20世紀(jì)80年代的整整10年，消除汞污染都是松花江治理的中心問題。20世紀(jì)80年代末期，因為污染，松花江哈爾濱段的江魚資源大量減少。人們不再吃江魚，阻斷了汞污染造成人類中毒的渠道，這樣，松花江的汞污染總算被成功地控制住了。

3. 重金屬超標(biāo)危害大食用重金屬超標(biāo)的肉類、水產(chǎn)品后，重金屬不斷在人體內(nèi)蓄積，必將對人體健康產(chǎn)生危害。

鉻對皮膚、黏膜、消化道有刺激和腐蝕性，致使皮膚充血、糜爛、潰瘍、鼻穿145孔，患皮膚癌。

鉛化合物對人體的影響主要是神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟和血液系統(tǒng)，還會引起腎功能損害，影響兒童的智力發(fā)育等。

汞可造成頭痛、頭暈、肢體麻木和疼痛等，總汞中的甲基汞在人體內(nèi)極易被肝和腎吸收，其中15％被腦吸收，但首先受損的是腦組織，并且難以治療，往往促使死亡或遺患終生。甲基汞會引起兒童的軸突脫髓鞘，造成共濟(jì)失調(diào)、視線模糊、聽力障礙和感覺異常等問題。長期微量攝入甲基汞，對處在生長發(fā)育期的兒童神經(jīng)功能有不良影響，使兒童雙手的握力明顯降低，記憶力和眼、手協(xié)調(diào)能力衰退。

鎘在人體中積累引起急、慢性中毒，急性中毒可使人嘔血、腹痛、最后導(dǎo)致死亡,慢性中毒能使腎功能損傷,破壞骨骼，導(dǎo)致骨痛、骨質(zhì)軟化、癱瘓。有專家指出：鎘還可誘導(dǎo)男性睪丸、附睪等組織器官發(fā)生結(jié)構(gòu)功能上的退行性變化，最后導(dǎo)致生殖能力的減退。鎘的攝入還與高血壓、動脈硬化和心臟病等有關(guān)。瑞士有研究顯示，給實驗動物飲用含鎘的水一年以后，動物的血壓明顯增高，它們患心臟病、腎衰竭、肺癌及前列腺癌的機(jī)會也大大增加了。更加嚴(yán)重的是，到目前為止尚無特效的方法治療鎘中毒。

鉛主要危害神經(jīng)、造血系統(tǒng)和腎臟，損害骨骼造血系統(tǒng)引起貧血,造成腦缺氧、腦水腫、出現(xiàn)運動和感覺異常。鉛還可以通過胎盤和乳汁傳遞給嬰兒。嬰幼兒由于自身代謝功能尚不完善，對鉛的敏感性較高。美國一項研究表明，兒童血鉛水平在100μg/L左右時，兒童的智能發(fā)育、體格生長、學(xué)習(xí)記憶能力和感覺功能就會受到不利影響。另外，鉛可直接作用于睪丸，造成精子數(shù)量減少、精子畸形率增加、活性能力減弱，影響生育。

氟使骨骼受害、骨質(zhì)疏松或變形,發(fā)生自發(fā)性骨折，產(chǎn)生氟斑牙。

重金屬超標(biāo)的肉類、水產(chǎn)品，如果吃到肚子里，會產(chǎn)生什么后果？我們以汞污染超標(biāo)對人體的危害為例。

4. 兒童體內(nèi)汞超標(biāo)危害多多美國環(huán)保局前幾年發(fā)布的一個消息，指出630000名兒童體內(nèi)的汞含量超過安全推薦水平。

美國一名10歲男童，因每天都吃吞拿魚，由本來活潑聰明，變?yōu)閷W(xué)習(xí)困難，其第四章 肉食重金屬超標(biāo)危害多146向肉食說NO Say No to Meat父母更發(fā)現(xiàn)他的手指出現(xiàn)自動彎曲的情況。后來，驗血報告表明他由于食魚而導(dǎo)致汞中毒。

2005年8月，英國的研究報告指出，兒童吃含水銀的魚類，會導(dǎo)致學(xué)習(xí)困難,提醒兒童不應(yīng)吃太多吞拿魚，因為它們以小魚為食物導(dǎo)致體內(nèi)含較多水銀。

2 0 0 8 年2 月2 日， 《健康時報》報道：三個亞洲家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，研究發(fā)現(xiàn)，這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的5倍。澳大利亞悉尼西區(qū)公共醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)生斯蒂芬?考比特表示，即便相對較低的汞水平也會影響到孩子的正常發(fā)育。