01壽司中的科學(xué)：揭開壽司美…
02好吃：百年糕點(diǎn)世家的秘傳…
03魯菜
04糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
05學(xué)生營養(yǎng)與膳食管理
06兒童長高食譜
07科學(xué)品飲普洱茶
08廣東食語
09滋補(bǔ)養(yǎng)生湯粥在家輕松做
10老家味道 京津冀卷：探尋…
[法] 蒂埃里·莫林寧戈（Thierry Moli…
《西餐烹飪基礎(chǔ)》為法國引進(jìn)書，是介紹西餐烹飪基礎(chǔ)的教材，全書共分為五個部…
可購
[日] 畑中三應(yīng)子 著
本書以《scripta》9 號（2008 年 10 月）至 20 號（2011 年 7 月） 的連載為…
上海市老年教育教材研發(fā)中心 著
《社區(qū)茶樂園》屬于上海市老年教育推薦用書，是上海市老年教育教材研發(fā)中心的…
[法] 貴志春菜 著
一早起來，咪路發(fā)現(xiàn)周圍一片雪白，他高興地玩起雪球。突然，他聞到一股香氣飄…
姚強(qiáng)
1166道美食傾情分享，八大菜式精彩呈現(xiàn)，帶您尋味獨(dú)具特色的傳世美食，盡享舌…
張雪楠 著
茶藝，不僅是一種綜合性的藝術(shù)，更包含了茶文化的方方面面，本書不僅介紹了各…
素愫 著
本書為美食博主素愫的全新作品，《極簡全蔬食》的續(xù)篇，由人氣公眾號“素愫的…
戴德銀，代升平，韓璐 編
《胃腸病食療用藥看這本就夠了》著重介紹了胃及十二指腸潰瘍、反流性食管炎、…
茶蘇蘇 著
一日三餐，吃的是美食，體現(xiàn)的是幸福。美食可以讓人緩解壓力，也可以讓人心情…
[日] EI出版社編輯部 編，郜琦 譯
歡迎來到面包的世界！面粉應(yīng)該如何選擇7日本國產(chǎn)面粉與法國進(jìn)口面粉在面包的…
黃宗辰 著
本書特色各單元由淺入深，每單元以一兩種面團(tuán)為基礎(chǔ)，衍生變化不同款。囊括家…
[日] EI出版社編輯部 編，周莉荀 譯
肉料理一直是自帶光環(huán)的餐桌明星，但是你對肉料理又了解多少呢？在烤肉店時，…
李健明
如果說一座城市是一道流動的盛宴，那么盛宴的主角不僅是大快朵頤的賓客，還有…
林育瑋，黃宗辰 著
本書收錄六大單元，42款面包。第1章面包二三事完整收錄面包流程解析，匯聚兩…
李記明 著，李記明 編
本書圍繞葡萄酒釀造的全鏈條，系統(tǒng)的介紹了葡萄酒基本知識，主要釀酒葡萄品種…
青閏 編
“最美中國雙語系列”是一套精品文化推廣圖書，包括《風(fēng)景名勝》《民俗文化》…
陳興華 著
白茶是我國六大基本茶類之一，特征鮮明、歷史悠久，素為茶中珍品。近年來，隨…
李月麗 著
本書將茶藝知識分為基礎(chǔ)知識篇、技藝篇、提高篇、地方篇四個板塊，四個板塊的…
馬毓敏 著
蕭山地貌大致可分三塊，南部屬于低山丘陵區(qū)，中部為平原水網(wǎng)區(qū)，北部和東部是…
[英] 休·約翰遜，[英] 杰西斯·羅…
《世界葡萄酒地圖》是一部長銷半世紀(jì)的葡萄酒巨著，葡萄酒愛好者人手一本的實(shí)…
紫安，快讀慢活編輯部 編
近年來，“減糖飲食”作為一種健康的飲食生活方式，走上了中國人的餐桌。 本…
［德］安德里·多米內(nèi)
本書是一本有關(guān)葡萄酒的指南。首先向讀者介紹了葡萄酒、酒窖、葡萄酒的生產(chǎn)及…
天津市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)（天津市烹飪技術(shù)學(xué)校） …
該書涵蓋了魯班工坊團(tuán)隊(duì)開發(fā)的中國飲食禮儀文化、熱菜制作、面點(diǎn)制作、盤飾及…
李丹，陳亮 編
本書根據(jù)現(xiàn)代飯店和酒吧管理對酒水服務(wù)的需要，在總結(jié)編者二十多年教學(xué)與一線…
黃熾華 著
本書精選了黃熾華（華大廚）88道經(jīng)典廣府菜代表作品，囊括蒸、煎、炒、燜、燉…
黃景龍，王陳哲 著
跟著主廚學(xué)做韓國菜，除了到餐廳大快朵頤，其實(shí)自己在家做很可以做，這些料理…
西鎮(zhèn)一嬸 著
本書著眼于破壁機(jī)這個細(xì)分的美食圖書市場，從破壁機(jī)的結(jié)構(gòu)、注意事項(xiàng)等知識講…
[意] 阿爾芭·佩佐內(nèi)（Alba Pezone） …
《比薩》收錄三位那不勒斯披薩大師的121道手工意大利那不勒斯比薩。每位大師…
小菁同學(xué) 著
圍繞“低脂健康”這個主題，小菁同學(xué)特意為《低脂輕食家常菜》甄選了170多道…
［法］希瑞爾·馬爾德，［法］亞歷山大…
對于威士忌愛好者及相關(guān)行業(yè)從業(yè)者而言，這本收錄了1000多款在售威士忌的視覺…
于康，李寧 著
《減脂增肌餐 一盤搞定》以“健康減脂，與食物合作”為核心，以高蛋白、高纖…
段曉雯 著
內(nèi)容推薦： 烘焙入門：介紹了烘焙工具、基礎(chǔ)原料、調(diào)味料+烘焙操作注意事項(xiàng)、…
徐清萍 著
本書主要介紹香辛料的定義和分類、各種香辛料的性質(zhì)和應(yīng)用、香辛料的生產(chǎn)工藝…
[日] 長谷川理惠 著
這是一位在20年間為家人制作4000份愛心便當(dāng)?shù)娜毡救藲饬侠硌芯空邔懡o“真懶人…
李興福 著
本書為中國烹飪大師李興福七十余載烹飪經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，記錄了“耄耋廚師七十載的…
林貞標(biāo) 著
一片小小的茶葉，其實(shí)大有天地。作者回溯二十多年走南闖北的“茶癡”之路，用…
薩巴蒂娜 著
還沒做過飯的人可能認(rèn)為烹飪對于新手很不友好，有各種技術(shù)門檻，這本書就是來…
曾心怡 著
本書中不只包含106道符合生酮比例的食譜，更從計(jì)算每日營養(yǎng)的實(shí)用小工具、過…
龔永新 編
茶文化是人類對茶的認(rèn)識，以及在此基礎(chǔ)上的應(yīng)用和創(chuàng)造等過程，而茶道則是茶文…
曾章團(tuán) 編著
本書稿是介紹武夷巖茶代表品類的通俗讀物。武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 