01第一次做西點
02用點心 中國點心太棒了！…
03西式面點師（初級）
04面點技藝實訓(xùn)精解（第二版…
05抹茶食光 就愛那抹綠
06創(chuàng)新人氣甜品的秘密：揚&…
07烘焙工藝?yán)碚撆c實訓(xùn)教程（…
08西式面點工藝學(xué)
09DK地中海飲食：新鮮健康的…
10烘焙從新手到高手
詹淇淇 著
臺灣著名電視臺節(jié)目主持人，烘焙創(chuàng)意甜點教主?！ ∷x甜點精美可口，步驟超…
可購
燕娜 著
從眾人皆知的提拉米蘇，到極易上手的瑪格麗特小餅，從美麗可人的鮮莓奶油塔，…
王森 編
翻糖蛋糕近年來在國內(nèi)流行，其通過可親近的食物帶來豐富新穎的造型。同時，國…
陳郁芬 著
“湯種”指溫?zé)岬拿娣N或稀的面種，面粉加水后在火上加熱或者直接在面粉中加入…
[韓] 鄭朱涓 著
這是一本近年來并不多見的韓國創(chuàng)意烘焙書。除了對烘焙配方的開發(fā)研究，還致力…
[英] 理查德·貝爾蒂內(nèi) 著；焦佩鋒 譯…
《烘焙，從面團開始：5種基礎(chǔ)面團烘焙47款經(jīng)典面包》是一本實用價值和視覺享…
吳金燕 著
《小餅干》，本書簡介： 隨著烘焙熱潮越來越濃，烘焙愛好者越來越多，一本簡…
黎國雄，都基成 編
甜，是幸福的代名詞；甜品，是休閑時刻的最佳伴侶。茶余飯后、朋友聚會，自己…
吳佩琦 著
吳佩琦，寶寶樹美食版首席版主，堅信有愛有誠意才能做出美食。這本《為愛烘焙…
[美] 雪莉·康頓斯基 著；張云燕 譯
《甜品時間：冰淇淋》是由美國最知名的生活類雜志《瑪莎·斯圖爾特…
[美] 雪莉·康頓斯基 著；曹光倩 譯
《甜品時間：冰棒》是由美國最知名的生活類雜志《瑪莎·斯圖爾特生…
韓國麒麟出版社編輯部 編；馬艷 譯
◆首爾最熱極簡設(shè)計，名店款獨特配方，1600張步驟圖詳盡解說，新手100%微笑成…
孟兆慶著 著
本書介紹了基本的派皮、派餡，加上取之不盡的好材料，制成一盤盤皮餡合一的豐…
[韓] 樸賢真 著；崔成華 譯
◆作者研發(fā)的所有配方都有一個相同的出發(fā)點：“能在保證味道的同時降低蛋糕的…
馬琳 著
《馬琳的點心書：超愛做餅干》作為《馬琳的點心書》系列圖書的第一本，收錄了…
木棉 著
焦糖爆米花、香酥薯片、草莓牛軋?zhí)?、果丹皮、香辣牛肉干、沙琪瑪、甜甜圈、酸?/p>
[日] 柳瀨久美子 著；于春佳 譯
《45款超美味冰淇淋》精選45款適合家庭制作的冰淇淋配方，只需準(zhǔn)備牛奶、砂糖…
[英] 卡洛琳·布瑞斯通 著；白鮮平 譯…
《風(fēng)靡全球的歐式蛋糕烘焙教科書》引進自主打科普、百科、生活等類圖書，享譽…
《風(fēng)靡全球的歐式面包烘焙教科書》引進自享譽全球的英國DK公司，原英文版圖書…
[日] 小嶋留味 著；于春佳 譯
人人都愛的草莓奶油蛋糕、口感細(xì)膩的水果蛋糕卷、層次豐富的櫻桃利口酒蛋糕、…
愛和自由 著
《跟愛和自由一起玩轉(zhuǎn)面包機》是繼《跟愛和自由一起做面包》之后的又一精心力…
[日] 小嶋留味 著；王丹丹 譯
舒芙蕾乳酪蛋糕，愛烘焙的你一定不陌生吧！這款蛋糕的配方一刊出，立刻風(fēng)靡網(wǎng)…
張洪山 著
《風(fēng)味小吃制作》，本書重點介紹了各地小吃的傳統(tǒng)配料、制作方法、制作工藝、…
劉帝宏 編
《流行糕點制作絕技》主要介紹烘培食品的基本知識、基本技法和流行趨勢，烘培…
鐘莉婷 著
作者沉浸專研多年的烘焙配方，第一次公開、傳授令人贊賞的秘密 全書以詳細(xì)…
[比] 克里斯托弗·德克萊爾 著；袁唯 …
克里斯托弗·德克萊爾在比利時布魯日的國際烹飪學(xué)校（Ter Groene …
顏金滿 著
過年、端午、中秋是中國人最重視的三大節(jié)日，每個節(jié)日都有具代表性的糕點；本…
李陽，姜文強 編
烹飪是一個對美食進行創(chuàng)意的享受過程，烘焙更是如此，而烤箱日益百姓化麟趨勢…
孔瑤，慧慧 著
《親親樂讀系列·烘焙給寶貝》是一本專門為孩子設(shè)計的烘焙食譜，沒有添加…
[日] 藤澤由紀(jì) 著；沙子芳 譯
《低糖少油好吃手工餅干》介紹了51種手工餅干，分別是：基本的餅干、各式各樣…
王森 著
這本涵蓋300款不同種類、口味和風(fēng)格的蛋糕書，將會帶給你層層的驚喜。這里有…
[法] 洛朗·杜尚納，布里吉特·瓊…
<p> 制作甜品真的能讓人徹底著迷。不管是入口即化、味道濃郁的巧克…
潘英俊 著
《粵廚寶典（點心篇）》著重介紹粵式酒店、茶樓的特色點心，如千層糕、榴蓮酥…
[日] 仲里園子，山口蝶子 著
《不用烤箱的幸福甜點：低卡生食甜點基礎(chǔ)制作》主要內(nèi)容包括： 無需烘焙的…
[日] 熊谷裕子 著
《熊谷裕子的甜點教室：水果蛋糕的美味秘訣》介紹了21款水果蛋糕的制作方法，…
國明 著
《國明姐的創(chuàng)意餅干蛋糕》共分為五個章節(jié)，分別介紹了進階版的蛋糕、餅干、甜…
陳志田 編
《零基礎(chǔ)學(xué)做西點》是專門為西點制作愛好者精心策劃和編寫的，常見西點品種齊…
馮嘉慧 著
《網(wǎng)絡(luò)達(dá)人媽媽教你做72款可愛造型餅干》是一本餅干烘焙書，作者馮嘉慧是一位…
本稿包含60種簡單易做的餅干小點心，圖文示范，步驟詳細(xì)，文字簡潔明了，每個…
孫煒，雙福 編
《愛上烘焙系列：10分鐘愛心早餐（全彩超值版）》介紹了80余種早餐及其配菜的…
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