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創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味:一根鴨脖的商業(yè)奇跡

創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味:一根鴨脖的商業(yè)奇跡
作 者: 郭宇寬
出版社: 企業(yè)管理出版社
叢編項(xiàng):
版權(quán)說明: 經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié),全本請購買正版圖書

內(nèi)容簡介

  《創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味:一根鴨脖的商業(yè)奇跡》的另一名稱為“20厘米奇跡”。一根根短短的鴨脖,平均長度不足20厘米,卻成了全國吃貨們吃了還想吃的美味食品。絕味的成功再次證明所做的行業(yè)是新的還是老的,不重要;是時(shí)髦的技術(shù),還是老掉牙的技術(shù),也不重要。重要的是專注、細(xì)化、精化,是在商業(yè)模式上的創(chuàng)新!《創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味:一根鴨脖的商業(yè)奇跡》的作者郭宇寬博士用兩年多的時(shí)間,對絕味鴨脖這個(gè)經(jīng)典的商業(yè)案例進(jìn)行跟蹤調(diào)研,終于發(fā)現(xiàn)了這個(gè)秘密……嘔心寫下這部力作!

作者簡介

  郭宇寬,曾為湖南衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視節(jié)目主持人,中央電視臺(tái)《新聞?wù){(diào)查》欄目出鏡記者,《南風(fēng)窗》雜志主筆,美國new school大學(xué)社會(huì)科學(xué)學(xué)院中印研究所研究員。他于西安交大獲得機(jī)械自動(dòng)化專業(yè)學(xué)士學(xué)位、系統(tǒng)工程專業(yè)碩士學(xué)位,后在中國傳媒大學(xué)獲得理論傳播學(xué)博士學(xué)位,接著攻讀清華大學(xué)理論經(jīng)濟(jì)學(xué)博士后,研究期間運(yùn)用經(jīng)濟(jì)社會(huì)學(xué)方法開始對企業(yè)商業(yè)模式進(jìn)行研究,多年來持續(xù)觀察中國一線本土企業(yè),深入調(diào)研,并思考、總結(jié)企業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。他廣闊的學(xué)術(shù)視野和對商業(yè)模式本質(zhì)的洞察力,贏得了中國許多一線企業(yè)家的認(rèn)同。2013年,郭宇寬以做中國“最靠譜的商業(yè)智庫”為目標(biāo),建立起了一個(gè)匯聚大量中國優(yōu)秀企業(yè)的跨界企業(yè)家交流分享平臺(tái)——開放力商業(yè)思想論壇,以在商言商、研究商業(yè)模式、弘揚(yáng)商業(yè)正能量為使命,獲得諸如首創(chuàng)集團(tuán)、南都集團(tuán)、大中投資、七匹狼、步步高、鹿港小鎮(zhèn)、AMT、絕味股份等中國各行業(yè)的卓越企業(yè)家的支持。目前,郭宇寬博士自己也是一位創(chuàng)業(yè)者,創(chuàng)辦生藝科技公司,任ceo;他打造了“不裝藝術(shù)網(wǎng)”,一個(gè)以開放模式運(yùn)營的藝術(shù)交易平臺(tái);他還發(fā)起君瀾·開放力藝術(shù)社,旨在扶持青年藝術(shù)家成長及接觸市場。
目錄
正文
藝術(shù)是管理的錦上添花審視管理的科學(xué)性
想象力與科學(xué)的結(jié)合放養(yǎng)出來的孩子(1)
放養(yǎng)出來的孩子(2)放養(yǎng)出來的孩子(3)
因?yàn)樾湃味Γ?)因?yàn)樾湃味Γ?)
從小練創(chuàng)業(yè)(1)從小練創(chuàng)業(yè)(2)
從小練創(chuàng)業(yè)(3)從小練創(chuàng)業(yè)(4)
在黑暗中尋找曙光(1)在黑暗中尋找曙光(2)
找一份穩(wěn)定的工作發(fā)小廣告的冠軍
以學(xué)習(xí)的心態(tài)打工(1)以學(xué)習(xí)的心態(tài)打工(2)
到真正的大公司學(xué)習(xí)(1)到真正的大公司學(xué)習(xí)(2)
到真正的大公司學(xué)習(xí)(3)邂逅“鴨脖王”——好口味加上“看不見的管理”(1)
邂逅“鴨脖王”——好口味加上“看不見的管理”(2)邂逅“鴨脖王”——好口味加上“看不見的管理”(3)
看得見的管理與看不見的管理(1)看得見的管理與看不見的管理(2)
看得見的管理與看不見的管理(3)精英點(diǎn)評
用造飛機(jī)的智慧和專注做美食(1)用造飛機(jī)的智慧和專注做美食(2)
用造飛機(jī)的智慧和專注做美食(3)絕味的口味挑戰(zhàn)(1)
絕味的口味挑戰(zhàn)(2)供應(yīng)鏈和物流的挑戰(zhàn)
工藝的挑戰(zhàn)(1)工藝的挑戰(zhàn)(2)
精英點(diǎn)評

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