[美] 夏麗蒂·費(fèi)雷拉 著；柳正奎 譯；…
炎炎夏日，在家自己動(dòng)手制作冰棍是件輕松又愉快的事?！段覑?ài)做冰棍》一書為你…
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[法] 克里斯托弗·費(fèi)德爾 著；郭曉賡 …
本書為暢銷法國(guó)的糕點(diǎn)烘焙書，是學(xué)習(xí)烘焙的必備教科書和參考書！在這本書中可…
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[英] 凱倫·莎莉文（KAREN SULLIVAN）…
本書由DK集團(tuán)出版，在英國(guó)和美國(guó)等地區(qū)銷售，主要介紹蛋糕的裝飾技巧，包括蛋…
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[法] 克里斯托弗·費(fèi)德爾 著
本書為暢銷法國(guó)的糕點(diǎn)烘焙書，是學(xué)習(xí)烘焙的必備教科書和參考書！在這本書中可…
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[意] 百味來(lái)廚藝學(xué)院 著；夏小倩 譯
想為生活加點(diǎn)情趣和“甜味”，讓生活變得更加美好和時(shí)尚嗎？方法不只一種——…
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樸貞美 著
本書選取人們?cè)诰W(wǎng)上搜索次數(shù)較多的烘焙食譜，編成適宜初學(xué)者隨手跟著做的簡(jiǎn)單…
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辻調(diào)集團(tuán)，Ecole辻東京 著；譚穎文 譯
內(nèi)容簡(jiǎn)介 為什么海綿蛋糕又硬又結(jié)實(shí)，一點(diǎn)也不蓬松？ 為什么杏仁海綿蛋糕的表…
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[日] 旭屋出版書籍編輯部 編；張華英 譯
《TOP甜點(diǎn)師磅蛋糕私藏作》內(nèi)容簡(jiǎn)介：一磅砂糖、一磅面粉、一磅雞蛋、一磅黃…
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[英] 克萊爾·普塔克 著；黃妍 譯；[英…
本書介紹了超過(guò)90款經(jīng)典的糖果，種類包括了巧克力糖、太妃糖、水果糖、杏仁軟…
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本書向您介紹了各類家庭常用點(diǎn)心的制作方法，包括烤點(diǎn)心、巧克力點(diǎn)心、冷點(diǎn)心…
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[日] 日高宣博，[日] 山田悟 著；周小燕 編…
低糖甜點(diǎn)往往以犧牲美味為代價(jià)，主要還是因?yàn)榕浞讲缓侠?。合理控制小麥粉和砂?/p>
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