01吃茶一水間
02咖啡拉花:從新手到高手
03茶書十三種
04詩畫里的中國茶
05世界葡萄酒地理
06實(shí)用茶藝
07中國酒文化
08靜清和作品:茶席窺美
09咖啡烘焙師手冊
10波爾多兩岸葡萄酒極品(盒…
魚菲
創(chuàng)意美食作家魚菲闊別三年,創(chuàng)新研發(fā)好喝更好看的節(jié)日限定和招牌特飲,在家也…
可購
簡帕金森 著,劉鑫 譯
本書針對葡萄酒愛好者和葡萄酒消費(fèi)者,用簡單易懂的語言介紹了時(shí)下流行的葡萄…
老爸咖啡拉花藝術(shù)認(rèn)證所 著
本書針對咖啡的熱點(diǎn)問題展開闡述,以簡單易學(xué)的分步騾圖解的方式,讓新手也能…
玲瓏 編
茶為國飲,無論時(shí)代如何更迭、社會怎樣變遷,它始終伴隨并滋養(yǎng)著人們,在人們…
劉清
《這才是醇正濃縮咖啡》的作者基于多年經(jīng)驗(yàn)和對咖啡的多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究,完成了這…
【韓】李弘鐘
本書是一本不可多得的咖啡館創(chuàng)業(yè)指南,內(nèi)容涵蓋了咖啡館從無到有的整個(gè)過程?!?/p>
[日]山田高史 宮之原拓男
雞尾酒以其色香味俱佳、盛載考究、裝飾華麗等特色,越來越受到人們的青睞。雞…
丸山咖啡,鈴木樹
本書首先介紹了咖啡主要產(chǎn)地、品種、生產(chǎn)處理方法、分級、烘焙程度、風(fēng)味、沖…
茶的故事 著
內(nèi)容介紹: 這是一本為普通愛好者和入門者量身打造的茶文化輕科普。全書分為…
張忠良 毛先頡 編著
中國茶文化源遠(yuǎn)流長,深深根植于中國傳統(tǒng)文化之中,融合了中國哲學(xué)、美學(xué)、倫…
吳雨 著
中華民族在漫長的發(fā)展歷程中,依靠勤勞的素質(zhì)和智慧的力量,創(chuàng)造了燦爛的文化…
山田詩子
深愛紅茶的山田詩子,不但通過紅茶品牌“卡雷爾·恰佩克…
Mark Dredge 著,李祥睿,周倩,陳洪華 譯…
《世界啤酒地圖:150種啤酒大賞》一書,集合了超過150種不可錯過的啤酒體驗(yàn),…
毛健 著
本書以我國國酒黃酒為主題,內(nèi)容涵蓋了黃酒發(fā)展歷史、黃酒生態(tài)釀造過程及傳統(tǒng)…
陳疆雷,胡樺鑫 編
咖啡的理論知識和實(shí)操漸漸進(jìn)入中等職業(yè)教育的課程。本書旨在強(qiáng)化學(xué)生的咖啡基…
朱爾·戈貝爾-蒂爾潘 阿德里安·格…
這是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鑒指南。從中國白酒、比利時(shí)啤酒到阿…
李爭平 編著
中國酒文化是文化百花園中的一朵奇葩,根深葉茂,自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年,…
觀合 著
中國的茶文化“興于唐,盛于宋”,兩宋時(shí)期由于文人士大夫…
葉國盛 編
本書輯校民國以前關(guān)于武夷茶的文獻(xiàn)資料,涵蓋了同屬于“大武夷”地區(qū)建茶的文…
伊波利特·庫爾蒂
咖啡已成為很多人日常生活中不可或缺的部分,它承載著人們的情感與愉悅。如果…
金眾磊,舒宓 著
流行易逝,經(jīng)典永存。經(jīng)典雞尾酒配方流傳至今,是每家酒吧的酒單必備。每一杯…
白人樸 著,白人樸 編
唐人陸羽著《茶經(jīng)》,是我國茶文化經(jīng)典之作。本書是筆者讀《茶經(jīng)》的感悟。力…
李家華
本書從介紹基礎(chǔ)的茶葉品質(zhì)/生化成分入手,內(nèi)容涵蓋茶多酚、水浸出物、氨基酸…
日本枻出版編輯部 編:張文慧 譯
本書在第一版熱銷的基礎(chǔ)上,分享了手沖咖啡的基礎(chǔ)知識,其中詳細(xì)介紹了選豆、…
富隆美酒學(xué)院 著
威士忌,這種既有深厚文化底蘊(yùn)又充滿時(shí)尚個(gè)性魅力的小眾烈酒,已經(jīng)來到我們的…
張正穎 編著
作者以《凝視蘇格蘭》一書中未刊出的蒸餾廠和上下游產(chǎn)業(yè)的階段性回顧作為基礎(chǔ)…
王愷 著
茶道、茶史、茶器,給初學(xué)者的啟蒙;識茶、泡茶、品茶,感知生命細(xì)致刻度。 …
巖泉
本書收錄了公元1368年至公元1948年的紫砂名壺,細(xì)致介紹了明代33只,清代138…
易行健
本書以茶的遠(yuǎn)古起源、發(fā)展歷史、對外散播直至當(dāng)代茶的全球化分布為主脈落,描…
(美)倫·布勞特(Len Brault)
從咖啡豆到咖啡沖煮的完整指南,為所有水平的咖啡愛好者打造。現(xiàn)在你可以自學(xué)…
宮島勛
普通大眾對葡萄酒有太多的誤解:關(guān)于紅酒的專業(yè)用語太多,有點(diǎn)難理解;無法理…
藝娜
人氣博主藝娜每天都會在同一時(shí)間介紹一種“今日咖啡”,她的“藝娜的咖啡廳”…
[日]大坊勝次,[日]森光宗男 著;童楨清 譯…
投身咖啡世界四十載的兩位日本咖啡師——大坊勝次與森光宗…
[韓]申頌爾
1 35種手調(diào)基底制作及100種家庭飲料不單單介紹飲料的制作方法,還詳細(xì)介紹飲…
王麗
本書介紹了茶道和茶藝的概念、茶藝美學(xué)、茶器的使用方法、茶葉的沖泡技巧、茶…
弗雷德·明尼克 謝韜
所有波本都是威士忌,但并非任何威士忌都是波本。蘇格蘭威士忌在東半球占據(jù)主…
侯黎風(fēng),侯紅雨 著
全書分為三個(gè)板塊。第一板塊:茶事記敘,是關(guān)于茶事的散文隨筆。具體包括喝水…
郭孟良
作者潛心研究多年,全新譯解古代茶書經(jīng)典十三種:《茶經(jīng)》《茶錄》《東溪試茶…
[日]巖田亮子 著
每次去咖啡館只會點(diǎn)杯美式或拿鐵?喝了那么多咖啡,卻連名字都叫不全?更不知…
陳書謙,竇存芳,郭磊 著
本書生動、翔實(shí)地記載了近百年來藏茶的種、制、運(yùn)、銷等歷史文化,以相關(guān)人員…