來源：農業(yè)部公告第1126號飼料中加入更多的添加劑，這就形成一個惡性循環(huán)。

為了盡快促進禽畜動物的生長發(fā)育，世界各國都允許在動物飼料中添加銅、砷、鉛、汞、鉻等重金屬。我國也允許動物飼料添加重金屬。

從表4-1中，我們可以了解到，我國在動物飼料中添加鈉、鉀、鉛、鋅、第四章 肉食重金屬超標危害多122向肉食說NO Say No to Meat鉻、鎘、鈣、鎂、鐵、鈷、銅、錳、硒等重金屬化合物。

為了避免重金屬超量危害動物健康，進而危害人類的健康，農業(yè)部還在《飼料、飼料添加劑衛(wèi)生指標》中，規(guī)定了部分重金屬的添加劑量和指標。從農業(yè)部規(guī)定的指標看，每千克產蛋雞、肉用仔雞復合預混合飼料仔豬、生長肥育豬復合預混合飼料，允許含有40毫克的鉛；每千克產蛋雞、肉用仔雞濃縮飼料仔豬、生長肥育表4-2 飼料、飼料添加劑衛(wèi)生指標衛(wèi)生指標項目產品名稱指標實驗方法備注≤5 養(yǎng)殖動物≤8≤13≤10≤30≤40≤500≤2000鉛的允許量（ m g /kg）氟的允許量（mg/kg）生長鴨、產蛋鴨、肉鴨配合飼料雞配合飼料、豬配合飼料奶牛、肉牛精料補充料產蛋雞、肉用仔雞濃縮飼料仔豬、生長肥育豬濃縮飼料骨粉、肉骨粉、魚粉、石粉產蛋雞、肉用仔雞復合預混合飼料仔豬、生長肥育豬復合預混合飼料魚粉石粉磷酸鹽以在配合飼料中2 0 % 的添加量計以在配合飼料中1%的添加量計高氟飼料用HG2636–1994中條GB/T 13083GB/T13080磷酸鹽 ≤1800 HG 2636123產蛋雞配合飼料 ≤350生長鴨、肉鴨配合飼料 ≤200豬、禽添加劑預混合飼料 ≤1000 GB/T13083豬配合飼料 ≤100骨粉、肉骨粉 ≤1800產蛋鴨配合飼料 ≤250牛（奶牛、肉牛）精料補充料 ≤50≤250 GB/T13083肉用仔雞、生長雞配合飼料以在配合飼料中1%的添加量計氟的允許量（ m g /kg）鉻的允許量（mg/kg）豬、禽濃縮飼料皮革蛋白粉 ≤200 GB/T 13088雞、豬配合飼料 ≤10按添加比例折算后，與相應豬、禽配合飼料規(guī)定值相同（續(xù)表）魚 粉 ≤米 糠 ≤魚 粉 ≤石 粉 ≤雞配合飼料豬配合飼料 ≤石 粉 ≤汞的允許量（mg/kg）鎘的允許量（mg/kg）第四章 肉食重金屬超標危害多124向肉食說NO Say No to Meat豬濃縮飼料，允許含有13毫克鉛；每千克豬、禽添加劑預混合飼料，允許含有1000毫克氟；每千克雞、豬配合飼料，允許含有10毫克鉻，每千克雞配合飼料，豬配合飼料，含有毫克鎘；每千克魚粉，允許含有毫克汞。按照這個標準，禽畜動物在其一生中，要吃掉多少重金屬？我們以豬為例，假設生產一公斤豬肉消耗4公斤飼料的標準計算，一頭100公斤的豬，一生要吃掉400公斤飼料。那么，一頭豬要吃掉克的鉛、40克的氟、克的鉻、200毫克的鎘。

四川農業(yè)大學專家喬偉等人在論文《高銅在養(yǎng)豬生產中應用的利與弊》中介紹，美國不允許在飼料中使用高銅制劑，歐盟將銅限制在160mg/kg以內，日本對于日糧中使用銅的上限分別為：仔豬(30kg以下)125mg/kg、生長豬(30~70kg)45mg/kg、肥育豬(70kg以上)10mg/kg。我國明文規(guī)定仔豬飼料中銅的最大添加量應小于200mg/kg。我們看到，《飼料衛(wèi)生標準》中，根本沒對飼料中的銅含量進行限定。