姚勇芳 編
本書(shū)系統(tǒng)介紹了食品微生物檢驗(yàn)室建設(shè)與管理、食品微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)操作技術(shù)、食…
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朱曉琳 著
藕絲荷花織物指從荷花莖稈中提取絲狀纖維按壓旋轉(zhuǎn)成幼紗線(xiàn)，并使用傳統(tǒng)木制紡…
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李軍訓(xùn)，郭偉，喬蓓 著
本書(shū)探討了紡織行業(yè)“雙循環(huán)”新格局下，紡織發(fā)展戰(zhàn)略一系列問(wèn)題。內(nèi)容涵蓋四…
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劉曉剛 著，馮利 編
本書(shū)是修訂版《服裝設(shè)計(jì)學(xué)概論》，編者保留了原書(shū)中關(guān)于設(shè)計(jì)手段、設(shè)計(jì)思維以…
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趙榮光
本書(shū)是中國(guó)食學(xué)研究的第1本學(xué)術(shù)著作，著者是著作等身、卓有學(xué)界影響的飲食文…
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王守偉 編
本書(shū)全面、系統(tǒng)地介紹了中式傳統(tǒng)肉制品加工的基礎(chǔ)理論、加工原理和相關(guān)技術(shù)，…
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伊麗莎白·桑德斯（Elizabeth Sanders…
衍生式設(shè)計(jì)研究方法是一種讓目標(biāo)用戶(hù)參與設(shè)計(jì)過(guò)程的設(shè)計(jì)研究方法，它可以讓設(shè)…
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羅旻 編著
民族服飾是一部沒(méi)有文字的史書(shū)，它記錄著一個(gè)民族生存發(fā)展的歷史，反映著一個(gè)…
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王強(qiáng)，謝躍杰 編
本書(shū)以江南大學(xué)夏文水教授主編的“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《…
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孫雯 著
本書(shū)從多個(gè)不同的方面對(duì)家具設(shè)計(jì)進(jìn)行詳細(xì)的分析，從中能夠體現(xiàn)出家具設(shè)計(jì)的理…
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鄭來(lái)久 著
《超臨界二氧化碳流體無(wú)水染色關(guān)鍵技術(shù)與裝備》系統(tǒng)介紹了超臨界二氧化碳流體…
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中國(guó)制漿造紙研究院有限公司 中國(guó)造紙協(xié)會(huì)…
本書(shū)主要內(nèi)容為反映中國(guó)生活用紙及相關(guān)原輔材料、設(shè)備等行業(yè)全貌的資料性工具…
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夏小樂(lè) 等 著
《未來(lái)發(fā)酵食品：內(nèi)涵、路徑及策略》針對(duì)傳統(tǒng)發(fā)酵食品這一我國(guó)重要的民生產(chǎn)業(yè)…
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沈國(guó)榮 著
技能人才是我國(guó)人才隊(duì)伍的重要組成部分，印刷高技能人才是推動(dòng)我國(guó)印刷業(yè)繁榮…
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劉江浩 著
《印刷工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)》是印刷工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課程實(shí)驗(yàn)用教材，本書(shū)以多門(mén)…
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陳虹，趙志強(qiáng) 著
本書(shū)是作者多年從事印刷相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)和科研工作，以及大量專(zhuān)業(yè)技術(shù)研究和行…
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宋曉利，張改梅 著
BOX-VELLUM是日本邦友公司研制開(kāi)發(fā)的紙盒／紙箱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)CAD/CAM軟件。BOX-VE…
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宋曉利，張改梅 著
紙類(lèi)包裝容器是目前包裝行業(yè)中使用較多的一種包裝容器。在日常的設(shè)計(jì)過(guò)程中，…
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鄭守陽(yáng)，卓靜 著
本教材是高職院校服裝專(zhuān)業(yè)必修的主干課程的配套教材，是與服裝技術(shù)、生產(chǎn)崗位…
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[美] 勞拉·赫什賓（Laura D.Hirshbei…
本書(shū)原著者是一位醫(yī)學(xué)史學(xué)家和臨床精神病醫(yī)生，主要研究精神科病房患者和工作…
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[美] 郭明若 著，郭明若 等 編
乳清蛋白質(zhì)具有營(yíng)養(yǎng)豐富、功能特性?xún)?yōu)良的特征，乳清蛋白質(zhì)產(chǎn)品是乳品工業(yè)*重…
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斯波 著
全國(guó)糖酒商品交易會(huì)調(diào)味品行業(yè)論壇工作組全新發(fā)布2022年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展新…
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黃漢超 著
中醫(yī)注重調(diào)理和養(yǎng)生，而通過(guò)煲湯養(yǎng)生是人們?nèi)粘Ｉ钪袨榻?jīng)濟(jì)實(shí)用的方法。此書(shū)…
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陳洪華，王愛(ài)紅，李祥睿 編
本書(shū)首先介紹了中式面點(diǎn)制作與造型的藝術(shù)特點(diǎn)、分類(lèi)、工具、技法、常見(jiàn)四大面…
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侯宏衛(wèi)，李東亮 編
《雪茄煙煙氣成分及其檢測(cè)技術(shù)/煙草系列》編者對(duì)外代表性雪茄產(chǎn)品進(jìn)行了全面…
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董偉英 編
本書(shū)是中等職業(yè)教育服裝類(lèi)專(zhuān)業(yè)“十三五”國(guó)家規(guī)劃數(shù)字課程配套教學(xué)用書(shū)。在第…
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河南省職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)研究室 編
本書(shū)是河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材之一，是河南省中等職業(yè)教育食品加工工藝專(zhuān)…
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