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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 功能性食品(第2版)

    功能性食品(第2版)

    劉景圣,孟憲軍 編

    本教材本著科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性的編寫原則,根據(jù)我國(guó)高等院校功能性食品課…

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  • 食品原料學(xué)(第3版)

    食品原料學(xué)(第3版)

    程永強(qiáng) 編

    本教材從食品加工和食品品質(zhì)角度出發(fā),對(duì)各種食品原料的種類、性質(zhì)、特點(diǎn)和利…

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  • 猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關(guān)鍵技術(shù)研究

    猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關(guān)鍵技術(shù)研究

    夏光輝 著

    本書主要闡述猴頭菇的綜合開(kāi)發(fā)和利用,并緊密結(jié)合我國(guó)綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀,…

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  • 服裝款式電腦拓展設(shè)計(jì)

    服裝款式電腦拓展設(shè)計(jì)

    吳曉天 廖曉紅

    本教材依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》,并結(jié)合服裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)…

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  • 包裝作品年鑒2021

    包裝作品年鑒2021

    包聯(lián)網(wǎng)組織 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)(PKG.CN)推薦的優(yōu)秀個(gè)人、機(jī)構(gòu)作品,呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…

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  • 時(shí)尚女下裝100款及裁剪

    時(shí)尚女下裝100款及裁剪

    鄒平,張寧 著

    全書分上篇和下篇:上篇為裙裝的款式及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)例,下篇為褲裝的款式及結(jié)構(gòu)…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

    服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

    唐甜甜,龔瑜璋,楊妍 著

    本書重點(diǎn)講授了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本原理以及實(shí)際操作范例,特別注重服裝結(jié)構(gòu)構(gòu)…

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  • 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理指南

    食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理指南

    王曼霞,包海英,雷質(zhì)文 編

    本書系統(tǒng)地闡述了食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中儀器設(shè)備的發(fā)展歷程及趨勢(shì),儀器設(shè)備的配置…

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  • 醬鹵腌臘燒烤食品加工

    醬鹵腌臘燒烤食品加工

    張海濤,郝生宏 編

    本書介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調(diào)味料、香辛料、食品添加劑,醬鹵腌…

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  • 釀造調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)

    釀造調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)

    呂俊麗,任志龍 著

    本書在介紹釀造技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上,著重對(duì)醬油、食醋、醬類、味精、復(fù)合調(diào)…

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  • 零起點(diǎn)學(xué)時(shí)裝畫手繪技法

    零起點(diǎn)學(xué)時(shí)裝畫手繪技法

    胡越 著

    時(shí)裝畫技法是學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)必備的基礎(chǔ)技能之一。本書從時(shí)裝畫概述開(kāi)始,遵循如…

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  • 當(dāng)代漢服款式與結(jié)構(gòu)

    當(dāng)代漢服款式與結(jié)構(gòu)

    劉詠梅,冀子輝 著

    本書基于對(duì)漢服及當(dāng)代漢服現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)、理解和研究,針對(duì)漢服女裝進(jìn)行款式分析…

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  • 舞臺(tái)人物服飾造型設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

    舞臺(tái)人物服飾造型設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

    胡萬(wàn)峰 著

    服飾造型設(shè)計(jì)作為綜合藝術(shù),它涉及文化、藝術(shù),工藝、科學(xué)技術(shù)等多方面的因素…

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  • 紡織工程質(zhì)量管理(2版)

    紡織工程質(zhì)量管理(2版)

    左保齊,馮岑,魏真真 著

    本書系統(tǒng)地闡述了質(zhì)量管理科學(xué)的理論和方法。全書共分八章,包括質(zhì)量管理概述…

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  • 鞋履設(shè)計(jì)與表達(dá)

    鞋履設(shè)計(jì)與表達(dá)

    田玉晶,楊景裕 著

    《鞋履設(shè)計(jì)與表達(dá)》是一本關(guān)于鞋履設(shè)計(jì)的專業(yè)書籍,以鞋履設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)為主要對(duì)象…

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  • 服裝縫制工藝基礎(chǔ)

    服裝縫制工藝基礎(chǔ)

    王勝偉,程鈺,孫路蘋 著

    本書是一本講授服裝縫制工藝基礎(chǔ)的實(shí)用圖書,共分四章,分別為服裝縫制工藝基…

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  • 紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科路線圖

    紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科路線圖

    中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì),中國(guó)紡織工程學(xué)會(huì) 著

    本書包括我國(guó)紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科現(xiàn)狀與發(fā)展重點(diǎn),纖維材料、紡紗工程、機(jī)織工程…

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  • 中式烹調(diào)師培訓(xùn)教程(2021版)

    中式烹調(diào)師培訓(xùn)教程(2021版)

    孫強(qiáng) 著

    本書是根據(jù)當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展要求,即以技能培養(yǎng)為主線來(lái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容,按照…

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  • 數(shù)控加工工藝與編程(第4版)

    數(shù)控加工工藝與編程(第4版)

    陳洪濤 著

    本書的主要內(nèi)容有:數(shù)控加工技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì);數(shù)控加工工藝的基本特點(diǎn)、…

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  • 衣被天下:上海紡織

    衣被天下:上海紡織

    廖大偉,劉盼紅 著

    本書是“上海地情普及系列叢書”第3輯的一種。本書聚焦上海紡織行業(yè)的輝煌與…

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  • 機(jī)織物組織與結(jié)構(gòu)

    機(jī)織物組織與結(jié)構(gòu)

    陳益人 著

    《機(jī)織物組織與結(jié)構(gòu)》從機(jī)織物形成原理出發(fā),簡(jiǎn)要介紹了機(jī)織物的基本概念、相…

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  • 傳世技藝:服裝手工高級(jí)定制技藝研究(制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷+精工藝制作技術(shù)卷)

