01竹谷光司的面包技法
02全植物健康烘焙:無蛋奶、…
03用點(diǎn)心 中國(guó)點(diǎn)心太棒了!…
04開酥寶典(精裝大本)
05烘焙工藝與實(shí)訓(xùn)
06冰淇淋風(fēng)味調(diào)配指南
07面點(diǎn)制作技術(shù)
08我的手作減糖便當(dāng)
09做甜點(diǎn)不失敗的10堂關(guān)鍵必…
10面包經(jīng)典烘焙術(shù):科學(xué)原理…
吳偉志[等]編著
本書介紹了千禧龍、情果天下、香芒肉帶子、色拉三文魚、異國(guó)黃金蟹、龍果水晶…
可購(gòu)
胡志強(qiáng)主編
巴國(guó)布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營(yíng)、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的…
北京貴賓樓飯店編
這是一本介紹北京高檔菜點(diǎn)的食譜書。書中分熱菜、冷葷、甜菜、點(diǎn)心四類,精選…