01白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)…
02老家味道 山東卷：追憶功…
03世界葡萄酒地理
04陳澤換經(jīng)典客家菜技法
05鵝肝：食品政治中的眾口難…
06素·味
07咖啡詞典
08精釀好喝又有趣：中國(guó)精釀…
09精致生活，也可以不貴
10海外中國(guó)研究·飲食的…
盧平，一葦編
暫缺簡(jiǎn)介...
王文福主編
金馬主編
劉傲陽主編
本書將教你1000種魚蝦菜的制作方法。青魚：醋椒魚、青魚頭尾、燒葡萄、下巴甩…
可購
靈雋，恒亮編寫
《新編家常菜譜》的編寫，就是旨在面向生活水平的日益提高的千家萬戶。全書共…
遼寧省職業(yè)高中《烹飪基礎(chǔ)知識(shí)》教材編寫組…
曾文紅主編
《職業(yè)技能鑒定教材》，《職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)…
暫缺作者
邵建華著
何畏編
胡德榮等編
王天佑主編
毛漢珍等編著
內(nèi)容簡(jiǎn)介烹飪，是一門藝術(shù)，也是調(diào)劑生活的一種樂趣。周末休閑，假日小聚，餐…
袁洪業(yè)，李榮惠主編；林承步編著
王子輝主編
國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書 青島優(yōu)秀圖書出版基金資助出版。
耿曉明主編
尹伊主編
紀(jì)成主編
滕虹等編著
陳建新主編；林暉編著
陳建新主編；陳冰編著
《東方美食大系》叢書編寫組編
北京烹飪協(xié)會(huì)推薦圖書。
《職業(yè)技能鑒定教材》編審委員會(huì)，《職業(yè)技…
職業(yè)技能鑒定教材。
郭亞東主編
本書是中等技工學(xué)校烹飪系列教材教材中的一冊(cè)，全書共分八章，系統(tǒng)全面地介紹…
沈陽正昌賓館編
王振聲主編
飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生是烹飪工作者必須掌握的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。本書內(nèi)容涉及營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)…
王永嵐主編
夏德潤(rùn)主編
本書是烹飪教材之一，主要內(nèi)容有營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪加工知識(shí)、…
程紅斌編著
劉平著
李曾鵬展著
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 