01咖啡詞典
02食宋記
03咖啡圖解小百科
04寫給吃貨的分子美食學(xué)：探…
05你的心事，食物都知道
06食光中的論語：孔府菜的美…
07紫砂問茶
08吳門食物輯要
09漢堡之書
10日本名廚高湯研究全書
健修編
一個(gè)民族有一個(gè)民族的生活智慧，一個(gè)地域有一個(gè)地域的智慧，不同的民族和地域…
可購
鄧云鄉(xiāng)著
孔老夫子說過：食色性也。這句話當(dāng)然是至理名言。但凡在這世上活過的人，無不…
郭春榮，郭春峰編著
豆制品菜是家庭餐桌上不可缺少的菜肴，營養(yǎng)豐富，烹調(diào)方法及品種極多。本書按…
王曉東，陳勇攝影
上海菜可稱集江南大成的菜系，它融會了蘇、浙、淮揚(yáng)三大菜系的特點(diǎn)。上海菜的…
吳杰，夏玲 主編
本書由中國著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹飪名師共同撰寫。所介紹66例…
錢以斌著
《特色河海鮮菜》詳細(xì)介紹了每一道菜系的原料，制法及特點(diǎn)，全書實(shí)用性強(qiáng)，制…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
現(xiàn)代人的健康理念是多吃素食，尤其是菌類。這里介紹了包含香菇、茶樹菇、雞腿…
阿香編著
現(xiàn)代家庭美廚叢書。這是一本專門介紹涼菜制作的大眾菜譜書。本書選入了包括肉…
本書以吃出健康為宗旨，介紹了我國八大菜系中約300道菜肴的烹調(diào)方法。不同的…
管曉寧，趙玫芳編著
本書除了詳盡地介紹了仕女雕的基礎(chǔ)知識和技法外，還介紹了仕女雕經(jīng)典作品100…
《美食生活巧與忌》分上下兩篇，從科學(xué)、實(shí)用的角度出發(fā)，介紹了巧用廚具、巧…
溫碧燕等著
本書論述服務(wù)公平性和顧客的消費(fèi)情感與顧客消費(fèi)前情感、顧客感覺中的服務(wù)質(zhì)量…
（美）馬克·魯辰（Mark Lutchen）著；…
IT在企業(yè)管理中的定位及作用，一直是困擾國內(nèi)企業(yè)CEO與CIO的重要問題，一方面…
巫德華主編
本書為金盾版“美味家常菜叢書”之一，是一本專門傳授家常水產(chǎn)品菜肴烹調(diào)技法…
王膳編
人們健康飲食的觀念日益加強(qiáng)，油膩的葷菜早已不是“時(shí)尚菜肴”；加上減肥的“…
朱永興 等編著
本書首先從整體上回顧和總結(jié)了茶與人類健康關(guān)系的歷史和現(xiàn)狀，并據(jù)此展望發(fā)展…
李樂清主編；李凱，賀剛，羅永通編著
這是一本專門介紹常見淡水魚蝦等河鮮產(chǎn)品烹制方法的大眾菜譜書。書中詳細(xì)講授…
劉自華主編；解麗娟[等]編著
這是一本專為廣大廚師編寫的實(shí)用工具書。書中以專業(yè)廚師、烹飪技校師生以及餐…
孟衛(wèi)群著
一本招商人員的實(shí)用寶典，一部招商單位的必備參考書。一個(gè)完整的招商過程是一…
高立法，韓復(fù)齡，肖芍芳主編
為滿足財(cái)會人員的需要，編者根據(jù)多年來的經(jīng)驗(yàn)，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，編著了…
《中華飲食物語》編委會編
《飲食物語》叢書共三部，分別是《飲之語》、《食之語》、《物之語》，選編了…
任文貴，杭海路主編
本書共收16類近500種文體，以便適應(yīng)各行各業(yè)各方面的需要。本書按文體分類，…
大眾點(diǎn)評網(wǎng)主編
注：最佳餐館的排行是根據(jù)口味、環(huán)境、服務(wù)的綜合評分決定，其中口味占總分的…
高啟安著
本書通過對敦煌文獻(xiàn)和敦煌石窟壁畫中大量飲食資料全面、系統(tǒng)的整理，結(jié)合傳統(tǒng)…
瑞雅 編
帶你認(rèn)識平凡米飯的色香魅力100種從北到南的美味米面大廚不外傳的炒面魔法世…
在家涮火鍋嘍！大汗淋漓、脂肪燃燒，過癮耶！把溫暖、營養(yǎng)、美味一鍋煲！東西…
金洪霞
本書對飲食調(diào)理與藥膳食療進(jìn)行了介紹，列舉百余種對該種病既有明顯的治療效果…
歐陽應(yīng)霽著
《半飽：生活高潮之所在》的作者一個(gè)擅長設(shè)計(jì)、見聞廣博，對生活永遠(yuǎn)有熱力永…
吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳昊然攝…
這是一本介紹果菜類菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
吳杰主編；夏玲[等]編著；吳杰攝影
黑色食品營養(yǎng)豐富且結(jié)構(gòu)合理，具有自然性、營養(yǎng)性、功能性和科學(xué)性四大特點(diǎn)?！?/p>
黃采茵著
智者言：“進(jìn)入職場就必須學(xué)會玩魔方”?？擅總€(gè)魔方都有N種玩法，就看你怎么…
夏陳安，趙瑜主編
本書在大量研究的基礎(chǔ)上，對擺在廣大媒介從業(yè)者面前迫切需要解決的諸如：“如…
暫缺作者
暫缺簡介...
李健彪
葉連海，郝淑秀編著
本書是一本專為廣大小家庭和小餐館編寫的快餐食譜。全書分為涼菜、炒菜、燒熘…
文哥著
本書文風(fēng)以體驗(yàn)為根基，有明清性靈小品遺風(fēng)，以行動(dòng)者的視角出發(fā)，又常于不經(jīng)…
舒惠國，陳志勇，劉梅 著
本書介紹了茶樹的起源、烹茶藝術(shù)、茶的傳播、茶葉的分類、命名、制作、品評以…
上海光大會展中心國際大酒店編著；楊中儉攝…
“料理”一詞在漢語中的本意是處理、整理，而其在日語中卻是菜肴的意思。日式…
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