自調(diào)雞尾酒

鄭穎 著

這是一本專為雞尾酒控、調(diào)酒師打造的快速入門指南，用簡(jiǎn)潔的語言和圖片，從雞…

可購(gòu)

威士忌

[法] 阿蘭-格扎維埃.武斯特 著，姚丹 譯

《威士忌》主要介紹了來自蘇格蘭、愛爾蘭、美國(guó)、加拿大乃至日本等地的威士忌…

可購(gòu)

品茶圖鑒

陳宗懋，俞永明，梁國(guó)彪，周智修 著

本書是關(guān)于介紹品茶文化的專著，以214種茶葉、茶湯、葉底原色圖片，為廣大茶…

可購(gòu)

茶經(jīng)：中華經(jīng)典輕松讀

注 著，陳明星，朱剛 編

《茶經(jīng)》是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道…

可購(gòu)

國(guó)酒

孫寶國(guó) 著

本書倡導(dǎo)適量飲酒、適時(shí)飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的，通過淺顯易懂講述，為…

可購(gòu)

調(diào)酒技藝（第2版）

龔?fù)?/a> 編

釀酒葡萄水分品質(zhì)響應(yīng)機(jī)理與灌溉調(diào)控制度研究

成自勇，張芮，戴文淵 著

《釀酒葡萄水分品質(zhì)響應(yīng)機(jī)理與灌溉調(diào)控制度研究》分析了水分調(diào)控對(duì)釀酒葡萄耗…

可購(gòu)

中國(guó)食茶概述

周國(guó)富 編

茶葉發(fā)源于中國(guó)，中國(guó)種茶與吃茶歷史悠久?！吨袊?guó)食茶概述/中國(guó)國(guó)際茶文化研…

可購(gòu)

普洱茶降脂功效及其作用機(jī)理探究

熊昌云，朱力青 著

《普洱茶降脂功效及其作用機(jī)理探究》通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)研究找出普洱茶的降脂作…

可購(gòu)

跟我學(xué)茶藝

陳玉，龔周 編

《跟我學(xué)茶藝》通過對(duì)中國(guó)的茶文化、茶學(xué)基礎(chǔ)、茶技茶藝、茶具茶事等學(xué)習(xí)，使…

可購(gòu)

咖啡師寶典（咖啡控必備的第一本書）

楊海銓 著

《咖啡師寶典：咖啡控必備的第：本書》是送給咖啡愛好者以及咖啡師的實(shí)用指南…

可購(gòu)

貓咪與爺爺（2）

[日] 貓蒔 繪，漫友文化 譯

《貓咪與爺爺》系列漫畫在日本本土累計(jì)發(fā)行量35萬冊(cè)，同名電影也于2019年2月…

可購(gòu)

如何暢享啤酒

[美] 約翰·霍爾 著，張濰 譯

這是一本由屢獲殊榮的啤酒專家寫給大家的啤酒指南。 本書中介紹了關(guān)于啤酒的…

可購(gòu)

咖啡豆烘焙手冊(cè)

丑小鴨咖啡師訓(xùn)練中心 著，劉茜 編

作者從追求味覺享受的咖啡工藝到深入鉆研烘焙咖啡豆，將多年心得匯編成冊(cè)，為…

可購(gòu)

咖啡技藝（第二版）

榮曉坤，汪珊珊 編

《咖啡技藝（第二版）/旅游行業(yè)崗位技能培訓(xùn)教材，“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)…

可購(gòu)

圖說咖啡

Cenk R.Girginol 著

本書介紹咖啡的實(shí)用知識(shí)，從咖啡豆的選擇、烘焙方法入手，到研磨、沖煮的技巧…

可購(gòu)

咖啡服務(wù)（第2版）

榮曉坤，林靜，李亞男 著

“咖啡服務(wù)”是酒店服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程。《咖啡服務(wù)（第2版）》在編寫…

可購(gòu)

中華茶藝（第2版）

鄭春英 著

《中華茶藝（第2版）》以任務(wù)為引領(lǐng)，通過設(shè)置工作情境、具體工作任務(wù)、信息…

可購(gòu)

