2006年12月1日，韓國國家檢疫局在重約噸的美國牛肉中，發(fā)現(xiàn)超過首爾規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)20%的二惡英物質(zhì)。

2008年3月，意大利南部坎帕尼亞地區(qū)傳出用于制造“瑪芝瑞拉乳酪”的水牛奶遭二惡英污染的消息，造成該種乳酪銷量直線下滑。

(3)肉食造成母乳含二惡英美國農(nóng)藥權(quán)威雷根斯坦（Lewis Regenstein）說：“人類吃牛肉，會吃進牛肉里累積的高濃度的二惡英?！迸_灣衛(wèi)生署的分析表明，臺灣民眾二惡英攝取來源的3成來自肉制品，3成來自海鮮類，乳制品占8%。

根據(jù)日本政府最新發(fā)表的一項研究指出，常吃肉類的婦女母乳中的二惡英含量較高。二惡英在人體內(nèi)排除一半所用時間（半衰期）平均為7年。

根據(jù)日本《朝日新聞》的報道，日本厚生省在1997～1998年間對487位婦女的母乳進行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)常吃火腿、牛乳、沙丁魚干及鰻魚的婦女，母乳中所含有093的二惡英含量較高。

不僅日本的情況如此，還有文章指出美國母乳的二惡英濃度比牛奶要高！牛奶不安全，母乳又含有高濃度的二惡英，那么，嬰兒吃什么長大？他們的健康怎么保證?

(4)二惡英影響男性生殖能力專家發(fā)現(xiàn)二惡英會影響男性的生殖能力。據(jù)統(tǒng)計，1950年，美國男性大學(xué)生不孕癥比率為，1978年迅速達到25%；美國一般男性精子量與30年前相比，減少了30%。美國男性不孕與精蟲量減少的主要原因，就是食物中殘留著以氯處理的碳化氫殺蟲劑以及二惡英和滴滴涕等農(nóng)藥。

臺灣奇美醫(yī)院研究發(fā)現(xiàn)，居住在二惡英污染嚴(yán)重區(qū)域的男性，其精液中的精蟲數(shù)量比較少，活動力也偏低。推測是環(huán)境中二惡英濃度高，一旦進入人體，很難代謝出去，容易導(dǎo)致細胞病變，讓生殖力明顯下降。臺灣奇美醫(yī)院婦產(chǎn)部生殖中心主任蔡永杰表示，最近收集了臺南的350位男性，分為東西南北四區(qū)，他們都有夫妻不孕的困擾，透過電子顯微鏡，觀察精蟲數(shù)量及活動力，結(jié)果發(fā)現(xiàn)南區(qū)男性的精蟲活動力明顯比較差，而且數(shù)量比較少，另外三區(qū)則沒有顯著差別。南區(qū)恰是受到二惡英污染的地區(qū)。

(5)我國不具備規(guī)模檢測條件那么，我國對二惡英的檢測情況如何呢？中國科學(xué)院水生生物研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，我國典型湖泊底泥中19世紀(jì)早期已存在微量二惡英，這種物質(zhì)通過食物鏈傳給其他生物，對水生物和人類的健康產(chǎn)生極大威脅。主持中國科學(xué)院水生生物研究所二惡英檢測實驗室的吳文忠研究員說：“西方發(fā)達國家的主要污染源是城市固體廢棄物的焚燒，而我國存在的特殊污染源：如五氯酚鈉——我國年產(chǎn)數(shù)千噸，長江流域13個省市血防區(qū)曾使用30年——其殘渣中二惡英含量高達10％。經(jīng)推算，僅這一項每年的污染量就可能超過美國或德國的全年污染量。再比如造紙業(yè)和氯堿工業(yè)廢水——我國眾多小造紙廠和占世界產(chǎn)量第二位的氯堿工業(yè)排放的廢水中，也含有二惡英。隨著我國城市人口的急劇增加和土地資源的減少，我國部分大城市勢將垃圾焚燒技術(shù)取代垃圾填埋。因此，二惡英污染對健康的危害是我國不可回避的問題。”

現(xiàn)在，我們沒有二惡英污染的相關(guān)報道，是否意味著我們的食品很安全？

第三章 肉類含有多少毒素094向肉食說NO Say No to Meat實際上，要檢測環(huán)境和食品中二惡英含量，目前還只有少數(shù)國家有能力進行！