毛健 著
本書(shū)結(jié)合作者的科研工作撰寫(xiě)而成，以黃酒為主題，內(nèi)容涵蓋了黃酒的概念與歷史…
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林大河，王春忠 編
《綠色食品生產(chǎn)原理與技術(shù)/校企（行業(yè)）合作系列教材》對(duì)我國(guó)綠色食品發(fā)展的…
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浦海燕，虞紫英，吳薇 編
服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是把款式圖變成平面圖的過(guò)程，它是服裝設(shè)計(jì)的組成部分，既是款式…
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周捷 著
本書(shū)主要介紹服裝結(jié)構(gòu)制圖基礎(chǔ)知識(shí)、原型制圖與修正方法；闡述了原型變化原理…
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馮穎，孟憲軍，李斌 著
無(wú)梗五加， 又稱短梗五加， 其含有豐富的生物活性成分。2008年， 無(wú)梗五加被…
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周麗婭，喻玥，梁軍 著
在服裝設(shè)計(jì)中，構(gòu)成知識(shí)對(duì)于設(shè)計(jì)的成敗起著決定性的作用。本書(shū)共分為三篇：平…
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[美] 約伊·L.弗雷斯特（Joy L.Freste…
《美國(guó)FDA食品警告信案例分析》討論全球食品企業(yè)為進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)或?yàn)閷⑹称穾А?/p>
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駱順華 著
《功能性緊身運(yùn)動(dòng)服裝設(shè)計(jì)方法論：以緊身騎行褲為例》系統(tǒng)闡述了緊身騎行褲設(shè)…
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李冬霞，李瑩 編
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》以食品標(biāo)準(zhǔn)和食品法律法規(guī)為主線，根據(jù)2018年修正版《中華…
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劉然慧，袁建軍 等 著
《3D打印——Geomagic Wrap逆向建模設(shè)計(jì)實(shí)用教程》應(yīng)用Geomagic Wrap 2017軟…
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王茵，賈旭東 編
本書(shū)涵蓋了食品毒理學(xué)的基本理論，食品毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)的技術(shù)方法，毒理學(xué)方…
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王曉強(qiáng) 著
《廣東點(diǎn)心制作技術(shù)》一書(shū)從廣東點(diǎn)心制作的飲食文化、基本理論知識(shí)、到廣東點(diǎn)…
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陳志軍 著
服裝專題設(shè)計(jì)讓服裝設(shè)計(jì)愛(ài)好者與設(shè)計(jì)師對(duì)當(dāng)今服裝企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的流程與要求更…
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周家春，周羽 編
《實(shí)用食品添加劑及實(shí)驗(yàn)》按照GB 2760的21個(gè)功能大類，基本完整地介紹了所有…
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彭梅 著
設(shè)計(jì)管理是一門(mén)交叉性的新興學(xué)科，其思想和方法對(duì)歐美國(guó)家設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)…
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馮鳳琴，張希，倪莉 編
本書(shū)全面介紹了食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論，主要內(nèi)容包括食品六大營(yíng)養(yǎng)成分（水分、糖…
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劉碩 著
本書(shū)是全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中…
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吳濤，姚志剛 編
《食品質(zhì)量與安全專業(yè)綜合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教程》從高素質(zhì)應(yīng)用型、創(chuàng)新性食品質(zhì)量與安…
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施勝勝 著
湖州是一個(gè)山清水秀的江南水鄉(xiāng)，歷來(lái)有很多地方特色名點(diǎn)，為了傳承地方名點(diǎn)，…
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吳京淼 等 著
本書(shū)是《洗染業(yè)培訓(xùn)叢書(shū)》之一。去漬技術(shù)是洗染行業(yè)的基礎(chǔ)性工種之一，屬于應(yīng)…
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曲長(zhǎng)榮，宋勇 編
本書(shū)內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基本原理和典型服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法兩大部分。服裝結(jié)構(gòu)…
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王革輝 編
本書(shū)從服裝的設(shè)計(jì)、加工、使用、維護(hù)和儲(chǔ)存等多角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了決定服裝…
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劉忠，張素風(fēng) 著
《制漿造紙分析與檢測(cè)（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》內(nèi)容包括…
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王興偉 著
本書(shū)重點(diǎn)以企業(yè)男裝產(chǎn)品研發(fā)實(shí)例梳理男裝設(shè)計(jì)的系統(tǒng)性，結(jié)合院校課程教學(xué)特點(diǎn)…
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李祥睿，陳洪華 著
本書(shū)主要介紹飲料的品種設(shè)計(jì)、色彩配制、口味改善、香味調(diào)制、營(yíng)養(yǎng)組合、裝飾…
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文麒龍，干瓏 著
《家具設(shè)計(jì)手繪表達(dá)》為國(guó)家職業(yè)教育家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)配套教材?！?/p>
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王莉詩(shī)，張文輝，張祖芳 編
《服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)》由創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)概述、創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)作方法、創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)…
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馮硯博 著
本書(shū)的編寫(xiě)目的是培養(yǎng)商業(yè)機(jī)械及相關(guān)專業(yè)學(xué)生解決加工裝備復(fù)雜工程問(wèn)題的能力…
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邱夷平 編
中非國(guó)家紡織服裝學(xué)者論文匯集成冊(cè)，會(huì)議每年召開(kāi)一次，通過(guò)大會(huì)組委會(huì)專家評(píng)…
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董永春 著
隨著我國(guó)工業(yè)和經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，生態(tài)環(huán)境污染問(wèn)題日趨嚴(yán)重，不僅制約工業(yè)和經(jīng)…
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王榮 著
本書(shū)是一本專門(mén)介紹時(shí)裝畫(huà)技法的專業(yè)書(shū)籍，也是學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)的入門(mén)書(shū)籍。全書(shū)…
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蔣愛(ài)民 著
《食品原料學(xué)（第三版）》除了包含畜產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)、園產(chǎn)和水產(chǎn)4大傳統(tǒng)食品原料的…
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