01安德尼斯烘焙坊的秘密
02我愛用烤箱
03DK烘焙：面包、蛋糕、餅干…
04抹茶食光 就愛那抹綠
05世界技能大賽烘焙技術規(guī)范…
06蛋糕裱花裝飾
07蛋糕研究室
08面點技藝實訓精解（第二版…
09竹谷光司的面包技法
10第一次做西點
蘇鼎雅 著
《手把手做果醬》收錄了48款第一手工果醬配方，不僅包括16種單品果醬，有32種…
可購
莊夏珍 著
《自己動手做西點》從裝備、原料、作品欣賞到自己動手，讓從未體驗過烘焙的你…
朱為信 著
《宴入民家：名人吃過的賓館點心親手做》凝聚了作者近四十年的工作經驗和心血…
王森 編
翻糖蛋糕——以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種…
呂漢智 著；楊志雄 攝影
本書除了介紹11種面包機的基本模式外，還收集了超人氣土司、美味內陷面包、甜…
[日] 幸 著；苗苗 譯
輕柔綿軟、口味多變化，大家都喜歡的海綿蛋糕卷，只要在面糊上加一點點小創(chuàng)意…
高秀華 著；楊志雄 攝影
本書教你如何用松餅粉，輕松愉快地做出你想要的美食，不但花樣多且味道美，更…
王森 著
彩繪蛋糕卷既好吃又好看，在烤盤上擠出喜歡的圖樣，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱…
君之 著
和蛋糕、面包、派、撻、布丁比起來，餅干也許是制作起來容易上手，也容易給人…
小巧精致的杯子蛋糕和可愛的造型餅干，每一款都是主角。市面上第一本介紹造型…
馬卡龍是法國中西部維埃納省*具地方特色的美食，有法式和意式兩種制作方法?！?/p>
[法] 塞西爾·德高，[法] 紀堯姆·…
總是只能做出一團吐司？面包機功能太少，好多食譜都不能完成？還是早已經把面…
[日] 土屋公二 著；周小燕 譯
《巧克力圣經：巧克力大師的美味秘訣》由北京書中緣圖書有限公司引進，是日本…
梁鳳玲
有幸通過三能器具的合作伙伴認識《玩美蛋糕裱花魔法入門》作者Candy——個來…
伊曼紐爾·哈德簡卓歐（Emmanuel Hadj…
制作面包，不僅是為了馬上享受到剛出爐的新鮮口感，更是為了體會烘焙的無窮樂…
麥曉暉 著
《麥家甜品教室》以“甜”口味為主打烘焙初級教程，從西式糕點到港式甜品等一…
[日] 村上祥子 編；陳化仙 譯
《小學生的廚房美味魔法術（巧克力篇）》中，教你制作創(chuàng)意可愛小點心，享受自…
[日] 村上祥子 編；傅彥瑤 譯
《小學生的廚房美味魔法術（微波爐篇）》中，你將學會用微波爐做點心的7個?！?/p>
[日] 村上祥子 編；楊曉紅 譯
在《小學生的廚房美味魔法術（面包蛋糕篇）》中，你將學會用微波爐烘烤，面包…
《小學生的廚房美味魔法術（點心篇）》中，你將會學會用廚房常見材料做美味點…
·清新·精致·原創(chuàng)·13種主題·90套作品·80分鐘?！?/p>
裴敏敬 著；吳中群 譯
在咖啡館里，品嘗香氣撲鼻的咖啡和美味誘人的甜點，將人們的生活品味提升到了…
[英] 威爾·托倫特 著；陶尚蕓 譯
本書的特色是一開始并不教大家怎樣制作精美的西點，而是告訴大家該如何準備主…
（日）大塚節(jié)子
《面包烘焙魔法書》教你用最簡單的材料，制作美味面包詳細介紹了法式軟面包、…
（西）伊萬·亞爾薩
身為面包愛好者的你們將在本書中看到：要做出優(yōu)質面包必須了解的原料、技巧和…
（日）千葉貴子 著，曹驚喆等 譯
微笑甜品也稱為“治愈系甜品”，給人帶來親切柔和之感。 閑暇時刻，步入廚房…
[日] 荻山和也 著
黑胡椒乳酪玉米面包、濃香肉桂冰激凌吐司、維也納香腸大豆面包……這些在高檔…
鐘毓珊
專為一歲以上幼兒所設計的點心！低糖、低鹽、減油、天然食材無添加。和寶貝一…
君之
經過了漫長的幾個月時間，《跟著君之學烘培》終于出版了，而我的博客“君之的…
漫友文化
烘焙點心一直以來都是美食的重要組成部分，許多人苦于烘焙的難于入門而放棄學…
曾貞英，曹桔方
《常用甜品烘焙入門圖解》循序漸進地為讀者介紹了烘焙的基礎知識，將常用甜品…
任何一個喜歡在家做蛋糕的人，都能體會到親手創(chuàng)造一個蛋糕所帶來的欣喜與成就…
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；奶油蛋糕面裝飾常用技法；常用花嘴用途及擠花邊…
吳文達 著
《一看就會的烘焙一本全》主要介紹200余款最受大眾喜愛的烘焙食品，全書共分…
（日）熊谷裕子
本書為日本烘焙名師熊谷裕子系列作品之一，沿襲一貫的考究與細膩，打造令人稱…
[日] 石澤清美 著；盛莉 譯
《不會讓人發(fā)胖的甜點配方》奉獻出44款甜點+4款醬料，步驟全圖解，實物拍攝。…
（美）萊斯利·比爾德拜克（Leslie Bi…
《100種微波爐馬克杯蛋糕：5分鐘滿足你的甜食愛戀》中囊括了100多個令人垂涎…
[美] 馬克·格羅斯曼 著；焦佩鋒 譯；…
在紐約，人們幾乎可以找到所有種類的蛋糕。書中的30款地道紐約甜點都來自土生…
[英] 阿梅莉亞·華西里艾弗 著；楊曉梅…
英國烹飪大師們用自己高超的烹飪技術和出眾的想象力，做出了一道道令人垂涎的…
（日）金塚晴子
從花瓣餅、水無月等年中節(jié)慶活動所用的點心，到鶯餅、草莓大福等利用當季食材…
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