2006年7月4日，江西南昌一對(duì)姐弟——8歲的蒙蒙和6歲的威威開始發(fā)燒，輾轉(zhuǎn)治療不愈，并引起了肝脾腫大和胸腹腔積液，于8月8日被急送上海兒童醫(yī)學(xué)中心搶救。據(jù)病孩母親回憶，姐弟倆曾吃過一碗肉。上海兒童醫(yī)學(xué)中心醫(yī)生電話聯(lián)系當(dāng)?shù)貦z疫站，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭∝i體內(nèi)存在圓環(huán)病毒和附紅細(xì)胞體。經(jīng)過搶救，姐弟倆才脫離生命危險(xiǎn)。

附紅體病屬人畜共患病，其癥狀較隱匿，病程較長(zhǎng)，主要寄生于脊椎動(dòng)物體內(nèi)。附紅細(xì)胞體進(jìn)入人體后，專門寄生于紅細(xì)胞、血漿和骨髓中。如果感染者的免疫力較強(qiáng)，體內(nèi)只有較少的紅細(xì)胞（小于30％）被感染，病原體就會(huì)潛伏在體內(nèi)，感染者不發(fā)病，經(jīng)過一段時(shí)間后病原體可自行消除。但在免疫功能低下的人或兒童體內(nèi)，附紅體就有可能感染較多的紅細(xì)胞（30％～60％），這時(shí)才會(huì)引起臨床癥027狀。導(dǎo)致人易感乏力、昏睡、早起后感覺惡心、精神萎靡、面色萎黃，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)炎癥、反復(fù)的上呼吸道感染、經(jīng)常腹瀉腹痛以及腦供血不足等癥狀。如果人體內(nèi)有60％以上的紅細(xì)胞受到附紅體感染，就會(huì)出現(xiàn)較嚴(yán)重的臨床癥狀，甚至?xí)?dǎo)致患者死亡。

附紅體病廣泛分布于世界各個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并已在人、多種家畜、家禽和野生動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)。我國(guó)于1981年在畜、禽中發(fā)現(xiàn)，1991年內(nèi)蒙古發(fā)現(xiàn)首例人附紅體病，1992年以后，我國(guó)又陸續(xù)報(bào)道了一些人附紅體病的個(gè)案病例。1993年，我國(guó)在衛(wèi)生部的關(guān)注下，組成了附紅體病調(diào)查組，經(jīng)過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)江蘇、廣東、廣西、甘肅、寧夏、云南、新疆、內(nèi)蒙古等省、自治區(qū)的許多地區(qū)都有此病流行。在牲畜中，牛和豬的附紅體感染率最高，有些地區(qū)達(dá)50%～90%；驢和羊的感染率較低，家禽中也有感染。在人群中，有些地區(qū)的附紅體感染率高達(dá)40%，青少年中甚至可達(dá)70%以上。

根據(jù)上海近千例白領(lǐng)的體檢報(bào)告，其中有三成人已被感染。上海兒童醫(yī)學(xué)中心內(nèi)科主任王瑩教授提醒人們：經(jīng)常接觸牲畜的人是附紅體病的易感人群，低齡、高染上附紅體細(xì)菌的豬肉第一章 你吃的那塊肉健康嗎028向肉食說NO Say No to Meat齡、免疫功能缺陷者，附紅體的感染率較高。城市人患附紅體病，主要與吃烤羊肉、涮火鍋、三分熟牛排、生魚、生的料理等有關(guān)。另外，在一些食品加工不規(guī)范的餐飲單位中，容易存在生熟不分現(xiàn)象，也會(huì)導(dǎo)致交叉感染。近年來，北京、湖北等地相繼報(bào)道了罕見的附紅體感染個(gè)例。

值得擔(dān)憂的是，由于附紅體病屬于一種新發(fā)現(xiàn)病，目前臨床上還未引起足夠重視，常規(guī)的檢查也很難發(fā)現(xiàn)附紅體。

4. 吃人肉的“食肉菌”

2007年12月，22歲的沈陽(yáng)男子小張感染了“食肉菌”。醫(yī)生立即切開他的腐爛組織引流沖洗傷口，并注射高效抗生素。同時(shí)，給小張?bào)w內(nèi)反復(fù)多次輸入新鮮血液，才使他脫離危險(xiǎn)。

“食肉菌”是醫(yī)學(xué)界對(duì)能夠產(chǎn)生毒素、吞噬人們肌體的一種葡萄球菌和鏈球菌株的俗稱。早在公元前5世紀(jì)，希臘名醫(yī)希波克拉底已曾描述食肉菌的癥狀。

1884年，法國(guó)病理學(xué)大師巴斯德（Louis Pasteur）發(fā)現(xiàn)一名女性身上出現(xiàn)食肉菌的蹤跡，成為現(xiàn)代同類文獻(xiàn)的先驅(qū)。不過，在過去百年，即使該病菌毒性劇烈，但因較為罕見，一直沒有引起人們注意。直到20世紀(jì)90年代中后期，媒體為該菌冠上“食肉菌”的“惡名”后，此菌才備受關(guān)注。