當(dāng)年老戴還是小戴，他父親在園林局當(dāng)水電工人。我過去大學(xué)時(shí)候金工實(shí)習(xí)時(shí)，老師傅有一句話“緊鉗工，慢車工，吊兒郎當(dāng)是電工”，說的是，鉗工干活比較辛苦，手上的活停不下來；車工只要把工件裝好了，還可以點(diǎn)根煙；電工，屁股后面掛著一套工具，整天到處轉(zhuǎn)，真正爬電線桿子的時(shí)間很少，不急不慢，工作顯得比較悠閑，下班了還愛喝點(diǎn)小酒。我都能想象出來他老爸當(dāng)年是什么形象，包括文化特點(diǎn)，過去工人的特點(diǎn)是講義氣、重感情。

我問老戴，當(dāng)年你父母是怎么教育你的??？我想一個(gè)人有這么大出息，父母總得有些類似曾參殺豬、孟母三遷的故事。他認(rèn)真地想了半天，告訴我，他真想不起來他父母什么地方管過他。

后來他就想起一個(gè)細(xì)節(jié)也許對他有些影響。小時(shí)候，小戴經(jīng)常帶朋友、同學(xué)來家里玩，父母從來沒有意見，也不嫌煩，對他的小伙伴們都非常熱情，有共產(chǎn)主義作風(fēng)。家里凡是有吃的、喝的東西，統(tǒng)統(tǒng)都拿出來給小朋友分著吃，反正也沒什么好東西。假如有一碗煮毛豆也小伙伴分著吃；只有一根煮玉米，切成幾段，也分著吃。有了父母的支持，小戴從小一直朋友多，有道是：一個(gè)籬笆三個(gè)樁，一個(gè)好漢三個(gè)幫。愛交朋友的好習(xí)慣，說來也許確是得益于父母的熏陶。后來的絕味鴨脖從創(chuàng)立之初就是老戴召集的幾個(gè)朋友合伙，湊錢辦起來的。在公司里，不論是股東還是區(qū)域經(jīng)理，我們都能夠找到老戴朋友的影子。這些朋友的幫助在老戴事業(yè)發(fā)展的過程中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。

小戴家中兄弟二人，哥哥比他大兩歲，但是哥倆的關(guān)系常讓我想起《拿破侖評傳》中對拿破侖和他哥哥的描述：“拿破侖充沛的精力和果斷的性格，使他性情和藹謙遜、平易近人的哥哥甘受他的支配?！贝鞔蟾绺艺f了一個(gè)讓他刻骨銘心的經(jīng)歷。有一次，大概就是沒上小學(xué)或者剛上小學(xué)前后，父母都不在家，那時(shí)候的父母出門怕小孩跑丟了，最常用的辦法就是把小孩鎖在房間里。哥倆閑不住打鬧著玩，哥哥拿一根竹簽，大概是毛線針那樣的，不小心把竿上的竹簽戳進(jìn)了弟弟手里，戳進(jìn)去挺深，而且尖頭斷在皮下了。當(dāng)時(shí)哥哥就嚇傻了，而且哥倆害怕父母回家責(zé)怪，就想著法子把它弄出來，但因?yàn)橹窈灢宓锰?，拔不出來。小戴就跟哥哥說，你拿剪刀把皮肉剪開取出。哥哥拿著剪刀，手發(fā)抖，眼淚都流下來了，還是不忍心下手。最后小戴自己拿著剪刀，一個(gè)小孩子簡直跟《第一滴血》里的蘭博一樣，自己把皮肉剪開，取出了竹簽，還流了血，但小戴一滴眼淚也沒流下。戴大哥很佩服地跟我說：我弟弟啊，從小就是這么倔，只要自己認(rèn)定要做的事情，好像對痛苦特別麻木一樣。

由于父母工作繁忙，小戴基本上是在外婆的關(guān)愛下長大的。小時(shí)候小戴經(jīng)常去外婆家玩，外婆家在長江和漢水交匯的地方，在他的記憶中，小時(shí)候也沒有什么遠(yuǎn)大的理想，那時(shí)最幸福的事莫過于到了外婆家后，抓蜜蜂吃蜜。現(xiàn)在的孩子實(shí)在無法想象那是多么大膽瘋狂的舉動。那時(shí)候糖也不經(jīng)常吃到，小孩子們太饞了，就抓到蜜蜂以后把它屁股上的刺摘掉，舔蜜蜂屁股上的蜂蜜。

還有就是在江邊抓螃蟹吃，那時(shí)候的小螃蟹在武漢還沒什么人吃，所以也不值錢，抓到以后小戴就和小伙伴們，把它放在火上烤干了嚼著吃，連作料都沒有。

實(shí)在沒什么好東西吃，看到大人們抽煙很享受的樣子，小戴也忍不住模仿，由于沒錢買真煙抽，于是就用曬干以后的老絲瓜藤當(dāng)煙抽，不停地抽，嗆得流眼淚，而且不使勁吸，一下子就滅了。

要說起來，老戴后來的創(chuàng)業(yè)和他童年的夢想倒也不是沒有關(guān)系，就是想吃好東西，什么都想嘗試下。

老戴的成長環(huán)境就是這么普通，屬于20世紀(jì)70年代末，政治逐漸寬松，而物質(zhì)依舊匱乏的年代，典型的“放養(yǎng)式”教育。