    傳世技藝:服裝手工高級(jí)定制技藝研究(制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷…

    吳國(guó)英,許才國(guó) 著

    傳世技藝:服裝手工高級(jí)定制技藝研究(制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷+精工藝制作…

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  • 糧油食品加工

    糧油食品加工

    戴良俊 編

    《糧油食品加工/高等職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃教材》為現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)系列…

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  • 食品酶學(xué)與酶工程(第3版)

    食品酶學(xué)與酶工程(第3版)

    李斌,于國(guó)萍 編

    《食品酶學(xué)與酶工程(第3版)/普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》結(jié)合現(xiàn)…

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  • 中國(guó)棉紡織行業(yè)2020年度發(fā)展研究報(bào)告

    中國(guó)棉紡織行業(yè)2020年度發(fā)展研究報(bào)告

    中國(guó)棉紡織行業(yè)協(xié)會(huì) 編

    本書匯總了2020年我國(guó)紡織工業(yè)、棉紡織行業(yè)發(fā)展情況和特點(diǎn),還對(duì)“十三五”期…

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  • 食品化學(xué):工程版

    食品化學(xué):工程版

    龐杰 編

    食品化學(xué)作為食品專業(yè)的核心課程之一,其內(nèi)容涉及食品中主要成分的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)…

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  • 女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(上第3版)

    女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(上第3版)

    章永紅 編

    本書作為現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的系列教材之一,必須與《女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(下)…

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  • 全谷物營(yíng)養(yǎng)健康與加工

    全谷物營(yíng)養(yǎng)健康與加工

    譚斌 等 著

    新時(shí)代、新視角,新糧食、新發(fā)展?!度任餇I(yíng)養(yǎng)健康與加工》是基于作者團(tuán)隊(duì)全…

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  • 服裝立體裁剪技術(shù)與表現(xiàn)

    服裝立體裁剪技術(shù)與表現(xiàn)

    任繪 張馨月

    本書從立體裁剪技術(shù)表現(xiàn)出發(fā),探尋大師經(jīng)典作品的技術(shù)特點(diǎn),總結(jié)歸納,發(fā)現(xiàn)規(guī)…

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  • 家政服務(wù)員培訓(xùn)教程(2021版)

    家政服務(wù)員培訓(xùn)教程(2021版)

    滕建琨 著

    本書是根據(jù)當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展要求,即以技能培養(yǎng)為主線來(lái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容,按照…

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  • 紙漿模塑生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)(第二版)

    紙漿模塑生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)(第二版)

    黃俊彥 著

    《紙漿模塑生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》主要介紹了紙漿塑模的原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過(guò)程、后…

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  • 服裝制版手冊(cè)

    服裝制版手冊(cè)

    何歆 編

    本書共分為12章,主要包括服裝制版基礎(chǔ)、衣領(lǐng)的結(jié)構(gòu)原理與變化、衣袖的結(jié)構(gòu)原…

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  • 實(shí)用化妝品配方與制備200例

    實(shí)用化妝品配方與制備200例

    李東光 主編

    本書收集了了近幾年受關(guān)注的200例化妝品新配方,包括護(hù)膚化妝品、美白化妝品…

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  • 服裝面料基礎(chǔ)與再造

    服裝面料基礎(chǔ)與再造

    陳丁丁,岳滿,李正 著

    本書主要以服裝面料基礎(chǔ)與再造概述、服裝面料再造的設(shè)計(jì)原則、服裝面料再造的…

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  • 世界木材圖鑒:289種木材識(shí)別與應(yīng)用寶典

    世界木材圖鑒:289種木材識(shí)別與應(yīng)用寶典

    [日] 河村壽昌,[日] 西川榮明 著

    本書收錄了世界各地共289種木材,從世界上公認(rèn)的最重最硬的沙漠鐵木,到最輕…

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  • 鉤編創(chuàng)新設(shè)計(jì)與工藝

    鉤編創(chuàng)新設(shè)計(jì)與工藝

    周建,楊旭 著

    《鉤編創(chuàng)新設(shè)計(jì)與工藝》從編結(jié)與鉤針的歷史淵源開(kāi)始寫起,讓讀者在了解編結(jié)的…

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  • 煙葉均質(zhì)化生產(chǎn)技術(shù)理論與實(shí)踐(精)

    煙葉均質(zhì)化生產(chǎn)技術(shù)理論與實(shí)踐(精)

    蔡憲杰,徐海清,申國(guó)明,薛林,曹亞凡 等…

    本書共6章,包括煙葉質(zhì)量均質(zhì)化概述,煙葉均質(zhì)化生產(chǎn)的綠色科技保障,煙葉均…

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  • 瀚海析微:新疆山普拉墓地出土紡織品保護(hù)研究

    瀚海析微:新疆山普拉墓地出土紡織品保護(hù)研究

    萬(wàn)潔 編

    新疆,地處中國(guó)西北邊陲,作為古代陸上絲綢之路的要沖,歷來(lái)多元文化薈萃、多…

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  • 棉紡織手冊(cè)(上卷 精)

    棉紡織手冊(cè)(上卷 精)

    高衛(wèi)東 編

    本書分上下兩卷,系統(tǒng)介紹了紡織纖維原料、紗線品種及其質(zhì)量檢驗(yàn)、機(jī)織物品種…

    可購(gòu)

  • 棉紡織手冊(cè)(下卷 精)

    棉紡織手冊(cè)(下卷 精)

    高衛(wèi)東 編

    本書分上下兩卷,系統(tǒng)介紹了紡織纖維原料、紗線品種及其質(zhì)量檢驗(yàn)、機(jī)織物品種…

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