向肉食說NO

　　本書是國內(nèi)第一本集中闡述肉食危害的著作。目前，在中國的“素食一族”還是小眾群體，常被視為另類，素食者常常要面對(duì)廣大的“不素之客”的質(zhì)疑和詰問，本書列舉大量數(shù)據(jù)、證據(jù)、論據(jù)，事實(shí)詳實(shí)，論據(jù)充分，觀點(diǎn)鮮明，科學(xué)地論述了肉食對(duì)健康的危害，對(duì)環(huán)境的危害，答復(fù)有理有力有節(jié)，令人信服。全書首先用大量篇幅講述肉食的危害，也就是對(duì)健康的危害。書中有這樣一句話：“如果屠宰場的墻是透明的，那么，很多人就會(huì)不再吃肉了。”其中各個(gè)章節(jié)，仿佛洞穿了食肉背后的丑陋，打開了一扇扇暗箱操作的門窗，揭開了一個(gè)個(gè)不可告人的內(nèi)幕，甚至有一種說法：吃肉的習(xí)慣無異于吸食鴉片，但畢竟大家都在吃，都習(xí)以為常了。

　　圣海，北京大學(xué)哲學(xué)博士。茹素十三載，受益匪淺，體認(rèn)到素食有益於身體健康，有利于環(huán)境保護(hù)，有利于保護(hù)動(dòng)物；著書七八本，始論述西方大魚大肉生活方式之危害，呼吁國民放棄肉食，回歸以素食為主的傳統(tǒng)生活方式；最大理想就是天下無肉、人間和平、星球永續(xù)。