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  • 薩巴·薇薇小廚:再早,也要給孩子做早餐(4-12歲孩子的花樣早餐)

    薩巴·薇薇小廚:再早,也要給孩子做早餐(4-12歲孩子的花樣早…

    薩巴蒂娜 著

    本書是著名美食作者薩巴蒂娜的作品。全書分為六大部分。分別介紹了兒童早餐知…

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  • 養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:天天養(yǎng)生菜

    養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:天天養(yǎng)生菜

    北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著

    本書根據(jù)《養(yǎng)生廚房》節(jié)目編纂而成,全書精選了365道菜品,并以養(yǎng)生菜譜的形…

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  • 孕期控糖一看通

    孕期控糖一看通

    李映桃,吳偉珍 著

    妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)是指妊娠期首次發(fā)生或發(fā)…

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  • 經(jīng)典烤箱菜

    經(jīng)典烤箱菜

    甘智榮 編

    讓你快速上手,享受烤箱菜的美味,從來沒使用過烤箱?不用擔(dān)心!《經(jīng)典烤箱菜…

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  • 巴黎費朗迪學(xué)院巧克力寶典(精裝)

    巴黎費朗迪學(xué)院巧克力寶典(精裝)

    法國巴黎費朗迪學(xué)院 著,邢彬 譯

    《巴黎費朗迪學(xué)院巧克力寶典》是被譽為“美食界哈佛”的法國高級職業(yè)公立院校…

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  • 經(jīng)典與創(chuàng)意樹樁蛋糕制作詳解

    經(jīng)典與創(chuàng)意樹樁蛋糕制作詳解

    [法] 克里斯托夫·費爾德,[法] 卡米耶…

    法式樹樁蛋糕是甜點大師將美好的甜點與美麗的節(jié)日融合在一起而創(chuàng)造出來的時尚…

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  • 生活的古早味:澳門作家的味蕾

    生活的古早味:澳門作家的味蕾

    穆欣欣 編

    2017年澳門被聯(lián)合國教科文組織評為“創(chuàng)意城市美食之都”。澳門是一座移民城市…

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  • 薩巴廚房:超簡單!一鍋料理

    薩巴廚房:超簡單!一鍋料理

    薩巴蒂娜 著

    累了一天,做一頓飯,可能誰也不想在廚房折騰一大堆盆盆罐罐、面對吃完飯桌上…

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  • 21天快瘦減脂餐

    21天快瘦減脂餐

    雀兒 著

    減脂是很多人一輩子的事業(yè),如何讓減脂過程更輕松、更持久、更高效,這本書幫…

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  • 蘇州四季花宴

    蘇州四季花宴

    胡建國,曹健 編

    《蘇州四季花宴》按照不時不食古訓(xùn),以突出春夏秋冬一年四季的時令食材、口味…

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  • 一個人也要好好吃飯

    一個人也要好好吃飯

    朗媽 著

    好好吃一頓飯,對于獨自生活的人來說,能帶給我們的能量遠遠比吃飯本身多得多…

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  • 歐陸甜品新風(fēng)尚:西里爾·利尼亞克的甜品制作

    歐陸甜品新風(fēng)尚:西里爾·利尼亞克的甜品制作

    [法] 西里爾·利尼亞克 著,李玥頔 譯…

    甜品隨著時代的發(fā)展也在與時俱進,但是《歐陸甜品新風(fēng)尚:西里爾&middot…

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  • 面包與黃油的故事:歷史、文化與食譜

    面包與黃油的故事:歷史、文化與食譜

    [英] 理查德·斯內(nèi)普斯,[英] 格雷特&…

    面包和黃油是西方飲食文化中必不可少的兩個元素?!睹姘c黃油的故事:歷史、…

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  • 咖啡

    咖啡

    [日] 小池美枝子 著,靈思泉,趙培 譯

    《世界美食大師叢書:咖啡》來自日本咖啡大賽冠軍——小池美枝子的傾力之作,…

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  • 自然系手作糖紙花

    自然系手作糖紙花

    一草 著

    ◆糖紙花的由來、應(yīng)用優(yōu)勢,剪裁、染色、塑形、組裝、修補等基礎(chǔ)的制作手法;…

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  • 雞尾酒制作圖鑒

    雞尾酒制作圖鑒

    [日] 齋藤都斗武,佐藤淳 著

    日本調(diào)酒師們的偶像齋藤都斗武與銀座人氣酒吧Cocktail 15番地的高級調(diào)酒師佐…

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  • 林木先生的茶

    林木先生的茶

    林木 著

    本書匯聚全國各地茶人茶友,以第一視角講述他們得茶生活,并解讀茶友最感興趣…

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  • 玉木亭的私房面包

    玉木亭的私房面包

    [日] 玉木潤 著

    《玉木亭的私房面包》介紹了日本超人氣面包店“玉木亭”的多款經(jīng)典面包制作食…

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  • 咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練

    咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練

    呂波 著

    《咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練》以“基于工作過程”的職業(yè)教育理念為編寫原則,采用校企…

