01DK烘焙：面包、蛋糕、餅干…
02烘焙從新手到高手
03都是極簡小蛋糕
04純手揉的法式歐包
05蛋糕研究室
06家庭面包夢工廠
07手作曲奇
08小島老師的小包裝點心烘焙…
09香港型格蛋糕
10巧廚娘·一口冰爽
香港飲食業(yè)務促進公司
暫缺簡介...
可購
廖敏云
本書包含八大類餅干的制作方式（如手工面團餅干、美式面糊餅干、造型擠花餅干…
孫秀芬 主編
本書主要介紹煮燜品種、煎烙品種、蒸炸品種共50例山西面食的配方和制作圖解，…
何榮顯
在飲食文化迅速發(fā)展的今天，營養(yǎng)、美味、美觀已經被同時提上日程。以您目前的…
天天飲食叢書編委員 編
“天天飲食”是中央電視臺自1999年2月22日強力推出的一檔以介紹做菜方法、暢…
孟爽 主編
本書介紹了傳統(tǒng)中式面點小吃的制作方法，各款面點均選料樸實，制作簡單，風味…
張奔騰 主編
享受自己在家做美味面點的樂趣，并不是件難事。如饅頭、花卷、包子、餃子、餅…
孟爽 編
《時尚烘焙》介紹了面包、蛋糕、起酥、曲奇、派、氣鼓、木司等烘焙制品的制作…
朵朵
72道簡單易做的健康美食，感受美妙生活中的閑情逸致，品味平淡樸實的幸福味道…
番番 編著
單從美食而言，全套書中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識，菜品層次較高，適合提升…
歐陽應霽
總是一直不斷地問自己，是什么驅使我要在此時此刻花了好些時間和精神，不自量…
《貝太廚房》工作室 編
不要把甜點看成是簡簡單單、普普通通的廚房產物。并把它們和那些大魚大肉的饕…
夏金龍
本書是一本專門講授家常中式面點、西式面點制作實例的烹飪工具書。作者根據多…
《時尚歐點》介紹了歐式餅點、歐式布丁、歐式木司、歐式派點、歐式小點5種歐…
高沉香 著
本書以精美的圖片配簡明扼要的文字介紹了60道家常甜品湘點（包括珍珠蓮藕粥、…
李敏
自制簡易西點=美味+節(jié)約+生活好享受！每次吃西餐時的點心最讓人動心：那秀色…
《快樂生活1001》編委會
主食：每餐必不可少的米飯、面食，即便在減肥期也不可以隨意省略主食的攝入。…
暫缺作者
樊建國
程思雨 著
醬腌菜是我國人民喜食的一種佐餐小菜，具有悠久的歷史，最早可以追溯到二千多…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
品中式美食，知中華飲食文化燦爛悠久；做中式菜肴，曉中華烹飪藝術博大精深?！?/p>
譚華生,李剛編著
本書包括：豆及豆制品類、肉類、下水類、禽蛋類、水產海鮮類等內容。
姜枝新
本書向您介紹了麻醬燒餅、肉末饒餅、胡蘿卜絲面餅、發(fā)面叉子餅等60種風味餅制…
蔡璐 編著
隨著社會經濟的發(fā)展和生活水平的提高，人們的飲食不再停留在吃得飽，還要求吃…
勞動和社會保障部教材辦公室
目錄
薩巴蒂娜
烘焙是一次奇妙的旅游，它從一開始便喚起了你的好奇心，中間的過程充滿著未知…
華文圖景企劃
“比薩”是比薩餅的俗稱，它來源于意大利的那不勒城，由特殊的餅底，乳酪、醬…
異海
60款精美西點，60個美好回憶。一本家庭西點制作超級實用圖書，一本激勵人心的…
溫玲玲
美味、營養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據客…
河女 著
尾巴
對中式小吃的喜歡就在這樣一次次的嘗試中慢慢累加，等到發(fā)現(xiàn)時，已在口中、心…
新鳳凰工作室
在物質極度豐裕的現(xiàn)代，平素里就食肥飲甘的我們，也許已經很少吃糕點，取而代…
張仁慶 主編
中國是餐飲業(yè)發(fā)達的國家，飲食烹調是人們每一種都離不開的事情，同時，烹調技…
任家常主編
本書針對三口之家的飲食特點，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
張奔騰
提起面條，可謂世人皆知。如：山西的刀削面，蘭州的拉面，廣州的炒面，四川的…
本書向您介紹了小菜類、主食類、飲品類、粥類等內容。
鄧耀榮
鄧耀榮，高級中式烹調師，廣東省勞動廳中式烹調技能鑒定考評員。自1988年開始…
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