——Product Quality（堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品）。

——Speed（注意快速迅捷的服務(wù)）。

“冠軍計(jì)劃”有非常詳盡的、可操作性極強(qiáng)的細(xì)節(jié)，要求肯德基在世界各地每一家餐廳的每一位員工都嚴(yán)格地執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)范的操作。這不僅是行為規(guī)范，也是企業(yè)的戰(zhàn)略，是肯德基數(shù)十年在快速餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)上的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶。

麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人之一克羅克提出了著名的QSCV黃金管理準(zhǔn)則：

Q——Quality，專指為保障食品品質(zhì)制定了極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

——Service，是指按照細(xì)心、關(guān)心和愛(ài)心的原則，提供熱情周到的快捷服務(wù)。

C——Cleanness，是指必須嚴(yán)格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。

V——Value，代表價(jià)值，指麥當(dāng)勞向顧客提供有價(jià)值的高品質(zhì)理念。

情感聯(lián)系

西式餐飲品牌，大多會(huì)打情感牌，產(chǎn)生極具親和力的企業(yè)內(nèi)涵，在消費(fèi)者用餐前，就給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)了時(shí)尚、親切、快樂(lè)的感受。

讓我們回想一下，肯德基可以為您的寶寶過(guò)一個(gè)快樂(lè)生日；麥當(dāng)勞可以讓您在開(kāi)車(chē)時(shí)，也能方便地享受到快樂(lè)午餐。而在肯德基、麥當(dāng)勞之前，有哪家中式快餐為孩子提供專座呢？而現(xiàn)在不論我們?nèi)ツ募绎埖?，都可以看?jiàn)肯德基式樣的嬰孩座椅，為人們帶來(lái)了方便。

因此，麥當(dāng)勞和肯德基進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，為連鎖快餐行業(yè)帶來(lái)的是標(biāo)準(zhǔn)化，而為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)的是更人性化的服務(wù)理念和更時(shí)尚化的用餐環(huán)境。

盡管麥當(dāng)勞和肯德基在中國(guó)的發(fā)展各有特色，但他們的共同之處就是利用了成熟的品牌運(yùn)作方式來(lái)建立自己在消費(fèi)者心中的滿意度。

百度一下“肯德基”，找到相關(guān)網(wǎng)頁(yè)約8 130 000篇。百度一下“麥當(dāng)勞”，找到相關(guān)網(wǎng)頁(yè)約11 600 000篇。可見(jiàn)，肯德基和麥當(dāng)勞已然成為大家生活中的一部分。也許人們未必就真的需要肯德基或者麥當(dāng)勞，人們也都知道油炸食物不利于身體健康，但當(dāng)這些品牌已經(jīng)滲透進(jìn)人們的生活，成為人們生活習(xí)慣的一部分時(shí)，那種“巫術(shù)”就演化成可怕的“魔力”，能直接控制人們的生活。