01素食養(yǎng)生藥膳
02中式點心
03地方風(fēng)味面點工藝（活頁式…
04中華傳統(tǒng)食材叢書 主糧卷…
05中華傳統(tǒng)食材叢書 瓜茄卷…
06桂菜制作實訓(xùn)教程
07布丁國的酋長
08烹飪英語
09中華傳統(tǒng)食材叢書 菌藻卷…
10餐桌上的歷史 五谷豐登
鄭衍基著
本冊介紹了“蔥爆小卷”、“炸龍王腿”、“燉四寶湯”、“煎豆油魚”、“芹菜…
可購
健康意識的抬頭，品味觀念的改變及餐飲訊息的交替，使人們的飲食習(xí)慣及餐飲文…
《中國淮揚菜》編委會編
本書介紹了世界知名的中國四大菜系之一的淮揚菜，內(nèi)容包括淮揚宴席菜、淮揚傳…
（日）大島慎子文；（日）白田環(huán)圖；趙有為…
本書收《德式蛋糕》、《旅館的早餐》、《德式春卷和文化比較》、《文化差異與…
蕭義娟著
本書主要是介紹微波爐特色菜，海鮮類食物是宴客席上不可少的主菜，諸如：魚、…
本冊介紹了“芝麻墨魚”、“涼拌墨魚”、“紅燒牛尾魚”、“清蒸麒麟魚”、“…
盧正光 魏迎利
本書是由國家教育委員會職業(yè)技術(shù)教育司組織編寫的中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教…
（日）花園理惠文；（日）朝倉惠圖；趙有為…
在聞名于世的美聲唱法的發(fā)源地意大利，你能感覺到他們的美食同樣絕妙。漫游在…
（英）簡·貝斯特·庫克（Jane Be…
“英國菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如…
吳偉志[等]編著
本書介紹了千禧龍、情果天下、香芒肉帶子、色拉三文魚、異國黃金蟹、龍果水晶…
湖南省烹飪協(xié)會，湖南省接待服務(wù)協(xié)會主編；…
本冊分為：肉菜、水產(chǎn)菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“紅油鯽魚”…
（日）島靜代文；（日）柏木里枝圖；陳嫻若…
面對猶如印象派風(fēng)景畫的普羅旺斯景致，一名東方女子忘情于南法美食二十余年。…
唐勇 編著
暫缺簡介...
許陳粉玉編著
本書資深烹飪導(dǎo)師及電視節(jié)目主持人，《溫暖人間》雙周刊“許太素廚”專欄作者…
湖南省烹飪協(xié)會、湖南省接待服務(wù)協(xié)會主編；…
本卷介紹了大眾面點、傳統(tǒng)面點、筵席面點、時節(jié)面點、禮品面點、營養(yǎng)面點、流…
吳杰，郭玉華主編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做鴿肉菜肴而編寫。書中精…
夏瑪著
本書一改傳統(tǒng)用油炒菜的方法，介紹以水代油的燒菜方法。菜式有：乳酪南瓜；奶…
（日）伊藤文文；（日）佐野智香圖；趙有為…
法國是流漫的國度，你瞧，他們對各款點心的制作猶如藝術(shù)家的創(chuàng)作，追求個性和…
何大元
（日）高林麻里文、圖；高瓊瑩譯
人在紐約，請放慢匆匆的腳步，領(lǐng)略此間的飲食風(fēng)光，面包、冰淇淋自然是紐約客…
創(chuàng)新浙菜編委會編著
浙菜以其鮮美，清爽，精細，新穎和價格適中而享有盛譽，在歷屆全國及世界烹飪…
呂利民 編著
本書所包括的美食譜精典野菜類制作方法是樹頭菜中的榆錢：粉蒸榆錢、榆錢窩頭…
王麗茹等編
本書較詳細地介紹了200多種保健火鍋的原料、制法、特點及保健功能等，方法簡…
周明揚，李順才編著
本書內(nèi)容包括果蔬食品雕刻的基礎(chǔ)、造型方法、造型藝術(shù)設(shè)計與處理、雕刻技藝和…
封長虎編著
本書較多的收入可適宜家庭制作的花式菜，全書分13類，共介紹了400種花式菜的…
路德慶主編
《普通寫作例文選》圍繞普通文章寫作的特點與規(guī)律、寫作過程、寫作的方法和技…
朱炳元 主編，周月林 編著
“百姓菜譜叢書”切合家庭用餐有實際需求，取料容易，成本低廉，營養(yǎng)搭配合理…
蘇春河編著
現(xiàn)代飲食文化除了在色、香、味的表現(xiàn)上要求完美，更注重均衡與健康。由世一文…
陶謙福編著
隨著生活水平的不斷提高，現(xiàn)代人越來越講究吃的口味，吃的科學(xué)，吃的情調(diào)，但…
夏慶榮編著
肖宗隆編著
季慧 著
本書系“百姓菜譜叢書”之一。向讀者介紹了各種“豆制品菜譜”。這些菜譜是為…
金建強編著
本書系“百姓菜譜叢書”之一。向讀者介紹了各種蔬菜菜譜。每一種菜譜分為：用…
上海華東大酒店編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做精美的象形點心而編寫?！?/p>
周月林編著
唐洪喜編著
梁淑愛[等]編
封面題名：全家人一起快樂做年夜飯。本書內(nèi)容包括：吉祥年菜；養(yǎng)生年菜；素食…
（德）烏絲娜·布勞恩·伯恩哈德原…
《養(yǎng)花新風(fēng)情》叢書是安徽科學(xué)技術(shù)出版社從德國宇宙出版公司引進版公司引進版…
Love Menu工作小組著
最簡單的食材，最便捷的步驟，再加上一點點時間，忙碌工作的你，也可以烹調(diào)出…
翟文明著
本書分“儉率天下”、“潮起潮落”、“血濺宮闈”、“全妃稱后”、“六宮瑟瑟…
