01國(guó)茶檔案 蒙頂黃芽
02一日三餐營(yíng)養(yǎng)記：中國(guó)北方…
03漫話發(fā)酵簡(jiǎn)史
04食宋記
05潮州風(fēng)味菜 烹飪技藝類集…
06老家味道 山東卷：追憶功…
07食物小傳：威士忌
08你的心事，食物都知道
09科學(xué)品飲普洱茶
10菜點(diǎn)美化與裝飾
肖桂林主編
新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…
可購(gòu)
合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…
大眾菜譜。東北人的家常菜，來(lái)自關(guān)東的美味佳肴，居家過(guò)日子離不了。合理飲食…
李偉，李學(xué)昌主編
中國(guó)是茶的原產(chǎn)地，中華民族是發(fā)現(xiàn)、栽培茶村和加工利用茶葉最早的國(guó)家。茶是…
德Halga Koster編著；程鳳儀譯
午餐盒食譜提供您在外工作所需的能量，像三明治、沙拉、水果和蔬菜都是美味爽…
金仁順著
本書包括《綠茶》《愛(ài)情走過(guò)夏日的街》兩篇?！毒G茶》：有時(shí)候，命運(yùn)和幾片茶…
上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編著
歐洲歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，隨著文明的進(jìn)步，孕育出其獨(dú)特的飲食文化。除了…
周范林主編
中國(guó)風(fēng)味米面美食系列。
（英）保羅·巴羅（Paul Barrow）著；…
在英國(guó)乃至全世界，維珍都是一個(gè)深受喜愛(ài)的品牌，這不僅是因?yàn)樗?dú)樹一幟的創(chuàng)…
宋協(xié)春
本書精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的驢肉美味30種，每菜一圖，以簡(jiǎn)潔…
李春麗,張慜
我國(guó)是一個(gè)飲食文化異常豐富的大國(guó)，經(jīng)因了吃不飽——吃得飽——吃得好——吃…
德Cornelia Adam編著；姬健梅譯
意大利面最重要的是醬料，本書不僅有傳統(tǒng)的，也有別出心裁的做法。書中主要內(nèi)…
馬秀山編著
編輯推薦：本書以國(guó)內(nèi)外的企業(yè)法人或自然人運(yùn)用專利的典型事例，從成功與失敗…
本書主要收錄了家制風(fēng)味面條400種，包括：三鮮面條、伊府面條、雞絲菜面、雞…
晨光編著
筆者踏遍巴蜀大地，吃遍大江南北的流行江湖菜，整理編寫了此書。它詳細(xì)的介紹…
本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介…
聊了
本書主要內(nèi)容包括：法則一 做錢的主人；做金錢的主人還是奴隸；有錢人也是煩…
大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人…
（日）稻保幸著；劉京梁譯
本書圖文并茂的介紹了178種標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的調(diào)和、制成全記錄，其中詳細(xì)敘述了調(diào)…
李欣頻文；梅國(guó)瑾，黃子欽圖
目錄：推薦序創(chuàng)作者的料理宣言創(chuàng)作者的料理宣言創(chuàng)作者的料理宣言PART1食材及…
梁瓊白著
南瓜糙米飯、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡國(guó)雞、南瓜燴肉丸、南瓜…
吳林主編；祝寶鈞攝影
本書收集匯編的19道宴席和近200個(gè)菜點(diǎn)，都是這次認(rèn)定活動(dòng)中太湖菜之佼佼者。…
田曉秋
本書內(nèi)容包括：神仙全雞鳳翅魚圓沙鍋煨三鮮黃燜雞翅鳳爪香菇肉丁油豆腐鮮磨燉…
何卿森主編；歐陽(yáng)瑞雪，肖鋒編著
藥膳是幫助中老年人實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生防病、延年益壽的一條有效途徑，《中老年人保健藥…
韓樹群編著
本書分燒燉篇、湯燉篇、燴燉篇、汆燉篇、沙鍋篇、滋補(bǔ)強(qiáng)身燉品篇、火鍋篇，每…
吳杰主編；吳杰[等]攝影
禽類菜肴要人類的日常生活中占有重要地位。它不僅是高檔宴席中的特色菜，而且…
[編輯推薦]隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食越來(lái)越注重，不但追求質(zhì)量…
張正雄，周澤編著
鹵，作為川菜常用的烹制法之一，在川菜中影響很大，市肆酒樓、街邊小巷都能見(jiàn)…
劉儀偉
編輯推薦：有一種略微偏激的說(shuō)法：大多數(shù)的美味都不是健康食品，人對(duì)美味的欲…
沈濤編著
本書以原料畜、禽、水產(chǎn)、蔬菜分類進(jìn)行編寫，既有傳統(tǒng)且經(jīng)久不衰的菜；又有過(guò)…
尹敏編著
四川有優(yōu)越的自然條件，有悠久的飲食習(xí)俗，四川菜善于博取眾家之長(zhǎng)，造就了四…
為了弘揚(yáng)民族飲食文化，普及烹飪技術(shù)，增加對(duì)民族特色菜的了解與掌握，我們匯…
本書是從南北各地特色米面食中精選了40例較實(shí)用了具特色的品種。在編寫過(guò)程中…
周范林
咸麻辣姜原料洋姜5000克，精鹽1000克，辣椒粉500克，五香粉、陳皮、花椒和生…
顏金滿著
本書作者顏金滿，自幼成長(zhǎng)于南臺(tái)灣嘉義縣，由于自小父母務(wù)農(nóng)、每日早出晚歸，…
李文杰
本書以“創(chuàng)新”為宗旨，摒棄幫派的觀念，汲取中華各派點(diǎn)心制作之精華，精益求…
吳杰主編
本書主要內(nèi)容為當(dāng)今合理營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)保健包含于一體已成為一種時(shí)尚美食的新理念…
劉儀偉編
除了宗教信仰和素食主義者，肉品是我們每日飲食攝取的重要食品，也是六大類基…
我愛(ài)廚房。不管你是不是在吃素，你肯定聽說(shuō)過(guò)素食的種種妙處，可以美容，可以…
曉書[等]編著
本書是對(duì)川菜烹調(diào)技術(shù)精華的探討，體現(xiàn)了“源于實(shí)踐，高于實(shí)踐”的原則。其內(nèi)…
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