Jamie Goode 著
I Tast Red一書對(duì)葡萄酒品評(píng)的理論知識(shí)進(jìn)行了綜合性的講述和分析，并以實(shí)踐為…
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[韓] 池銀暻 著，[韓] 尹景美 繪，盧珍 譯…
三明治看似簡(jiǎn)單，但想做得既好吃又好看還真難。本書作者池銀暻吃過(guò)、做過(guò)很多…
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〔日〕門倉(cāng)多仁亞 著
《德國(guó)式簡(jiǎn)單廚房法則》是一本助你輕松搞定廚房家務(wù)，從容享受舒適生活的書?！?/p>
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[英] 多米尼克·羅斯克洛 著，何祺楨 …
1.資深酒饕、“雙耳酒杯執(zhí)持者獎(jiǎng)”獲得者撰文。 2.盤點(diǎn)350款富于創(chuàng)新的精釀烈…
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許建華 著
食品雕刻是技術(shù)與藝術(shù)的混合體，被國(guó)外友人贊譽(yù)為“中國(guó)廚師的絕技”，很多烹…
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[丹] 勒內(nèi)·雷哲皮 著，周再冉 譯
勒內(nèi)？？雷哲皮被廣泛認(rèn)為是世界上頗有影響力的大廚，他創(chuàng)建了Noma餐廳，開啟…
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[法] 伊麗莎白·皮埃爾 著，葉慧淘 譯…
大多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常習(xí)慣在超市購(gòu)買啤酒時(shí)都會(huì)挑選具有象征意義的啤酒品牌，但是…
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頭露 著
本書詳細(xì)介紹了各種中式面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和詳細(xì)的制作過(guò)程，配有詳細(xì)的步驟圖片…
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陳宗懋，黃毅 著
本書為《普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究》科研項(xiàng)目的物化成果。該項(xiàng)目歷經(jīng)5年多時(shí)間，在…
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盛娟，鄭明 著
通過(guò)強(qiáng)化訓(xùn)練任務(wù)的執(zhí)行力度，采用任務(wù)單的形式，并將任務(wù)單的完成結(jié)果作為考…
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賴登燡，王久明，余乾偉，陳萬(wàn)能 著
本書以濃香型白酒為重點(diǎn)，詳細(xì)介紹了濃香型白酒大曲制作、窖泥技術(shù)、生產(chǎn)工藝…
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姜華 著，姜華，郝松莉 編
內(nèi)容推薦： 新媽媽產(chǎn)后會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，到底是根據(jù)老輩人的方法來(lái)，還…
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