01學徒面包師（新版）
02蛋糕裱花裝飾
03巴黎麗茲酒店首席糕點師經(jīng)…
04迷你小糕點
05170種超人氣蛋糕輕松做：…
06懶人低糖烘焙
07世界面包圖鑒
08烘焙星球 阿木的手作烘焙…
09自家面包烘焙教室
10中國點心（1）
梁淑嫈
《懶人也會做面包》作者梁淑嫈，快手面包不需酵母，以泡打粉及蘇打粉發(fā)酵，在…
可購
盧美玲
《不用模型做點心》精選50余種最受歡迎的甜點，包括蛋糕＆起司，慕斯＆布?。Α?/p>
（日本）靚麗出版社 著；晴天 譯
《自制美味巧克力甜點》精選了67款在家中就能制作的簡單、美味、別致的巧克力…
韓國三省出版社第二編輯部
自制零食，除了手感和經(jīng)驗以外，重要的基礎(chǔ)信息也是不可忽視的。本書擁有包括…
袁國湘、侯永余、吳貝妮
西式糕點是西方飲食文化中的一顆璀璨明珠，它以制作精細、營養(yǎng)豐富、品種繁多…
朱在勤 主編
隨著社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的不斷發(fā)展，人民的生活水平日益提高，市場日趨繁榮，…
司徒寫法
“點心”一詞人所共知，其直譯之“Dim Sum”一定亦已收納在現(xiàn)代英語詞匯中。…
香港飲食業(yè)務(wù)促進公司
暫缺簡介...
廖敏云
本書包含八大類餅干的制作方式（如手工面團餅干、美式面糊餅干、造型擠花餅干…
孫秀芬 主編
本書主要介紹煮燜品種、煎烙品種、蒸炸品種共50例山西面食的配方和制作圖解，…
何榮顯
在飲食文化迅速發(fā)展的今天，營養(yǎng)、美味、美觀已經(jīng)被同時提上日程。以您目前的…
天天飲食叢書編委員 編
“天天飲食”是中央電視臺自1999年2月22日強力推出的一檔以介紹做菜方法、暢…
孟爽 主編
本書介紹了傳統(tǒng)中式面點小吃的制作方法，各款面點均選料樸實，制作簡單，風味…
張奔騰 主編
享受自己在家做美味面點的樂趣，并不是件難事。如饅頭、花卷、包子、餃子、餅…
孟爽 編
《時尚烘焙》介紹了面包、蛋糕、起酥、曲奇、派、氣鼓、木司等烘焙制品的制作…
朵朵
72道簡單易做的健康美食，感受美妙生活中的閑情逸致，品味平淡樸實的幸福味道…
番番 編著
單從美食而言，全套書中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識，菜品層次較高，適合提升…
歐陽應(yīng)霽
總是一直不斷地問自己，是什么驅(qū)使我要在此時此刻花了好些時間和精神，不自量…
《貝太廚房》工作室 編
不要把甜點看成是簡簡單單、普普通通的廚房產(chǎn)物。并把它們和那些大魚大肉的饕…
夏金龍
本書是一本專門講授家常中式面點、西式面點制作實例的烹飪工具書。作者根據(jù)多…
《時尚歐點》介紹了歐式餅點、歐式布丁、歐式木司、歐式派點、歐式小點5種歐…
高沉香 著
本書以精美的圖片配簡明扼要的文字介紹了60道家常甜品湘點（包括珍珠蓮藕粥、…
李敏
自制簡易西點=美味+節(jié)約+生活好享受！每次吃西餐時的點心最讓人動心：那秀色…
《快樂生活1001》編委會
主食：每餐必不可少的米飯、面食，即便在減肥期也不可以隨意省略主食的攝入。…
暫缺作者
樊建國
程思雨 著
醬腌菜是我國人民喜食的一種佐餐小菜，具有悠久的歷史，最早可以追溯到二千多…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
品中式美食，知中華飲食文化燦爛悠久；做中式菜肴，曉中華烹飪藝術(shù)博大精深?！?/p>
譚華生,李剛編著
本書包括：豆及豆制品類、肉類、下水類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類等內(nèi)容。
姜枝新
本書向您介紹了麻醬燒餅、肉末饒餅、胡蘿卜絲面餅、發(fā)面叉子餅等60種風味餅制…
蔡璐 編著
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，人們的飲食不再停留在吃得飽，還要求吃…
勞動和社會保障部教材辦公室
目錄
薩巴蒂娜
烘焙是一次奇妙的旅游，它從一開始便喚起了你的好奇心，中間的過程充滿著未知…
華文圖景企劃
“比薩”是比薩餅的俗稱，它來源于意大利的那不勒城，由特殊的餅底，乳酪、醬…
異海
60款精美西點，60個美好回憶。一本家庭西點制作超級實用圖書，一本激勵人心的…
溫玲玲
美味、營養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據(jù)客…
河女 著
