01紫砂問茶
02世界葡萄酒地理
03食宋記
04中國吉菜大典
05尋茶之源
06白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
07美味簡史
08雅茶：大國之飲
09菜點美化與裝飾
10好吃：百年糕點世家的秘傳…
段長青，張大鵬譯
OctopusPublishingGroupLtd授權出版：本書以豐富多彩的圖片，介紹了代基里酒…
可購
錢以斌著
本書的作者可稱后起之秀。三十來歲的年齡已有十多年的事廚經(jīng)歷，走南闖北，見…
童啟慶等編著
本書采用文字與圖片結合的方式，深入淺出地介紹了中國茶道；取得好看、好懂、…
曹立濱主編
《巧吃妙做全魚菜》內(nèi)容包括魚頭豆腐、川醬松仁魚頭、龍江燉魚頭、三鮮拆燴魚…
陳文編著
本書介紹了52款菜譜，是現(xiàn)代都市家庭日常菜式的最佳選擇，內(nèi)容包括湯羹、水產(chǎn)…
李俊東著
《星座派對》是一套以星座的角度為切入點，結合現(xiàn)代人對吃的要求，根據(jù)十二個…
羅進雄著
本書前言特色及評論文章節(jié)選沙拉墨魚圈材料 墨魚1只、圓白菜絲半碗 調(diào)味料…
梁瓊白著
早餐對人體健康，對人們精力充沛地投入一天的勞動、工作和學習，關系很大。本…
蕭廣安，陸仁萍著
本書內(nèi)容包括四部分。分別有春：百花鑲鮮魷、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蠔油美…
高海薇主編
暫缺簡介...
凡夫[等]編著
川味河鮮之列，在川味、菜中變化多端，燒燉蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…
浪漫日本風牛肉蓋飯+味噌湯烤飯團+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯鰻魚飯+芝麻拌菠菜炒…
陳忠良主編
本書是《新一代美食叢書》中的宵夜點心分冊。書中以大量的實物照片及詳細的文…
宋洪慶編著
本書介紹200多種面食食譜，分三部分：“美味面食——餃子”、“美味面食——…
本書根據(jù)巨蟹座的個性、體質與飲食習慣，從世界菜系中設計出最適合他們飲食特…
臺灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀…
文龍編
海鮮味美、營養(yǎng)價值高，是人體獲得所需蛋白質、礦物質和其他維生素微量元素的…
本書根據(jù)水瓶座的個性、體質與飲食習慣，從世界菜系中設計出最適合他們飲食特…
饒異倫，王青云主編
《科技寫作（修訂版）》為高等學校寫作系列教材之一。全書簡括的闡明了科技寫…
陳順馨著
本書介紹了中國從1961年到1965年的文學思想史，內(nèi)容包括夾縫中的“1962”、古…
本書根據(jù)獅子座的個性、體質與飲食習慣，從世界菜系中設計出最適合他們飲食特…
潘江東著
本書敘述了中國飲食文化的源頭，講述了中國餐飲業(yè)祖師爺?shù)男叛鰝髡f，內(nèi)容包括…
德Ernst Lechthaler編著；姬健梅譯
居家調(diào)酒有好喝的調(diào)酒，有常見的調(diào)酒方，也有充滿創(chuàng)意的新點子，包括：費里尼…
德Marlisa Szwillus編著；楊婷琪譯
簡易壽司：輕輕松松制作備受喜愛的日本傳統(tǒng)菜肴。鱈魚握壽司蔬菜卷壽司四喜壽…
仲娟編著；廣東烹飪協(xié)會，廣州唯高策略發(fā)展…
本書分為選購篇、處理篇、制作篇、妙招篇和綜合篇五部分。內(nèi)容包括購買原材料…
董銀卯
本書以圖文并茂的形式介紹了動物食品的雕刻，包括：仙鶴長壽、山石錦雞、喜鵲…
譚華生,李剛編著
本書包括：豆及豆制品類、肉類、下水類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類等內(nèi)容。
何世芳主編；李陽攝影
本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜湯菜的制作技藝，包括“龜鱉魚王湯”、“家常丸子湯”…
本書以圖文并茂的形式介紹了四川的菜譜。其中包括：尖椒鹽菜煸仔雞；干鍋雞；…
本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜家常菜的制作技藝，包括“富貴雞片”、“秋椒蒸鱸魚”…
蔣永慶 編
學燒名家菜。《海派川菜 》精選了120道海派川菜，從簡單到復雜，從傳統(tǒng)到創(chuàng)新…
孫利平，李文芳編著
微波爐入千家萬戶，是家庭廚房的一次革命。如何充分發(fā)揮這一現(xiàn)代化爐具的功能…
林木編著
中國人的哲學、中國人的中庸之道、中國人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就…
鄭紹武編著；王滌寰攝影
《正宗川菜精選》為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜…
盧健編著
編輯推薦：本書是一本專門介紹怎樣烹制滋補燉品的大眾食譜書。全書分為畜肉類…
劉成蘭、馬增建
岳洪彬，杜金鵬著
本書收集了兩百余件歷朝歷代的典型酒具，并穿插與酒相關的歷史典故、風俗人情…
何榮顯主編
本書分涼菜類、風味炸菜類、精美小炒類等部分，介紹了拌肉絲、拌雞絲銀芽、蔥…
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