01川菜
02尋茶記（升級版）
03調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
04中國吉菜大典
05精釀好喝又有趣：中國精釀…
06陳澤換經(jīng)典客家菜技法
07主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
08美味簡史
09你家就是米其林：100道輕…
10糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
關(guān)劍平著
本書從以往中國茶史研究最薄弱的部分，即中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初…
可購
張軍倉主編
本書首先分析了清真小吃的形成發(fā)展及特色，然后將清真?zhèn)鹘y(tǒng)與新潮小吃按煮制品…
李華 譯
《葡萄與葡萄酒詞典》內(nèi)容包括：術(shù)語和定義；索引；測量單位及其換算表；插圖…
葉云編著
本書精選了世界各地的特色素食菜譜200例，主要目的是幫助大家開拓飲食新思路…
封長虎
本書是一本專門介紹南方風(fēng)味面點如何制作的大眾食譜書，按水調(diào)面團類、發(fā)酵面…
柯云路
編輯推薦：第一個學(xué)生都非常急切地想提高自己的學(xué)習(xí)效率，刷新自己的學(xué)習(xí)成績…
可讀可購
蕭乾，陸文夫等著；人民日報“大地”副刊編…
《飄香的干蒿菜》、《甜甜槐花糕》、《又香又甜蓮子粥》、《鄉(xiāng)間蘿卜絲》、《…
吳杰等編著；吳杰，吳昊天攝影
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做甜品菜美味菜肴而編寫。…
白忠懋著；謝田甜插圖
當(dāng)代美食文化的發(fā)展趨勢是對食物的口味、口感特別是營養(yǎng)的追求，不僅我國如此…
熊永奇，裴超編著
湖北菜簡稱鄂菜，主要由荊州、襄陽、鄂州、武漢、恩施五個地方流派組成，是華…
彭鵬編
《美食川味齋菜400例》所收集的菜是以豆制品、蔬菜、干鮮果品、香菇、蘑菇、…
曹玉春主編；吉林省人民政府國內(nèi)貿(mào)易管理辦…
本書收錄了166種菜點，薈萃了吉菜的精華，并將傳統(tǒng)風(fēng)味菜、創(chuàng)新菜、農(nóng)家菜、…
王麗茹主編；王漢民[等]編
本書根據(jù)廣大肥胖女士的心理、生理特點，肥胖不但帶來了不夠完美的外表，而且…
周月林編著
本書針對三口之家的飲食特點，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
殷偉著
本書是中國文人閑情雅趣叢書之一。講述了中國酒史演義故事，蘊藏著豐富的文化…
彭進
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林則普 主編
在20世紀(jì)將要結(jié)束的1999年，國家國內(nèi)貿(mào)易局、國家旅游局、勞動和社會保障部、…
（日）旭屋出版社書籍編輯部
暫缺簡介...
顧奎琴
糖尿病·痛風(fēng)·肥胖 食療感冒·哮喘·肺病 食療腎病食療心腦…
吳強,王燕 編著
本書介紹的果雕、拼盤及果汁都是以四季時令水果為原料制成。這些平時經(jīng)常食用…
朱年，朱延芳編著
酒與人們的日常生活密切相關(guān)，它能興奮神經(jīng)、調(diào)適身心，卻也易使人神志恍惚、…
黃武忠著
你是否彷徨于人生道路上，不知該往哪條路走才正確？您是否迷惑于現(xiàn)代價值觀，…
（美）鮑伯·羅斯納（Bob Rosner），（…
《老板生存手冊》提供了對企業(yè)經(jīng)理的種種建議。在此，您可以發(fā)現(xiàn)不同領(lǐng)導(dǎo)方式…
田淼等著
為了能讓中國的彩民徹底認識足球彩票，編者編撰了這本書。讀者可在第一卷中了…
吳美清編著
撰寫本書的目的，一是向讀者介紹野生食用菌、野菜、野花的食用價值、藥用價值…
關(guān)明編著
李宗蘅
素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物…
張建華,普京生,王曉薇編
本書匯集了新款家常菜。其中內(nèi)容包括：酸辣白菜、素拌三丁、麻醬菜心、糖醋雙…
梁玉虹
云南小吃，以用料廣，品種多、技藝精、造型巧，口味全為其特色。粗略地講，可…
張豫昆編著
裴超，熊永奇編著
編輯推薦：淮揚菜又稱江蘇菜，主要由南京菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜構(gòu)成，是…
林治編著
本書是我國第一部將茶藝作為獨立研究對象進行理論探討的學(xué)術(shù)著作。它揭示了茶…
王慧良編
本書分為原件水果拼、像形水果拼、迷你水果拼、生肖水果拼、大中型水果拼六個…
黃卓才主編；王瑪麗[等]編著
《經(jīng)濟寫作》是一本備受大學(xué)師生及社會讀者歡迎的經(jīng)濟類專業(yè)寫作課教材和專業(yè)…
陳光軍著
在歷史的長河中，曾有許多成功者留下英名。毛澤東、鄧小平、戴高樂、尼克松，…
韓明，陳新華主編
本書介紹了被國家內(nèi)貿(mào)局首次授予“中國烹飪大師”和“中國烹飪名師”稱號的1…
陳?？?/a> 編著
多年來，小食品市場一直很活躍。小食品品種繁多，花樣新穎，小巧、方便、實惠…
董周相著
本書是《素食名菜精華》之一的自助餐部分，主要介紹的素菜有：當(dāng)歸高麗、雪菜…
