01四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
02熊貓指南：風味密碼
03咖啡圖解小百科
04葡萄酒：一部微醺文化史
05尋茶記（升級版）
06看到好吃的就想起你
07糙米 布衣 野花：我和食物…
08滋補養(yǎng)生湯粥在家輕松做
09精致生活，也可以不貴
10好食光 輕斷食果蔬汁
湖南省烹飪協(xié)會，湖南省接待服務協(xié)會主編；…
本冊分為：肉菜、水產(chǎn)菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“紅油鯽魚”…
可購
甄文達編著
本書圖文并茂地介紹了百余種菜譜及做法，這些菜譜包括頭盤美食、魚鮮水產(chǎn)、禽…
許陳粉玉編著
本書資深烹飪導師及電視節(jié)目主持人，《溫暖人間》雙周刊“許太素廚”專欄作者…
盧正光 魏迎利
本書是由國家教育委員會職業(yè)技術教育司組織編寫的中等職業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)教…
本書圖文并茂地介紹了百余種家常菜的做法，這些菜譜包括頭盤美食、魚鮮水產(chǎn)、…
（英）簡·貝斯特·庫克（Jane Be…
“英國菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如…
夏瑪著
本書一改傳統(tǒng)用油炒菜的方法，介紹以水代油的燒菜方法。菜式有：乳酪南瓜；奶…
何大元
暫缺簡介...
（日）大島慎子文；（日）白田環(huán)圖；趙有為…
本書收《德式蛋糕》、《旅館的早餐》、《德式春卷和文化比較》、《文化差異與…
（日）伊藤文文；（日）佐野智香圖；趙有為…
法國是流漫的國度，你瞧，他們對各款點心的制作猶如藝術家的創(chuàng)作，追求個性和…
蕭義娟著
本書主要是介紹微波爐特色菜，海鮮類食物是宴客席上不可少的主菜，諸如：魚、…
本冊介紹了“芝麻墨魚”、“涼拌墨魚”、“紅燒牛尾魚”、“清蒸麒麟魚”、“…
方任莉沙著
這本菜譜介紹了70款中外著名靚湯，全書菜譜中、英、菲文對照，所有菜譜均有彩…
唐勇 編著
（日）高林麻里文、圖；高瓊瑩譯
人在紐約，請放慢匆匆的腳步，領略此間的飲食風光，面包、冰淇淋自然是紐約客…
林正吉編
王麗茹等編
本書較詳細地介紹了200多種保健火鍋的原料、制法、特點及保健功能等，方法簡…
周明揚，李順才編著
本書內(nèi)容包括果蔬食品雕刻的基礎、造型方法、造型藝術設計與處理、雕刻技藝和…
呂利民 編著
本書所包括的美食譜精典野菜類制作方法是樹頭菜中的榆錢：粉蒸榆錢、榆錢窩頭…
呂利民編著
書中介紹了六十多種炒飯、燴飯的做法，所用的原料是家常必備的，具體步驟書中…
本書為您全家人能夠吃的健康，吃出幸福，特為您選擇了既鮮美又營養(yǎng)的精美菜譜…
創(chuàng)新浙菜編委會編著
浙菜以其鮮美，清爽，精細，新穎和價格適中而享有盛譽，在歷屆全國及世界烹飪…
本書介紹了“杏仁豆腐”、“燒賣”、“椰絲鮮奶糕”、“果凍”、“蓮藕椰子球…
本書是《百鮮美食譜精典》叢書中的一本。為了使您全家人能夠吃的健康，吃出幸…
封長虎編著
本書較多的收入可適宜家庭制作的花式菜，全書分13類，共介紹了400種花式菜的…
陶謙福編著
隨著生活水平的不斷提高，現(xiàn)代人越來越講究吃的口味，吃的科學，吃的情調(diào)，但…
朱炳元 主編，周月林 編著
“百姓菜譜叢書”切合家庭用餐有實際需求，取料容易，成本低廉，營養(yǎng)搭配合理…
蘇春河編著
現(xiàn)代飲食文化除了在色、香、味的表現(xiàn)上要求完美，更注重均衡與健康。由世一文…
夏慶榮編著
陳揚編著
季慧 著
本書系“百姓菜譜叢書”之一。向讀者介紹了各種“豆制品菜譜”。這些菜譜是為…
路德慶主編
《普通寫作例文選》圍繞普通文章寫作的特點與規(guī)律、寫作過程、寫作的方法和技…
上海華東大酒店編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做精美的象形點心而編寫。…
金建強編著
本書系“百姓菜譜叢書”之一。向讀者介紹了各種蔬菜菜譜。每一種菜譜分為：用…
肖宗隆編著
