重點導(dǎo)讀034向肉食說NO Say No to Meat一、我國使用兩三千種獸藥前不久，我到浙江出差，參觀一家肉粽子工廠時，我問廠方人員：“你們的粽子能夠出口歐洲嗎？”她告訴我：“歐洲的國家聽說我們的粽子包著豬肉，就不進口我們的粽子?！蔽矣謫査骸懊绹?？”她說：“美國也不進口?！蔽医又鴨枺骸叭毡灸?？”她回答“日本只進口包著雞肉的粽子。”我問她什么原因時，她告訴我：“歐洲和美國認為我國的豬肉不合格，因此，豬肉粽子就不可能打入這些國家?！睘槭裁次覈习傩沾罅肯M的豬肉，這么難以出口呢？難道質(zhì)量就這么不過關(guān)嗎？

如果美國的養(yǎng)殖場要給動物投喂2700多種藥物，那么，我國的情況如何呢？馬愛進在2007年發(fā)表于《肉類研究》第10期的《食品中獸藥殘留限量標準但是法律并沒有要求將那些藥物列在肉品的包裝上。

-(美)蓋瑞.那爾，史蒂芬.那爾《你體內(nèi)的毒藥》

035第二章 人們吃進多少獸藥表2-1 中、日、美、歐允許使用漁藥種類的對比的漁藥有53種，而我國允許使用的漁藥竟達到162種！

為了加速動物的成長，就給動物吃添加多種化學(xué)物質(zhì)的飼料；036向肉食說NO Say No to Meat為了提高動物生育率，就注射各種性激素；事件時有發(fā)生。

事件回放2007年7月3日 來源：西部食品網(wǎng)第二章 人們吃進多少獸藥038向肉食說NO Say No to Meat二、我國獸藥問題掃描我國每年要使用兩三千種獸藥、漁藥，用于100多億只禽畜動物、數(shù)千萬水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖。但是，我國的獸藥、漁藥存在著如下幾個方面的問題。

1. 約20%的獸藥不合格第二章 人們吃進多少獸藥040向肉食說NO Say No to Meat合格11批。

可見，最近這些年，我國的獸藥合格率基本上是80%左右，而且，越到使用環(huán)節(jié)，合格率越低。用質(zhì)量不合格的獸藥喂動物，會產(chǎn)生好結(jié)果嗎？

2. 假冒偽劣獸藥屢禁不止041106批，占被通報產(chǎn)品比例持續(xù)偏高。三是改變組方。部分產(chǎn)品中違規(guī)添加其他藥物成分，造成動物性產(chǎn)品安全隱患。

3. 濫用獸藥第二章 人們吃進多少獸藥042向肉食說NO Say No to Meat表2-2 蛋雞免疫程序表第二章 人們吃進多少獸藥044向肉食說NO Say No to Meat造成藥物在產(chǎn)品中殘留。過量的藥物殘留通過肉類進入人體，危害國民的健康！

豬吃了大量作為促生長劑的有機胂制劑后，皮膚發(fā)紅045表2-3 水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用漁藥及其危害有致癌性，對人體功能性器官有損害等。

第二章 人們吃進多少獸藥046向肉食說NO Say No to Meat4. 非法使用違禁獸藥驗，土霉素超標率達，最大值高出衛(wèi)生標準51倍。

第二章 人們吃進多少獸藥048向肉食說NO Say No to Meat三、我國獸藥殘留現(xiàn)象普遍10.農(nóng)業(yè)部首席專家：多寶魚養(yǎng)殖戶用禁藥為省錢2006年12月13日 來源：北京晨報https://news.sina.com.cn/c/h/2006-12-13/025011772245.shtml第二章 人們吃進多少獸藥050向肉食說NO Say No to Meat法，國產(chǎn)的快速篩選獸藥殘留的試劑盒產(chǎn)品仍很少，這種狀況嚴重制約了中國獸藥殘留監(jiān)測工作的全面開展。

四、抗生素的中國式濫用量約為21萬噸，其中有萬噸（占年總產(chǎn)量的）的抗生素用于畜第二章 人們吃進多少獸藥052向肉食說NO Say No to Meat頃)。在近95%水產(chǎn)養(yǎng)殖面積中，人為保持生物體密度過大，為防止感染疾病，養(yǎng)殖常嚴重。