錢(qián)志偉 編
本教材以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位需求為依據(jù)，以能力培養(yǎng)為本位，以知識(shí)夠用、…
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程永強(qiáng) 編
本教材從食品加工和食品品質(zhì)角度出發(fā)，對(duì)各種食品原料的種類(lèi)、性質(zhì)、特點(diǎn)和利…
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彭沖
本書(shū)作者為一線品牌包裝設(shè)計(jì)師，多次獲得國(guó)際設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)，具備豐富品牌包裝設(shè)計(jì)…
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夏光輝 著
本書(shū)主要闡述猴頭菇的綜合開(kāi)發(fā)和利用，并緊密結(jié)合我國(guó)綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，…
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王曼霞，包海英，雷質(zhì)文 編
本書(shū)系統(tǒng)地闡述了食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中儀器設(shè)備的發(fā)展歷程及趨勢(shì)，儀器設(shè)備的配置…
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呂俊麗，任志龍 著
本書(shū)在介紹釀造技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，著重對(duì)醬油、食醋、醬類(lèi)、味精、復(fù)合調(diào)…
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任繪 張馨月
本書(shū)從立體裁剪技術(shù)表現(xiàn)出發(fā)，探尋大師經(jīng)典作品的技術(shù)特點(diǎn)，總結(jié)歸納，發(fā)現(xiàn)規(guī)…
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胡越 著
時(shí)裝畫(huà)技法是學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)必備的基礎(chǔ)技能之一。本書(shū)從時(shí)裝畫(huà)概述開(kāi)始，遵循如…
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吳國(guó)英，許才國(guó) 著
傳世技藝：服裝手工高級(jí)定制技藝研究（制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷+精工藝制作…
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劉詠梅，冀子輝 著
本書(shū)基于對(duì)漢服及當(dāng)代漢服現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)、理解和研究，針對(duì)漢服女裝進(jìn)行款式分析…
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章永紅 編
本書(shū)作為現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的系列教材之一，必須與《女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（下）…
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譚斌 等 著
新時(shí)代、新視角，新糧食、新發(fā)展?！度任餇I(yíng)養(yǎng)健康與加工》是基于作者團(tuán)隊(duì)全…
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滕建琨 著
本書(shū)是根據(jù)當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展要求，即以技能培養(yǎng)為主線來(lái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，按照…
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黃俊彥 著
《紙漿模塑生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》主要介紹了紙漿塑模的原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過(guò)程、后…
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胡萬(wàn)峰 著
服飾造型設(shè)計(jì)作為綜合藝術(shù)，它涉及文化、藝術(shù)，工藝、科學(xué)技術(shù)等多方面的因素…
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左保齊，馮岑，魏真真 著
本書(shū)系統(tǒng)地闡述了質(zhì)量管理科學(xué)的理論和方法。全書(shū)共分八章，包括質(zhì)量管理概述…
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田玉晶，楊景裕 著
《鞋履設(shè)計(jì)與表達(dá)》是一本關(guān)于鞋履設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，以鞋履設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)為主要對(duì)象…
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中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，中國(guó)紡織工程學(xué)會(huì) 著
本書(shū)包括我國(guó)紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科現(xiàn)狀與發(fā)展重點(diǎn)，纖維材料、紡紗工程、機(jī)織工程…
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孫強(qiáng) 著
本書(shū)是根據(jù)當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展要求，即以技能培養(yǎng)為主線來(lái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，按照…
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陳洪濤 著
本書(shū)的主要內(nèi)容有：數(shù)控加工技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)；數(shù)控加工工藝的基本特點(diǎn)、…
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陳益人 著
《機(jī)織物組織與結(jié)構(gòu)》從機(jī)織物形成原理出發(fā)，簡(jiǎn)要介紹了機(jī)織物的基本概念、相…
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李斌，于國(guó)萍 編
《食品酶學(xué)與酶工程（第3版）/普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》結(jié)合現(xiàn)…
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中國(guó)棉紡織行業(yè)協(xié)會(huì) 編
本書(shū)匯總了2020年我國(guó)紡織工業(yè)、棉紡織行業(yè)發(fā)展情況和特點(diǎn)，還對(duì)“十三五”期…
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龐杰 編
食品化學(xué)作為食品專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，其內(nèi)容涉及食品中主要成分的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)…
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劉瑞璞，詹昕怡 著
本書(shū)系苗族服飾結(jié)構(gòu)研究專(zhuān)著，以“張系藏本”的苗族各支系服飾實(shí)物為研究對(duì)象…
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季飛 編
本書(shū)全面闡述了家具中揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）釋放機(jī)理、國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方…
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郭彥峰 著
匯聚包裝物流專(zhuān)業(yè)的先進(jìn)技術(shù) 包裝技術(shù)和物流技術(shù)連接橋梁 涵蓋近年來(lái)行業(yè)有價(jià)…
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[日] 河村壽昌，[日] 西川榮明 著
本書(shū)收錄了世界各地共289種木材，從世界上公認(rèn)的最重最硬的沙漠鐵木，到最輕…
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周建，楊旭 著
《鉤編創(chuàng)新設(shè)計(jì)與工藝》從編結(jié)與鉤針的歷史淵源開(kāi)始寫(xiě)起，讓讀者在了解編結(jié)的…
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商學(xué)兵，錢(qián)峰 著，李飛，蔡凱 編
隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的隊(duì)伍在迅速壯大，社會(huì)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，數(shù)以千萬(wàn)的…
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蔡憲杰，徐海清，申國(guó)明，薛林，曹亞凡 等…
本書(shū)共6章，包括煙葉質(zhì)量均質(zhì)化概述，煙葉均質(zhì)化生產(chǎn)的綠色科技保障，煙葉均…
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