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01面點技藝實訓(xùn)精解（第二版…
02中華傳統(tǒng)糕點圖鑒
03烘焙從新手到高手
04自家面包烘焙教室
05拉魯斯·法國經(jīng)典甜品…
06小嶋老師的芝士蛋糕
07意大利甜點圖鑒
08面包經(jīng)典烘焙術(shù)：科學(xué)原理…
09學(xué)徒面包師（新版）
10吃不胖的魔法甜點
暫缺作者
《人氣蛋糕在家做/美好生活典藏書系》分為六大部分，第1部分幫您挑選做蛋糕?！?/p>
可購
《人氣面包在家做/美好生活典藏書系》向讀者初步展示了面包的世界，包括基本…
法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；張婷 譯
在《法國藍(lán)帶糕點圣經(jīng)》中，法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院的重量級主廚向我們揭秘了85個甜…
陳琛 著
本書展現(xiàn)作者在英國倫敦藍(lán)帶學(xué)院學(xué)習(xí)甜品制作經(jīng)歷的同時，告訴烘焙愛好者從業(yè)…
甘智榮 著
烤箱是一個集美貌和才華與一身的美食制作工具。外形簡單小巧，內(nèi)在功能齊全?！?/p>
（日）堀田誠 著
想做面包，還想讓做面包的過程更加快捷輕松？來體驗下不用傳統(tǒng)的用力揉面，不…
為了配合國家搶先發(fā)售“防災(zāi)減災(zāi)日”的活動，為了進(jìn)一步喚起社會各界對防災(zāi)減…
鄭穎
暫缺簡介...
魚菲 著
新浪美食名博、人氣美食作家魚菲“甜蜜”奉獻(xiàn)12大類、70道甜品制作配方！巧克…
馬琳
想做餅干，卻變不出新花樣嗎？不許添加太多人工添加物，也能做出美味可愛的餅…
[日] 稻田多佳子 著
本書收錄了110款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經(jīng)典的小圓餅干、司康…
林文中
（法）奧雷莉·德加日 著，李響 譯
吳武憲 著
面包業(yè)界傳奇，“太陽之手”吳武憲完整公開30年面包研發(fā)技藝與教學(xué)經(jīng)驗。數(shù)十…
[日] 愛烘焙的倫醬 著；Kirara 譯
喜愛面包的你，有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式面包？不用擔(dān)心沒有店…
﹝美﹞貝蒂妙廚 著；筱曉 譯
有了這本書，用不了幾分鐘，你就能制作出簡單可口的甜點。182種蛋糕和裝飾方…
稻田多佳子 著；王宇佳 譯
日本原版1年內(nèi)重印4次！ 奶酪蛋糕/蛋糕卷/瑪芬/司康/布丁5大類型74款甜點配方…
[日] 長谷川哲夫 著；于春佳 譯
奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了，即每個店都會有的基本款。因為原材料…
[日] 關(guān)口晃世 著；鄧楚泓 譯
日本著名咖啡店“circus”店主密不可傳的磅蛋糕和果醬制作，將磅蛋糕與果醬絕…
日本柴田書店 著
德國甜點以甜而不膩、健康美味出名。本書介紹了80多款經(jīng)典的德國甜點制作方法…
王森
王森 著
當(dāng)今烘焙流行趨勢與高手進(jìn)階，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是來自王森…
星座是個很玄妙的東西，一群群恒星、一個個神話，竟構(gòu)成了我們所熟知的十二星…
[日] 稻田多佳子 著；王宇佳 譯
適合當(dāng)作閑時的零食、招待客人的小吃以及贈送朋友的禮物。餅干、基礎(chǔ)黃油蛋糕…
[日] 井關(guān)和美 著；周小燕 譯
紐約風(fēng)杯子蛋糕，有美式的爽朗溫柔與都市的精致時髦。簡單的原料，“精致、甜…
林國平 著
鹵肉、鹵豬腳、鹵海帶豆干、鹵蛋、咸水雞……每家都有屬于自己的鹵味，不論在…
新東方烹飪教育
荻山和也 著
甘智榮
《在家學(xué)做人氣烤箱菜：人氣美味，在家享用》詳細(xì)介紹了家庭常用烤箱的類型和…
南半球的小貓
本書作者使用常見的22種水果，草莓、葡萄、香蕉、蘋果等，做成90種美味甜點?！?/p>
白崎裕子 著；周小燕 譯
日本系列銷量超10萬部！一年四季的43款人氣甜點大集合！不用雞蛋、牛奶、奶油…
熊谷裕子 著；何凝一 譯
《熊谷老師的蛋糕裱花基礎(chǔ)》專為烘焙初學(xué)者設(shè)計，共分六個章節(jié)，分別介紹：?！?/p>
[法] 埃里克·蘭拉德 著；雷曉琪 編；…
本書作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國一名著名的糕點制作師，制作…
[日] 稻田多佳子 著；楊曉敏 譯
欣欣然早起的清晨，忙完大半事務(wù)的午后，終于得以放松的晚間，一個清甜酥軟的…
[英] 簡.霍恩比 著；朱曉朗 譯
《私房烘焙的第1堂課》是一本為烘焙新手定制的實用指南。書中收錄了近50份步…
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