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01咖啡詞典
02花式茶飲
03威士忌百科全書：日本
04咖啡尋豆師手冊
05悅享葡萄酒
06徑山吃茶去
07咖啡，你想知道的那些事兒…
08葡萄酒：一部微醺文化史
09科學品飲普洱茶
10中國酒文化
路英
“只要有一壺茶，中國人到哪都是快樂的?！绷?。林語堂先生這句話透徹地說出了…
可購
趙英立
作者遵循選茶、擇水、配具、沖泡、晶飲、感悟這一茶藝程序，系統(tǒng)講述了茶藝的…
王鵬任
茶——這種原本平凡無奇的綠色植物，因為有幸生長在中國這個古老而文明的國度…
高碧華 編著
意大利濃縮咖啡所代表的是一種咖啡文化，是一種多變化的層次，是一種期待，像…
麗娜
女人最美麗的狀態(tài)，莫過于健康身體帶來的容光煥發(fā)，這不是任何昂貴脂粉可做出…
看看你手里從超市買回的那瓶果汁，是不是有“食用色素”、“食用香精”、“果…
萬偉成、丁玉玲
本書是關(guān)于研究“中華酒經(jīng)”的專著，全書主要圍繞以下問題展開：中華酒文化的…
吉洺萩 編
《綠茶地圖》不是宣揚茶文化的博大精深，亦不是茶的教科行書，更不是行銷賣茶…
蔡鳴
《時尚果蔬飲品》主要介紹多種水果和蔬菜汁組合而成的復合型飲品。復合型果蔬…
《中國酒文化趣談》編寫組 編寫
在中國，酒的起源可以追溯到很早的上古時期，關(guān)于到底是誰發(fā)明了酒，以及它是…
從羽、路楊 編著
本書根據(jù)數(shù)年來世界著名酒吧的流行特色，結(jié)合代表性的經(jīng)典款式，及調(diào)酒老師獨…
付羽、吉良
《鑒茶、泡茶一本通》講述鑒茶、泡茶要具備一些基本知識，茶不同，鑒茶、泡茶…
勞動和社會保障部，中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中…
《茶藝師（技師技能 高級技師技能）》根據(jù)《國家職業(yè)標準——茶藝師》的要求…
樊麗麗 編
中國茶文化歷史悠久，內(nèi)容也很廣泛，既是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，又是茶…
張偉強 編
本書為中等職業(yè)學校茶藝專業(yè)和茶藝公共選修課教材，全書共分5章，包括茶葉基…
齊紹仁、齊仲蟬
我們透過酒瓶里的液體，窺見了法國的生活哲學對他們來說，葡萄酒是享受人生，…
張菁 編
烏龍茶的茶的醇濃，回味無窮。作者以輕松的筆觸，將烏龍茶的前世今生、養(yǎng)生、…
沈培平
《走進茶樹王國》是我國第一部由地方政府主編的，關(guān)于茶樹、茶樹品種資源、古…
葉羽晴川
六十年的綠茶還是可以喝的，本書第一次披露要煮著喝的綠茶也是以往茶書里不曾…
莊瑞林 主編
《中國油茶》是我國目前一部較好的油茶科技專著，全面系統(tǒng)地總結(jié)了新中國成立…
余悅
在中國茶文化體系中，茶道、茶藝、茶俗堪稱“三足鼎立”，互為影響。如果說，…
鄭建新、汪瓊 編
江南是中國版圖上一塊不可多得的寶地，這里有秀麗如畫的風景、豐饒富足的物產(chǎn)…
《美食與美酒》雜志 編
這是一本應該放在口袋里的書，隨手翻閱，仔細品味《美食與美酒》總結(jié)出的葡萄…
吳廣黔 編
白酒的品評又叫嘗評或鑒評，是利用人的感覺器官（視覺、嗅覺和味覺）來鑒別白…
楊起
《葡萄酒國尋香》是法國生活藝術(shù)的一篇完美的導言。作為記者，楊起在法國生活…
郭光玲 編
《咖啡師手冊》內(nèi)容全面系統(tǒng)，涵蓋了咖啡師職業(yè)描述，咖啡文化，制作咖啡常用…
夏濤 編
《中華茶史》是我國第一部關(guān)于中華茶史的大學教材，全面、系統(tǒng)地論述了上下五…
程啟坤
信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市信陽縣（現(xiàn)改稱獅河區(qū)）…
黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點，推…
云南省茶馬古道研究會 編
暫缺簡介...
臺灣烏龍茶源于福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺灣后有所改變，依據(jù)發(fā)酵…
龍井茶是我國的第一名茶，產(chǎn)于浙江西湖附近山中，以龍井村獅峰所產(chǎn)最佳，素有…
蒙頂茶主要生長在名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙山種茶歷史悠久，自唐代…
王同和
茶葉鑒賞是指茶葉質(zhì)量的鑒別和色香味形品質(zhì)的欣賞。涉及的內(nèi)容多、知識面廣，…
胡明剛
天臺仙茶歷史悠久是歷史上的名茶，是天臺山水自然人文融合孕育出來的茗茶佳品…
中映良品 編著
千年的歷史承載，注定了普洱的神奇。是什么原因讓普洱茶的歷史如此迷蒙？為什…
暫缺作者
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孫九 編著
《酒之道：酒在生活中的妙用（精華版）》內(nèi)容簡介：成功人士，必看，時尚生活…
勞動和社會保障部培訓就業(yè)司 組織制定
《培訓計劃 培訓大綱》由勞動和社會保障部組織有關(guān)專家編制，依據(jù)國家職業(yè)標…
就像好的葡萄酒或者古董都特別講究出身（產(chǎn)地、年份）和傳承（收藏者）一樣，…
