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葉茂中的吃功夫

葉茂中的吃功夫
作　者： 葉茂中
出版社： 機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 無
版權(quán)說明： 經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié)，全本請購買正版圖書

內(nèi)容簡介

　　這是一本關(guān)于餐飲營銷策劃的指導(dǎo)書。中國當(dāng)前有7萬億元規(guī)模的餐飲大市場，眾多餐飲企業(yè)在這個(gè)市場中搏殺。如何在競爭中勝出呢？本書從營銷策劃的視角，介紹了餐飲企業(yè)如何選擇適當(dāng)?shù)某砷L模式和品類，如何借助營銷策劃提升品牌的市場價(jià)值，并紀(jì)實(shí)性地展示了葉茂中營銷策劃機(jī)構(gòu)運(yùn)作“真功夫”全球華人餐飲連鎖的策劃全案。

作者簡介

　　葉茂中，1968年5月31日出生，現(xiàn)任葉茂中營銷策劃機(jī)構(gòu)董事長；資深營銷策劃人和品牌管理專家；清華大學(xué)特聘教授；南京理工大學(xué)工商管理碩士（MBA）研究生導(dǎo)師；中央電視臺(tái)廣告部策略顧問。
目錄
正文
第1節(jié)：7萬億元的中國餐飲市場(1)第2節(jié)：7萬億元的中國餐飲市場(2)
第3節(jié)：7萬億元的中國餐飲市場(3)第4節(jié)：7萬億元的中國餐飲市場(4)
第6節(jié)：把脈中國餐飲未來走向(1)第7節(jié)：把脈中國餐飲未來走向(2)
第8節(jié)：把脈中國餐飲未來走向(3)第9節(jié)：把脈中國餐飲未來走向(4)
第8節(jié)：把脈中國餐飲未來走向(第10節(jié)：把脈中國餐飲未來走向(5)
第15節(jié)：滲透二三線市場(1)第11節(jié)：把脈中國餐飲未來走向(6)
第12節(jié)：7萬億元餐飲市場(1)第13節(jié)：7萬億元餐飲市場(2)
第14節(jié)：本土化進(jìn)一步升級(jí)第15節(jié)：滲透二三線市場(1)
第16節(jié)：滲透二三線市場(2)第17節(jié)：滲透二三線市場(3)
第18節(jié)：滲透二三線市場(4)第19節(jié)：滲透二三線市場(5)
第20節(jié)：滲透二三線市場(6)第21節(jié)：滲透二三線市場(7)
第22節(jié)：滲透二三線市場(8)第23節(jié)：中式品牌對(duì)陣西式品牌
第24節(jié)：康師傅私房牛肉面對(duì)陣味(1)第25節(jié)：康師傅私房牛肉面對(duì)陣味(2)
第26節(jié)：康師傅私房牛肉面的成功要(1)第27節(jié)：康師傅私房牛肉面的成功要(2)
第28節(jié)：拼搏淵源，從美食緣起第29節(jié)：把餐廳開在商務(wù)人群身邊(1)
第30節(jié)：把餐廳開在商務(wù)人群身邊(2) 第31節(jié)：新是第一要?jiǎng)?wù)
第32節(jié)：第一重門：規(guī)劃戰(zhàn)略遠(yuǎn)景第33節(jié)：第二重門：整合社會(huì)資源
第34節(jié)：第三重門：重視品牌塑造(1)

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