老戴其實(shí)不老，比我大不了幾歲，也沒有什么背景，但成就相當(dāng)了不起。他是中國鴨脖連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌的領(lǐng)導(dǎo)者；他致力于打造中國美食平臺(tái)；他將大眾眼里的作坊產(chǎn)業(yè)做成了在全國擁有5000余家門店的食品連鎖企業(yè)；他從不足百萬白手起家，卻在8年間創(chuàng)下了40億年零售額的奇跡；很多人都從一開始就質(zhì)疑賣鴨脖子有沒有天花板，而他卻帶領(lǐng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大。

但是卻沒有什么人認(rèn)識(shí)他，我說沒有什么人認(rèn)識(shí)他，是指和他的企業(yè)的知名度相比，走在街上，沒有什么人認(rèn)出他來。他甚至不希望他的名字被很多人記住，他說，走到哪里都給人認(rèn)出來，就不好玩了。有一次我去他公司調(diào)研，正好趕上他們公司年度戰(zhàn)略會(huì)，來了一百多位高層管理者。會(huì)上他做了一個(gè)氣場強(qiáng)大、豪情萬丈的發(fā)言，會(huì)后聚餐前，擺好了三層椅子，拍合影。我看大家都自然地各就其位，站了四層，所有人都是公司團(tuán)隊(duì)的精英，而第一排中間有一個(gè)位置還空著，這時(shí)余硯新老師招呼我，快來合影啊。我一個(gè)外人很自然地往邊上站，結(jié)果他們說，中間的位置是留給你的，這讓我很惶恐，我說老戴呢？此時(shí)他正和服務(wù)員站在一邊聊天。我后來知道，他從來不參加公司聚會(huì)場合的合影。他不希望他的照片像領(lǐng)袖像一樣給掛在公司的各個(gè)地方，被所有員工都認(rèn)識(shí)。我也見過一些企業(yè)家，企業(yè)比較成功，但不愛公開露面，很大程度上是因?yàn)楸磉_(dá)或者知識(shí)結(jié)構(gòu)的障礙而選擇一種揚(yáng)長避短的形象策略；還有一種是不愛對(duì)外露面，但是在公司內(nèi)部，卻非常強(qiáng)烈地塑造領(lǐng)袖形象，傳播總裁語錄之類的。

而老戴有一種自覺的意識(shí)，在他企業(yè)成長的越來越成功的時(shí)候，努力提醒自己不要變得膨脹。最早是我的交大師兄孔祥云向我介紹，他跟我講了好幾次，說這個(gè)企業(yè)真是了不起，你研究商業(yè)模式的，應(yīng)該去看看，你完全不能用一個(gè)賣鴨脖子的企業(yè)的眼光來看待它。我第一次見到老戴，卻沒想到，他是一個(gè)如此低調(diào)的人。他的辦公室都沒有掛董事長的牌子，他剛開始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候都不好意思把自己當(dāng)老板，給自己印的名片是銷售經(jīng)理，現(xiàn)在他也不愿意員工在公司里叫他董事長。

我第一次見到他的時(shí)候，本來想學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)特色的企業(yè)模式，結(jié)果一聊就聊了一個(gè)下午，當(dāng)我們聊到某個(gè)商業(yè)方面的想法有共鳴的時(shí)候，他會(huì)激動(dòng)地站起身來，繞著屋子走上兩圈，但當(dāng)我評(píng)價(jià)他的成就相當(dāng)了不起的時(shí)候，他卻顯出非常不好意思的樣子，他覺得其實(shí)他做的事情也沒有什么了不起。后來他跟我說，他就感覺，人家創(chuàng)業(yè)有很多故事跌宕起伏，非常精彩，而他創(chuàng)業(yè)好像平平穩(wěn)穩(wěn)這些年就走下來了，把未來想清楚，一步步走就好了，感覺不出來有什么激動(dòng)人心的地方。

而我在他身上看到的領(lǐng)導(dǎo)力、他的戰(zhàn)略前瞻性，他未來在中國商業(yè)史上留下的位置，在我看來不會(huì)遜于現(xiàn)在很多著名的、有成就的企業(yè)家。而他的方法，在我看來，恰恰就是并沒有什么玄虛的地方，更重要的是，像他那樣創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，今天在我們身邊依然遍地都是，很多年輕人都能從這種平平穩(wěn)穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)中獲得啟發(fā)，這對(duì)社會(huì)是非常有意義的。我的這個(gè)觀點(diǎn)說服了老戴，才有了大家能看到的這本書。他的分享是非常慷慨的。

我平時(shí)管他叫老戴，他也不希望更張揚(yáng)，所以這本書里就叫老戴。這本書里也不會(huì)有他的照片，他長相很大眾，如果他剃了光頭，換一身比較帥的行頭，戴一副墨鏡，精光內(nèi)斂，眼神犀利有些像孫紅雷扮演的諜報(bào)人員；但如果他不講究的時(shí)候，留一些胡子楂，他可以扮演《鋼的琴》里王千源那樣的下崗職工。