01廚師四大絕技
02趣味手繪日本料理
03豆?jié){果蔬汁制作大全
04食物小傳：大米
05老家味道 京津冀卷：探尋…
06尋茶記（升級版）
07小城知味：尋找巴蜀地道川…
08美味簡史
09食物小傳：香料
10肉食之書
喬丹·米歇爾曼，扎卡里·卡爾森 …
《咖啡新規(guī)則》是一本精巧的咖啡知識百科，也是一本簡明咖啡辭典，美國亞馬遜…
可購
【日】小田真規(guī)子 著，洪果 譯
一個人吃飯，如何能省時、省錢又健康？是否能有簡單的方法告別外賣和速食？ …
松本仲子 著
本書以照片與圖表的形式對料理中的基礎(chǔ)及專業(yè)知識進行了詳實的解說，旨在讓料…
常常生活文創(chuàng)編輯部 編
常常生活文創(chuàng)編輯部，來自臺灣。這是一個引導讀者學習如何重新認識食物的文創(chuàng)…
法國艾倫·杜卡斯出版公司
《甜品主廚的秘密》由有“甜品界畢加索”之稱的法國甜品天…
[西] 費朗·亞德里亞 [西]阿爾維特…
本書是為每一位饕客和餐飲業(yè)從業(yè)者準備的意外驚喜。《斗牛犬餐廳的一天》通過…
謝華 著
《春芽（精）/好食光》以歡快明朗的畫風，帶給孩子們各種各樣與食物本身以及…
本書講述了清新的土地、質(zhì)樸的民風與美食的故事，春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬…
書稿系好食光系列之一。《冬實》講述了小女孩妮妮一家與美食的故事。在一個叫…
黎曉宏 著，黎曉宏 編
本書以一個北京小吃業(yè)發(fā)展的親歷者視角，甄選具有代表性的60余個北京小吃品種…
《秋果》通過孩子的視角，講述了小女孩妮妮一家與四季美食的故事。在一個叫飯…
彭文杰，周云林 著
《美食方》是作者用30余年跨界經(jīng)歷、20余年的行業(yè)專業(yè)體驗，花費3年時間寫成…
《我的美食世界》編寫小組 編，張曉美 譯
如何在一餐中集合歐洲、美洲、非洲、亞洲、大洋洲的經(jīng)典美食，如何在3分鐘內(nèi)…
林舉擇 著
廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯?！睆V東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名…
張林 著
作為中醫(yī)文化的一個重要組成部分，本草一直為眾多中醫(yī)愛好者密切關(guān)注著。不像…
[日] 重信初江 著，馬婷婷 譯
純白的琺瑯容器干凈而美觀，單是擺放在廚房，就散發(fā)著清爽感。它不僅顏值高，…
七七 編
孩子挑食、偏食，蔬菜、水果不愛吃，怎么辦？孩子體質(zhì)較弱、免疫力低下、經(jīng)?！?/p>
美食生活工作室 編
對于中國人來說，家和團圓有著重要的意義。不管身在何方，每個人都深深惦念著…
[法] 埃莉斯·德爾普拉-阿爾瓦雷斯 著…
每道菜不超過6種食材，不超過3個步驟，用極短的時間，烹飪出192道極速西餐料…
張樹坤 編
本書共分四大模塊18個專題，每個專題由學習準備、學習目標、創(chuàng)業(yè)準備、學習內(nèi)…
紫晨
本書根據(jù)全年二十四節(jié)氣分為二十四個部分，簡述了每個節(jié)氣的特點，闡釋了在此…
北京廣播電視臺 編著
從北京歷史文化地標故宮推出的西式蛋糕，到走進CBD的民間小吃鹵煮火燒，從老…
劉岳 編，阿男 繪
看書名就知道是歷史繪本中不一樣的煙火。從日常生活出發(fā)，以小見大，激發(fā)孩子…
李曉 編
本書借鑒國內(nèi)外西餐職業(yè)化教育的教學理念、方法和內(nèi)容，注重理論和實踐相結(jié)合…
本書注重理論和實踐相結(jié)合，全面、系統(tǒng)地介紹了西式菜肴設(shè)計與創(chuàng)新的方法和思…
顏金滿 著
豐足咸餡66例 運用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦仁、魚肉和蔬菜作為基底，變化…
日本主婦之友 著
近年來，減糖瘦身正在全世界范圍內(nèi)流行，這種方法是通過最大限度減少食物中的…
暫缺簡介...
當中藥哥遇上湯姐時 著
《養(yǎng)生湯調(diào)節(jié)免疫力》針對現(xiàn)代人常見的喉嚨干癢、久咳痰多、壓力大常失眠、濕…
蔡瀾 著
《蔡瀾旅行食記2》是暢銷書《蔡瀾旅行食記》的續(xù)篇，文章仍以蔡瀾先生以尋味…
帕斯頓編輯部 編
《滋補粥調(diào)節(jié)免疫力》以各種營養(yǎng)豐富的食材和藥材入粥，針對不同季節(jié)、不同人…
貓叔 著
本書普及了釀酒葡萄的特點、葡萄酒品牌創(chuàng)始人的傳奇故事、世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)…
貝太廚房 著
飲品從不是我們生活中的主角，但清晨的咖啡，憂傷時的奶茶，夏日里的冰沙，冬…
王曉強，楊文娟 編
本書是根據(jù)《國家職業(yè)標準》對西式面點師的要求編寫的，可作為高職高專、中職…
[格魯] 安娜.薩爾黛茲 著
咖啡館自誕生以來，便帶有著厚重的文化蘊涵，它曾是歐洲市民可以自由聚會的公…
梅依舊 著
《兒童營養(yǎng)餐輕松做 》由美食大V梅姐姐親做、親品、親拍攝，包含100多款簡單…
張曄 著
《幸福來煲湯》從營養(yǎng)專家的角度出發(fā)，不僅介紹了不同口味的肉湯、骨頭湯、海…
大董 著
《大董美食隨筆》是大董多年來行遍大江南北尋找美食的親歷印證文字，也是一位…
《金版家常菜》匯集了圓豬豬、蜜糖、謝宛耘、孟祥健、蝶兒、梁鳳玲、陳小廚等…
陳偉 著
《名廚世家》這本書前面一部分是介紹我家五代名廚，后面一部分是一些家傳名菜…
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