01手作冰淇淋
02蛋糕研究室
03好吃的低糖法式點(diǎn)心
04手作面包科學(xué)
05手作83款人氣餡料面包
06安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解…
07意大利甜點(diǎn)圖鑒
08創(chuàng)新人氣甜品的秘密：揚(yáng)&…
09簡(jiǎn)易甜品
10四季蛋糕奶油裱花從入門到…
王森 著
《烘焙大王》分成四個(gè)大的部分。餅干以“愛和溫馨”為主題，用精美的圖片和詳…
可購(gòu)
翻糖有極佳的延展性，適用于各種烘焙食品的裝飾。《翻糖裝飾大全》介紹了200…
[日] 山本優(yōu)莉 著；高莉 譯
有一些美食超級(jí)簡(jiǎn)單卻好吃得讓人欲罷不能：食材在離家最近的市場(chǎng)或超市就能買…
[日] 下永惠美 著；周小燕 譯
糕點(diǎn)因其制作的高自由度而不斷誕生出更美觀、更可口、更新穎的款式。糕點(diǎn)不僅…
[加] MASA（山下勝） 著
《一個(gè)人也能吃好：MASA的啰嗦叮嚀》設(shè)定了6個(gè)主題：萬能醬汁的做法與活用、…
明星廚師MASA傾情奉獻(xiàn)102道人氣美味早午餐食譜，經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、悠閑享受，一個(gè)…
胡涓涓 著
《烘焙新書變達(dá)人的第一本書》為享譽(yù)海峽兩岸及東南亞華人地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)烘焙達(dá)人…
孫曉鵬 著
人人都愛新鮮出爐的面包，你知道嗎？即使從來沒有接觸過烘焙，也能輕松做出美…
每天最期待，就是忙里偷閑的下午茶時(shí)刻?！ ∨荼杌蚩Х龋钆湟粔K甜蜜蜜的…
[美] 詹妮·布里頓·保爾 著；李姝…
這是一本讓你輕松做出絕妙的冰淇淋的魔法書，在本書中，“能做出世界上最好吃…
（日）藤田千秋 著，李花子 譯
家中常備的烘焙妙方，隨時(shí)隨地利用身邊的材料圖文并茂，打造最貼心、最簡(jiǎn)易、…
（日）大森由紀(jì)子 著，李花子 譯
《日本烘焙師的專業(yè)配方：大森由紀(jì)子的咸泡芙和甜泡芙》所介紹的作品都能夠在…
（日）小島喜和 著，李花子 譯
戚風(fēng)蛋糕口感輕柔，入口即化，深受人們的喜愛。作者毫不隱藏的告訴讀者如何制…
島本美由紀(jì) 著，錢海澎 譯
本書收錄了經(jīng)典咸披薩、美味甜披薩，最受歡迎的55種披薩經(jīng)典配方。精美的菜品…
王森 主編
★本書收集100余款餅干，既包含簡(jiǎn)單易操作的擠制類餅干，還有稍微復(fù)雜點(diǎn)的起…
★本書收集100余款手工面包，既包含簡(jiǎn)單易操作的基本面包，又包括適合具有一…
★本書收集100余款常見的糖果，以及50余種各式各樣的果醬、餡料。既有適合家…
★本書最重要的特色在于健康無添加，從最基礎(chǔ)的蛋糕做法講起，蛋糕品種比較豐…
（日）荒木典子 著，錢海澎 譯
荒木典子珍藏的55種創(chuàng)意食譜集結(jié)成此書，選擇自己喜歡的模具，很輕松就能做出…
（日）三宅郁美 著，錢海澎 譯
《三宅郁美的法式烘餅和可麗餅》精選日本人氣美食家的珍藏食譜集結(jié)成書，帶你…
（日）藤田千秋 著，錢海澎 譯
書中的每一款食譜都是作者精心研究而成。書中用40張完整清晰的步驟圖片詳細(xì)說…
（韓國(guó)）全洙美 著，何書卿 譯
NO雞蛋，NO黃油，NO牛奶！健康簡(jiǎn)單的自然式烘培，在家也能方便安全地完成！本…
張恒君
為了小朋友的健康，超有愛的孩兒媽wowola啟動(dòng)烘焙程序，親身實(shí)踐環(huán)保生活理念…
君之
本書共七章，介紹了六十多款上手容易的餅干品種：冷凍整形餅干、搟制餅干、塊…
孫煒，雙福 主編
這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點(diǎn)美食制作圖書，由知名國(guó)家級(jí)西點(diǎn)制作師…
小美
1，小美已出版作品：烘焙類圖書《我的第一本烘焙書》《我的第一本免烤甜點(diǎn)書…
格蘭仕電烤箱研發(fā)中心 著
作為專業(yè)的烤箱產(chǎn)品開發(fā)機(jī)構(gòu)和烤箱美食研究部門，本書作者充分觀照中國(guó)消費(fèi)者…
（韓）皮允徵 著；鄭丹丹 譯
作為韓國(guó)首家焦糖甜點(diǎn)屋，“媽媽的甜點(diǎn)”在韓國(guó)人氣頗高?！丁皨寢尩奶瘘c(diǎn)”家…
小嶋留味
本書詳細(xì)介紹了日本甜點(diǎn)女王小留味的獨(dú)家美味點(diǎn)心秘訣，其中包含了備受歡迎的…
（美）貝蘭堡 著，何文，王蕾 譯
在羅絲利維貝蘭堡的第一本烘焙書《蛋糕圣經(jīng)》問世時(shí)，她顛覆了家庭烘焙的方式…
犀文圖書 編著
包含100種面食，各類主食如包子餃子面條，各種點(diǎn)心如年糕春卷等，道道都是精…
日本辻料理教育研究所 編，于春佳 譯
書中緣金牌圖書：《面包制作大全》是迄今為止品種最全的一本面包制作圖書，堪…
陳明里 著
超市就可以買到的食材，操作簡(jiǎn)單零失誤，輕松烘培出70款姿態(tài)各異的經(jīng)典法式風(fēng)…
（日）中島志保 著，秦嵐 譯
市售的甜點(diǎn)美味誘人，卻含有大量黃油、糖和食品添加劑，無形中會(huì)給身體帶來負(fù)…
（日）檢見崎聰美 著，高君 譯
書中緣金牌圖書《65款經(jīng)典甜點(diǎn)簡(jiǎn)單做》介紹了壓模曲奇、甜甜圈、司康餅、瑪?shù)隆?/p>
任蕓麗
甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，簡(jiǎn)單工具，輕松家制。小時(shí)候，…
可讀可購(gòu)
（日）下井佳子 著，鄭敏 譯
戚風(fēng)蛋糕，正如其名“chiffoncake”，就像雪紡綢一樣輕盈柔軟。第一次品嘗戚…
商洪芳，劉士晨 編著
《商洪芳家常面點(diǎn)100例》由我國(guó)著名面點(diǎn)大師商洪芳編寫。在家常面點(diǎn)巧入門中…
游向藍(lán)天的魚 著
本書菜譜內(nèi)容為西式烘焙甜品，以及與菜譜結(jié)合的美食小品文，通過精致的文字傳…
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