01新式茶飲112款
02葡萄酒：一部微醺文化史
03食品安全誤區(qū)大掃除
04你不是咖啡小白
05發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
06紫砂問茶
07廚師四大絕技
08家用咖啡沖煮指南
09甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
10四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
賴淑華（等）編著
本書介紹了大腦與智力、營養(yǎng)與智力、健腦益智的飲食方法、健腦益智的主要食物…
張恩來
暫缺簡介...
可購
李英豪編著；丹尼等攝影
本書暢論了飲茶之情趣，介紹了選購和沖泡各種茶的竅門，中國各地茶葉的鑒賞以…
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
全國中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)教材。本書包括常見軟飲料知識、雞尾酒知識…
辛明/朱治（編文）/王延強（畫）
周范林主編
本書比較詳細地介紹了土豆的食用知識以及美食菜譜的制作方法，由概述、冷菜、…
林德[等]編
本書收錄了46個家常菜譜，包括：“香酥炸時果”、“味菜炒三絲”、“白玉羅漢…
郭寶賢編著
俗去：“人鐵飯鋼”，務須吃好為上。早餐如進補藥，切莫忽視遺忘。晨起咽干口…
曹鳳英主編
本書介紹了軟炸菊花絲，菊冠炒西芹，菊花拌紫菜，玫瑰魷魚湯，玫瑰燜帶魚，三…
徐傳達編著
本書以豐富精美的照片及簡潔的文字說明向廣大讀者介紹了水鄉(xiāng)美食菜譜。對每道…
李娜[等]主編
本書包括：廚房里的小麻煩、調(diào)味品可調(diào)出生活的滋味、廚房里的飲食與健康、廚…
廖伯康等主編；四川省民俗學會，四川省名人…
本書包括川菜文化三性譚、川菜與西部大開發(fā)、發(fā)展川菜十大舉措、論川菜產(chǎn)業(yè)化…
高乃智編著
本書匯集了我國蘇州風味的精典菜肴百余例。詳細地介紹了選料、配料、制法，并…
趙興喬主編；劉益民等編寫；貴州省飲食服務…
黔味菜即貴州菜。地處祖國西南云貴高原上的貴州，山川秀麗，氣候宜人。在漫長…
王新根，夏強輝等編
全書介紹了最常見的49種海鮮、河鮮的營養(yǎng)成分、菜肴制作、保健功能和食療應用…
（英）杰妮·賴特（Jeni Wright），（…
本冊詳細介紹了“薄層餅和水果卷”、“蛋糕的制作”、“特別蛋糕”、“花色小…
梁慧儀，楊遠雄編著
廣州食品多姿多彩，層次多樣，其中與市民大眾最為貼近的是大排檔，它以不拘一…
彭一昌著
挫折其實不像乍看之下那么可怕 只要你能洞悉它表面的假象 就能讓挫折丟盔棄甲…
梁昌，廖錫祥編著
本書介紹了250余款粵菜的精妙制法。每款菜式在“用料”、“制法”、“特點”…
廣東科技出版社獲得授權出版：本冊介紹了處理魚類和貝類、烹制四川魚、制作日…
林可行編著
秦惠基，黎漢津編著
隨著社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，在解決了基本溫飽問題之后，人們更加關…
喬天明，何天正，趙志英編著
古往今來，商務活動，社會交往，親朋團聚，都少不了酒宴。承傳了幾千年的中國…
曾昭樂編著
本書包括公文寫作概要、機關通用公務文書的撰寫、機關常用事務文書的撰寫等五…
焦輝東著
一套專為餐館酒樓老板、各級主管和從業(yè)員策劃的前瞻性、實用性和專業(yè)性叢書，…
陳紀官主編；上海老正興菜館編；楊中儉攝影…
上海菜源于（上海）本幫菜，但又區(qū)別于本幫菜，高于本幫菜。原有的上海菜，屬…
暫缺作者
凌云編
梁東方編
趙曉編
陳秀娥編
黃梅編
馮蘋歆編
黃培先編
張芳編
劉曉航編選
本書是“懷舊叢書”之《老小吃o老味道》篇。本書選編了全國各地的作者所寫的…
