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  • 中國茶山行記

    中國茶山行記

    陳勇光 著

    一部茶之源頭的百科全書： 幾乎每一種你聽說過的中國茶品種，名品茶和小眾茶…

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  • 大美葡萄酒

    大美葡萄酒

    李長征 著

    本書是一部關(guān)于葡萄酒知識和文化的普及書，為讀者提供了一個發(fā)現(xiàn)葡萄酒之美的…

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  • 極簡葡萄酒

    極簡葡萄酒

    （奧）阿爾多·索姆（美）克里斯汀…

    本書是世界知名侍酒師阿爾多·索姆的處女作。這本葡萄酒指南從葡萄…

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  • 一葉茶千夜話

    一葉茶千夜話

    咪咕

    本書以現(xiàn)代視角，依托國際合作，懷揣對茶不變的一往情深，呈現(xiàn)一葉茶在中國、…

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  • 不可思議的發(fā)酵釀造

    不可思議的發(fā)酵釀造

    馬俊麗，劉新征

    發(fā)酵是一個豐富而復雜的世界，本書作者以較易上手的自釀酒為切入點，選擇應季…

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  • 穆茗而來：與穆老師品茶

    穆茗而來：與穆老師品茶

    穆祥桐，范毓慶，孫建 著

    穆老師于20世紀80年代涉足茶界，至今已近40年，在茶領(lǐng)域具有一定的權(quán)威性與影…

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  • 中英雙語茶知識100問

    中英雙語茶知識100問

    阮建云，周智修 編

    本書內(nèi)容涉及飲茶者最為關(guān)注的茶之源、茶之造、茶之飲、茶之益、茶之藏等五個…

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  • 法國葡萄酒研修全書：成為品酒專家的120堂課

    法國葡萄酒研修全書：成為品酒專家的120堂課

    [法] 奧利維爾·亭諾（Olivier Thieno…

    本書作者是法國專業(yè)的葡萄酒學?！▏咸丫茖W院的院長及創(chuàng)始人，書中的葡…

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  • 調(diào)酒之魂：味美思酒

    調(diào)酒之魂：味美思酒

    [澳] 肖恩·拜恩，[澳] 吉爾·拉巴…

    本書擁有超過100種經(jīng)典及現(xiàn)代的用味美思酒調(diào)配雞尾酒的配方，探索酒精飲品的…

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  • 創(chuàng)意人氣冰咖啡123款

    創(chuàng)意人氣冰咖啡123款

    日本旭屋 著，佟凡 譯

    冰咖啡如今受到越來越多人的喜愛，飲用冰咖啡也不局限于夏季，一年四季都可以…

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  • 中國茶全書：湖南湘西卷

    中國茶全書：湖南湘西卷

    王德安 著，包太洋 編

    湘西茶文化這棵樹上分支眾多，碩果燦若繁星，兼收并蓄，包羅萬象，既可陽春白…

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  • 泡茶之美與藝

    泡茶之美與藝

    蔡榮章

    本書是一本較為全面闡述茶文化中技術(shù)與藝術(shù)關(guān)系的圖書。分為五個章節(jié)，講述了…

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  • 湖北名茶及其沖泡技藝

    湖北名茶及其沖泡技藝

    周圣弘，柳娟 著

    本書介紹了茶葉的基本知識、基礎(chǔ)的泡茶與飲茶技藝，以及湖北名茶各自的獨特品…

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  • 精品咖啡學·總論篇

    精品咖啡學·總論篇

    韓懷宗 著

    華人咖啡界老頑童韓懷宗經(jīng)典杰作，第三波精品咖啡大百科。 十年來，無數(shù)中國…

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  • 精品咖啡學·實務(wù)篇

    精品咖啡學·實務(wù)篇

    韓懷宗 著

    實戰(zhàn)經(jīng)典！二十萬字，全是干貨！ 戳破各種玄學假象，讓好咖啡有理有據(jù)！ 照著…

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  • 現(xiàn)代竹茶盤設(shè)計與制作

    現(xiàn)代竹茶盤設(shè)計與制作

    李吉慶 著

    為適應我國現(xiàn)代竹茶盤業(yè)發(fā)展和專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)的需要，從行業(yè)需求出發(fā)，在總…

