01好食光 輕斷食果蔬汁
02風(fēng)物中國·黔菌
03川菜
04絲綢之路上的葡萄酒
05學(xué)生營養(yǎng)與膳食管理
06白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
07中國吉菜大典
08閩菜
09素·味
10漢堡之書
趙國梁主編
中國烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化做秦了積極的貢…
可購
李嬌龍等著
京城茶館自上世紀(jì)90年代的燕趙茶樓五福茶藝始，短短十余年，現(xiàn)已有近千家，且…
唐魯孫著
唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到臺(tái)灣，19…
許健編著
食品雕刻藝術(shù)是將烹飪、繪畫、雕刻等技藝融于一體的藝術(shù)、食雕作品常用于陪襯…
本書內(nèi)容包羅萬象，談美食佳肴，談黃歷，談風(fēng)箏，談戲曲，談名片，談棺材，談…
夏金龍
輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書為您精心準(zhǔn)備了近1000道各式?jīng)霭璨?，可?/p>
（英）約翰·凱（John Kay）著；孫亮譯…
寶馬公司為何能從破產(chǎn)邊緣恢復(fù)并成為歐洲是強(qiáng)大的公司之一？盛世公司的全球戰(zhàn)…
古清生著
文章攬四海，大嘴吃八方，“行走的體驗(yàn)，美食的檄文！”在色香味文中體驗(yàn)美食…
可讀可購
王俊人等編譯
小土豆，大營養(yǎng)，伴你健康每一天！本書集500例土豆烹飪方法，包括炒類、烤類…
彭緒銘 編著
對于一個(gè)管理者來說，“只上周一一天班”是管理的最高境界。高效率無疑出自高…
周學(xué)武編著
本書介紹了適應(yīng)春、夏、秋、冬各季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯數(shù)十款，制作簡便。
“華人談吃第一人”飲食筆記。魯孫賦性開朗，虛哀服善，平生足跡遍海內(nèi)，交游…
呂玫著
本書為作者長篇小說《和風(fēng)·茶之戀》和《面試男朋友》的合集。《和風(fēng)…
肖雨時(shí)主編
本書由有關(guān)專家和著名廚師編撰的《經(jīng)典風(fēng)味菜家庭制作》，比較系統(tǒng)地介紹了我…
張向持著
酒在中國是一種特殊的飲料，它不是生活必需品，但它卻有一種特殊的功能，它是…
趙樂寧
雞是飼養(yǎng)的家禽之一，也是烹飪的重要原料。在我國，無論是請客吃飯，還是逢年…
林美慧 著
本書講述了全國各地的風(fēng)味泡菜及韓式泡菜等多種地道傳統(tǒng)泡菜的制作方法及風(fēng)味…
王立明
暫缺簡介...
萬鄂湘、張軍
崔書章等主編
增進(jìn)健康、延年益壽、提高生活質(zhì)量是中老年人普遍關(guān)心的問題。本書根據(jù)中老年…
汪婧著
本書分為蔬菜類、海鮮類、肉類、主食類，點(diǎn)心類五大系列。為你推薦了一系列肉…
馬玉貴等編
圖解西點(diǎn)技藝叢書。本書的作者馬玉貴，是哈爾濱鐵路職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)校的高級…
曉鹿統(tǒng)籌；陳華琛攝影
本書為13位做菜高手，傾情公開的私家好菜，其中有翠玉敗火小苦瓜；珠光寶氣丸…
暫缺作者
楊維湘等編著
提到飲食，中國人有一句俗語，叫民以食為天。隨著社會(huì)的日益富裕，知識水平的…
（明）洪應(yīng)明，（清）張潮 著，楊子彥 注釋…
《菜根譚》可以說是一部奇書。問世后的四百多年，不脛而走，流傳極廣，受到廣…
地方特色，鮮辣濃香，科學(xué)搭配輕輕松松入廚房，健健康康吃美食四大菜系之首的…
王慧良等編
本書介紹的有京、魯、廣、閩、湖、川、滬、蘇、浙、湘、皖、鄂及香港等十多個(gè)…
閻喜霜，鄭永賢編著
隨著人民生活水平的提高，人們的飲食習(xí)慣、消費(fèi)取向、對與飲食相關(guān)的基本知識…
林美慧著
本書內(nèi)容的特色是“1魚3吃72變”。全書介紹了72道食譜，24類市場上常見的魚，…
邵建華編著
本書內(nèi)容包括：中式菜概述、烹飪原料的配備與選擇、原料的加工技術(shù)、烹飪技術(shù)…
鄧開榮編著
江湖菜系列是重慶出版社出版的菜譜系列叢書。本套叢書的特點(diǎn)是按地域?qū)⒏鞔蟛恕?/p>
粉末著；紅綾攝影
北京的夜生活經(jīng)歷了上世紀(jì)90年代初風(fēng)行一時(shí)的D廳，最后墮落成了一片口水歌，…
陳緒榮編著
本書主要介紹了黃醬泉水蒸河鯉、竹串大蝦、醬燜野豬肉、泥罐山雞蛙、土缽黃豆…
林育正，楊海銓著
《開家賺錢的咖啡館》有99種咖啡餐飲配方，為您帶來致富的新契機(jī)，成功的經(jīng)驗(yàn)…
郭明輝著
川菜有一定的烹調(diào)技巧，看似簡單的做法飲食了許多秘訣，爆、干煸、煨、燒、燜…
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