全彩圖解茶經(jīng)：茶藝從入門到精通（三冊(cè)套裝）

李葉 徐馨雅 著

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

超級(jí)簡(jiǎn)單 雞尾酒

[法] 杰西·卡內(nèi)羅斯·魏納 著

本書為“超級(jí)簡(jiǎn)單”系列叢書的其中一本，該叢書主打“超級(jí)簡(jiǎn)單”的料理主旨，…

可購(gòu)

貢賜之間：茶與唐代的政治

胡耀飛 著

《貢茶之路：唐代的茶與政治》主要探討圍繞茶葉這一微觀的貢品所產(chǎn)生諸多宏觀…

可購(gòu)

別說你會(huì)喝啤酒

趙晨 著

這是一本關(guān)于啤酒的有趣的小百科。本書從澄清有關(guān)啤酒的謠言、為啤酒正名糾偏…

可購(gòu)

每滴酒都不一樣

沈愛民 著

有哲人說過這樣的話：一瓶葡萄酒里包含的哲理，超過全世界的哲學(xué)書。而葡萄酒…

可購(gòu)

茶與美

[日] 柳宗悅 著，李啟彰 譯

不論是過去、現(xiàn)在或未來，對(duì)于茶道美學(xué)與茶器鑒賞的論述。柳宗悅以佛教獨(dú)特的…

可購(gòu)

調(diào)酒事典：舌尖上的雞尾酒

李祥睿 著

本書主要介紹雞尾酒的分類、基酒種類的特點(diǎn)及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾…

可購(gòu)

約個(gè)下午茶：幸福小“食”光

樊小凡 著

《約個(gè)下午茶》教你如何飲下午茶、吃茶點(diǎn)，如何做出漂亮點(diǎn)心、喝茶喝出優(yōu)雅范…

可購(gòu)

葡萄酒品鑒與配菜食譜

[日] 田崎真也 著，謝海運(yùn) 譯

本書是一本綜合葡萄9品鑒與配菜教程的圖書，書中精選了世界各地的葡萄jiu244…

可購(gòu)

沈昊品酒（2018版）

沈昊 著

本書的主要酒類品種為紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、強(qiáng)化酒和桃紅酒，每個(gè)酒種…

可購(gòu)

中國(guó)名茶品鑒金典（第二版）

楊大華，林自鈴，況杰 著

本書分綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、再加工茶、野生茶、飲茶與保健…

可購(gòu)

讀醉·寧夏酒莊指南（2018-2019）

伊國(guó)濤 著

本書系統(tǒng)全面介紹了寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的位置、歷史、氣候、風(fēng)土、人文、列級(jí)…

可購(gòu)

向咖啡大師學(xué)習(xí)：從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領(lǐng)潮者的咖啡…

好吃編輯部 編

從深焙的焦香味，到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當(dāng)?shù)?；從意式潮流到產(chǎn)地單…

可購(gòu)

茶經(jīng)新讀 茶圣陸羽的鑒茶泡茶品茶智慧

楊多杰 著

茶圈癡人楊多杰，精研茶學(xué)多年，走遍全國(guó)各大產(chǎn)茶大區(qū)，以《茶經(jīng)》為魂，用歷…

可購(gòu)

中國(guó)精品酒莊游

孫志軍 著

本書詳細(xì)介紹各家酒莊成立的緣由、主要發(fā)展階段及成長(zhǎng)經(jīng)歷、酒莊品牌建設(shè)及獲…

可購(gòu)

一席茶：茶席設(shè)計(jì)與茶道美學(xué)

詹詹 著

*近500張美輪美奐的茶席展示，從紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，到春…

可購(gòu)

啤博士的啤酒札記

太空精釀 著

啤酒是世界上1復(fù)雜的酒。這種復(fù)雜，并不僅僅是水、麥芽、啤酒花、酵母、輔料…

可購(gòu)

珍錫茗緣

池宗憲 著

01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

可購(gòu)

銀器掇香

池宗憲 著

01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

可購(gòu)

陳年茶韻

池宗憲 著

01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

可購(gòu)