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  • 料理實驗室

    料理實驗室

    J·顯爾·洛佩茲-奧特 著

    《料理實驗室》旨在解讀美味料理背后的驚人秘密,破除各種傳統(tǒng)烹飪法的迷思。…

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  • 阿拉吃茶去

    阿拉吃茶去

    徐春燕 編

    《阿拉吃茶去》以中國傳統(tǒng)茶文化為基,以現(xiàn)代茶科技為魂,以中國六大茶類為架…

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  • 尋味東莞

    尋味東莞

    陳曉卿 著

    *本書為導(dǎo)演、美食家陳曉卿及團隊紀錄片《尋味東莞》同名授權(quán)書籍。本書將延…

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  • 天橋百味

    天橋百味

    姚振聲 著

    暫缺簡介...

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  • 低碳水極簡輕料理

    低碳水極簡輕料理

    [比] 帕斯卡爾·奈森斯 著

    用僅僅4種食材制作出色香味俱佳的菜肴,最短10分鐘即可上桌,而飲食的質(zhì)量并…

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  • 你不可不知的武夷巖茶

    你不可不知的武夷巖茶

    南強 著

    暫缺簡介...

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  • 把身體調(diào)養(yǎng)成你想要的樣子

    把身體調(diào)養(yǎng)成你想要的樣子

    錦繡緞文化 著

    工作壓力大、飲食不規(guī)律、熬夜、飲酒已經(jīng)成為當(dāng)下都市人的日常,這樣的生活方…

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  • 家常菜教科書

    家常菜教科書

    美食教科書團隊 著

    本書不僅菜品繁多,耗時長短也不相同。有兩三分鐘就能搞定的簡易菜,也有時間…

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  • 爻見集 與茶有關(guān)的室

    爻見集 與茶有關(guān)的室

    沈旸,吳羊,毛聿川 等 著,沈旸 譯

    本書以“爻見”為名,因為變化才有體現(xiàn)或觀察到變化才可能預(yù)知后果。做設(shè)計的…

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  • 羹湯教科書

    羹湯教科書

    美食教科書團隊 著

    本書中包含了美味肉湯、水產(chǎn)鮮湯、禽類靚湯、素菜清湯、糖水甜湯共五個部分,…

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  • 故宮宴—紫禁城600的美食文化盛典

    故宮宴—紫禁城600的美食文化盛典

    苑洪琪 著

    食紫禁城人間煙火,品大故宮人間百味?!豆蕦m宴》由故宮研究員、前宮廷部副主…

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  • 手背上的一撮鹽:美味的形成、沉淀、漂移及裂變

    手背上的一撮鹽:美味的形成、沉淀、漂移及裂變

    沈嘉祿 著

    沈嘉祿先生雖然并不希望被貼上“美食作家”的標簽,但也不得不承認他的各種體…

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  • 世界咖啡豆烘焙履歷圖鑒

    世界咖啡豆烘焙履歷圖鑒

    張陽燦,林怡呈 著

    ????圖解烘焙曲線,掌握咖啡豆烘焙風(fēng)味學(xué)。 將咖啡豆的烘焙科學(xué)化、系統(tǒng)…

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  • 正是河豚欲上時:一場飲食社會學(xué)的冒險

    正是河豚欲上時:一場飲食社會學(xué)的冒險

    王程韡 著

    在這個地球被稱為“村”的時代,我們當(dāng)然可以有多重方式了解世界。但無論是通…

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  • 本草廚房

    本草廚房

    張林 著

    作為中醫(yī)文化的一個重要組成部分,本草一直為眾多中醫(yī)愛好者密切關(guān)注著。不像…

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  • 中國美食地理

    中國美食地理

    艾明 著

    中國地大物博,孕育出多彩的食物,《中國美食地理》以此為著眼點,以中國人民…

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  • 肉味廚房

    肉味廚房

    陳秉文 著

    《肉味廚房》是一本關(guān)于肉類烹飪的書,書中不但詳細解析了牛、羊、豬、雞、鴨…

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  • 醉美勃艮第

    醉美勃艮第

    謝立,孫宵祎 著

    2020年初,COVID-19蔓延到法國之前,我們從巴黎里昂火車站上車,一個半小時后…

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  • 料理完全手冊

    料理完全手冊

    松本仲子 著

    本書以照片與圖表的形式對料理中的基礎(chǔ)及專業(yè)知識進行了詳實的解說,旨在讓料…

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  • 咖啡館超人氣輕食簡餐248款

    咖啡館超人氣輕食簡餐248款

    【日】瑞希 著

    《咖啡館超人氣輕食簡餐248款》收錄了248款當(dāng)今廣為流行的咖啡館簡餐食譜,由…

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  • 大董中國意境菜 烹飪色彩學(xué)

    大董中國意境菜 烹飪色彩學(xué)

    大董 著

    這是一本集名廚大董多年料理經(jīng)驗大成的廚藝美學(xué)解構(gòu)書籍。以融入中國文人山水…

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