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  • 中華茶藝呈現(xiàn)（四色銅版印刷）

    中華茶藝呈現(xiàn)（四色銅版印刷）

    鐘斐 主編

    中國被稱為茶的故鄉(xiāng)，不同種類的茶，因其外形和內(nèi)質(zhì)的差異，往往會選擇不同的…

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  • 別說你懂葡萄酒芝士的搭配

    別說你懂葡萄酒芝士的搭配

    [日] 小久保尊 著，王春梅 譯

    本書將奶酪和紅酒擬人化，穿著白色連衣裙的奶酪小姐和穿著晚禮服的紅酒小姐，…

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  • 普洱茶名山名品

    普洱茶名山名品

    云南省茶葉流通協(xié)會 編

    《普洱茶名山名品》是一部介紹云南名山名茶的工具書，全書分為三大部分。第一…

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  • 實用茶藝

    實用茶藝

    鄭林，向藝 編

    本書將茶具、茶性、茶禮、茶藝、茶葉審評五個部分進行遞進編排．分為5個理實…

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  • 一茶一生

    一茶一生

    馬挺軍

    茶是一種深受人們喜愛的飲品，人類的飲茶文化歷史悠久。茶葉含有多種對人體有…

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  • 一手好茶藝

    一手好茶藝

    綠然花

    《一手好茶藝》共分九章，第一章講述茶之史、茶區(qū)及茶葉不可不知的常識和誤區(qū)…

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  • 1秒愛上喝水：50款果蔬水的科學萃取法

    1秒愛上喝水：50款果蔬水的科學萃取法

    喬治娜·戴維斯 著

    大家都知道每天應該多喝水，但是很少有人發(fā)自肺腑地愛喝水。水，無色無味，很…

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  • 飲茶小史

    飲茶小史

    靜清和

    從上古的原始煮飲，到陸羽改造過的煎茶；從早期民間的斗茶，到經(jīng)過蔡襄等提煉…

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  • 咖啡烘焙：進階實踐手冊

    咖啡烘焙：進階實踐手冊

    斯科特·拉奧 胡元正 著

    咖啡烘焙行業(yè)經(jīng)典教科書。作者Scott Rao是行業(yè)內(nèi)公認的咖啡烘焙教父，其專業(yè)…

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  • 咖啡烘焙：烘豆基礎(chǔ)手冊

    咖啡烘焙：烘豆基礎(chǔ)手冊

    斯科特·拉奧 胡元正 著

    咖啡烘焙行業(yè)經(jīng)典著作，其英文版在全世界乃至國內(nèi)咖啡行業(yè)內(nèi)家喻戶曉。作者S…

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  • 茶讓生活更美好（英文版 Know Tea，Know Life）

    茶讓生活更美好（英文版 Know Tea，Know Life）

    中國科協(xié)學會服務(wù)中心 主編

    為便于學會在國外的分專機構(gòu)宣傳茶文化及茶科學知識，中國茶葉學會匯集近20位…

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  • 懂點茶器 當當專享親簽版

    懂點茶器 當當專享親簽版

    耕而陶 著

    什么樣的茶杯宜香，什么樣的茶杯適手？什么樣的茶杯宜在夏季使用，什么樣的茶…

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  • 吃茶趣：中國名茶錄

    吃茶趣：中國名茶錄

    楊多杰 著

    中國茶文化歷史悠久，茶葉種類繁多，全國近20個省份都有茶葉生產(chǎn)。中國名茶歷…

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  • 開始吧！一起品鑒葡萄酒

    開始吧！一起品鑒葡萄酒

    ( 日 ) 小石有華 著， ( 日 ) 杉山明日香…

    全書通過漫畫的形式，針對紅酒知識進行詳細解說。什么樣的葡萄酒，適合什么樣…

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  • 宋代點茶

    宋代點茶

    宋聯(lián)可 著

    中國的茶文化涵蓋了茶德、茶道、茶藝等多個方面，通過沏、賞、聞、飲等步驟，…

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  • 大益茶典（2021 精）

    大益茶典（2021 精）

    吳坤雄 編

    本書是云南大益茶業(yè)集團聘請老茶人、評茶師、茶博士等專業(yè)的評審團隊，按照科…

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  • 普洱茶茶藝技能培訓教材

    普洱茶茶藝技能培訓教材

    任海濤，熊昌云 編

    《普洱茶茶藝技能培訓教材》的編寫得到了普洱市委、市政府組織開展的“普洱市…

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  • 雞尾酒圣經(jīng)創(chuàng)美工廠（全彩軟精裝）

    雞尾酒圣經(jīng)創(chuàng)美工廠（全彩軟精裝）

    [英] 特里斯坦·斯蒂芬森 著

    本書是特里斯坦·斯蒂芬森的暢銷書《好奇的調(diào)酒師》系列第6本。作…

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  • 葡萄酒史：產(chǎn)業(yè)的全球化

    葡萄酒史：產(chǎn)業(yè)的全球化

    卡伊姆·安德森（Kym Anderson） 著

    在這本選集中，編輯卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集…

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  • 葡萄酒概論

    葡萄酒概論

    康年 著，陳思，陳曦，許竣哲 編

    《葡萄酒概論》的編寫，是基于編者多年的葡萄酒教學實踐積累，從初學者的需求…

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  • 液體的智慧：關(guān)于調(diào)制完美雞尾酒的科學與藝術(shù)

    液體的智慧：關(guān)于調(diào)制完美雞尾酒的科學與藝術(shù)

    [美] 戴夫·阿諾德 著

    戴夫·阿諾德的這本書開創(chuàng)新地從科學角度對雞尾酒的構(gòu)成要素和制作…

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  • 咖啡品鑒師

    咖啡品鑒師

    齊鳴 著

    縱觀今天的全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，品質(zhì)鑒定正是最受咖啡從業(yè)者關(guān)注的領(lǐng)域。 《咖啡…

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  • 花樣飲品（第二版 漢竹）

    花樣飲品（第二版 漢竹）

    魚菲

    創(chuàng)意美食作家魚菲闊別三年，創(chuàng)新研發(fā)好喝更好看的節(jié)日限定和招牌特飲，在家也…

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  • 葡萄酒：你想知道的那些事兒

    葡萄酒：你想知道的那些事兒

    簡帕金森 著，劉鑫 譯

    本書針對葡萄酒愛好者和葡萄酒消費者，用簡單易懂的語言介紹了時下流行的葡萄…

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