01海外中國研究·飲食的…
02食物小傳：糖
03熊貓指南：風(fēng)味密碼
04川菜
05風(fēng)味人間4：谷物星球
06葡萄酒：一部微醺文化史
07老家味道 河南卷：回味中…
08學(xué)生營養(yǎng)與膳食管理
09閩菜
10品味 中國飲食
費宏偉 主編
隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，居民生活水平的不斷提高，人們對營養(yǎng)與膳食的認(rèn)識不斷加…
可購
堵軍 編
中國的飲食文化，源遠(yuǎn)流長，在古時，我們的先人就已懂得了各種菜肴的用料配置…
呂叔春編著
編輯推薦：本書收集了古今中外在絕境求生存、求發(fā)展、創(chuàng)造機(jī)遇和把握機(jī)遇的典…
俱進(jìn)等編
《川味一絕（泡椒菜）》主要介紹了四川名吃各類泡椒菜的做法，其中包括泡七星…
張力強(qiáng) 著
我國人民通常習(xí)慣地把歐洲各國菜點統(tǒng)稱為西餐。然而各國的烹調(diào)技藝并不完全一…
成有子，姜寶義編著
中國飲食文化的發(fā)展與繁榮，是與整個中國歷史的發(fā)展和諧、統(tǒng)一的。古往今來，…
吳杰編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做羊肉美味菜肴而編寫。書…
沈為林，嚴(yán)金明編著
廣州是一座有著悠久歷史的文化名城，其地上地下的歷史文化遺存蘊涵豐富。從化…
趙柏淯著
面條是中國傳統(tǒng)的面食之一，流傳至今。它已不僅是中國北方的主食，而在世界各…
叢斌主編
編輯推薦：本書是《吉郎POP美工族手冊》中的一部。繼上次《吉郎手繪POP設(shè)計師…
陳磊編
亞里斯多德說，幽默是一個民族智慧的最高體現(xiàn)。不同的國家、不同的民族有著各…
本書向您介紹了各類市面上流行的米食共60道，詳細(xì)地制作說明配合彩色圖片，滿…
錢以斌著
捧著書稿，仔細(xì)閱讀，色、香、味、形俱臻完美的佳肴撲面而來，讓人垂涎欲滴，…
趙榮光著
1644年滿族入主中原，從而開始了歷時268年之久的中國歷史上一個封建皇朝愛新…
沈宏非著
本書主要內(nèi)容講有：我們是害蟲、比粽子還冤、食有食相、黃瓜記、吃自己、帶回…
姚小明編著
管理者只有不斷適應(yīng)外部環(huán)境、內(nèi)部條件和市場需求，才能在激烈的市場競爭中生…
彭國梁主編
中國人開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。茶排在第七。有意思的是，前六件加在一起…
（美）羅伊·布萊克（Roy Black）著；…
引發(fā)種族沖突的巡警、殺人狂般的精神病人、床第間槍殺女友的酒保、被控為毒梟…
姚國坤等編著
該書講述了飲茶的源和流、品茶與環(huán)境、文人茶情、宗教茶風(fēng)、飲茶與民風(fēng)、飲茶…
魏琴 著
本書主要講述的是現(xiàn)代做各種各樣小食譜的方法，每一種食譜的配料、重量都詳細(xì)…
（美）艾倫·法罕姆（Alan Farnham）著…
在這本激動人心的書里，你將結(jié)識12位非凡人物——從軟件大亨到玩具王國的締造…
王志躍主編
21世紀(jì)新概念換代II型 中等職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材 烹飪專業(yè)系列教材教育部商業(yè)…
狂心舞情（Loveinmind）著
編輯推薦：悅讀E時代，臺灣經(jīng)典網(wǎng)絡(luò)小說。 一個精靈般的女孩輕巧的闖入我的生…
梁瓊白
本書主要講述的是現(xiàn)代各種各樣小食譜的做法法，每一種食譜的配料、保存方法、…
李宗蘅 主編
素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物…
本書中的“素菜”與“素食”不可混為一談，但二者也有共同之處：都以“素”為…
堵軍
沙鍋菜原汁原味，質(zhì)地軟爛，清爽適口，可湯可菜，用途廣泛，深受廣大群眾歡迎…
國人的飲食，講究內(nèi)容與形式的統(tǒng)一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜蘿卜海鮮…
郭咸綱著
《G管理模式制度篇：決定企業(yè)成功的先進(jìn)管理制度（第三分冊）》郭咸綱青島人…
章春輝編著
“民以食為天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于飲食、美麗源于健康也同樣得…
孫從海著
近幾年消費信用在中國的快速發(fā)展算得上經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一大亮點，有關(guān)消費信用的…
（瑞士）Pierre Spahni著；郭威等譯
該書共分7章。開篇兩章首先講述了葡萄酒生產(chǎn)的全過程：葡萄的栽培、種植地的…
暫缺作者
暫缺簡介...
查俊鋒，尹寒主編
《茶文化與茶具》介紹了茶文化與茶具。內(nèi)容包括茶、茶具的起源與發(fā)展，茶具的…
勞動和社會保障部制定
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
本書依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——餐廳服務(wù)員》編寫，是《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程——…
李先明編著
賀經(jīng)，程力華編著
“民以食為天”，食，離不開食物。本書以科學(xué)小品文的形式介紹了常見的米面瓜…
王旭東主編；舒國重等編寫；葉尚平，羅繢沅…
現(xiàn)在而今眼目下，江湖菜不僅燒紅了巴蜀大地，而且還“殺”到了大江南北及沿海…
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