01調(diào)酒學：殿堂級大師經(jīng)典之…
02茶史求真
03茶書十三種
04我的咖啡生活
05科學品飲普洱茶
06豆?jié){果蔬汁制作大全
07高顏值創(chuàng)意飲品：咖啡 茶…
08威士忌印象河流：烈酒浪人…
09精釀好喝又有趣：中國精釀…
10中國藏茶文化口述史
李開周，王東 著
宋茶，顧名思義，就是宋朝普遍飲用的茶，也指用宋朝人慣用的方法制作出的茶?！?/p>
可購
陳煥堂，林世偉 著
烏龍茶，亦稱青茶，半發(fā)酵茶，是中國茶的代表。烏龍茶的種類尤其豐富，茶的種…
李凱 著
《中國茶品鑒掌中寶》：本書是一本介紹品茶知識的手冊，書中囊括了市場上常見…
吳大真著，良石整理
本書有一部分內(nèi)容是進行中醫(yī)理論知識方面的闡述，告訴讀者為什么喝茶能夠養(yǎng)胃…
董仲國，黃衛(wèi)琴，蘇婷 著；金興盛 編
“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作叢書”定位為普及性讀物，著重反映非物質(zhì)文化遺…
黃元春 編
《酒水（第2版）》在編寫中，力求體現(xiàn)當前高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革的精…
（德）史蒂芬·萊因哈特 編著 王丹 譯
德國葡萄酒越來越受歡迎，人氣居高不下。本書圖文并茂地介紹了該國主要的葡萄…
馬士成 等 著
梧州，一座有著兩千多年歷史的嶺南文化名城，特殊的地理生態(tài)環(huán)境孕育了國家地…
丑小鴨咖啡師訓練中心 著
成為手沖達人之后，精益求精的咖啡進階！◎扇形濾杯與圓錐形濾杯的全方位對照…
羅華
由羅華*的《超聲波對葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質(zhì)影響的相關(guān)研究》上篇研究…
杰里米·托茨 史蒂文·馬卡東尼亞 著
《咖啡咖啡處處開》是由屢次獲得歐洲佳烘焙師金獎、英國美味獎的專業(yè)咖啡師所…
李晶晶，王永豪 編
“茶”字出于《爾雅·釋木》：“槚，若荼也。”槚，就是茶樹。郭注：“樹…
（日）木村克己
本書是一本葡萄酒的大百科圖鑒書，作者是日本飲料協(xié)會理事、知名葡萄酒專家木…
福建省茶葉學會 編
《郭元超茶學文選》選編了郭元超先生曾經(jīng)發(fā)表的主要茶葉科技論文68篇。其中有…
王文清
暫缺簡介...
（日）扎頗里斯
雞尾酒的色、香、味以及由其營造出的氛圍可以讓人得到享受。無論是在某個具有…
（日）田口護
《咖啡事典》是一本關(guān)于咖啡的百科全書，由知名咖啡師田口護主編。書中既有咖…
錢鋒 編著
《萬物啟蒙：茶》從茶樹和茶葉、茶史和茶話、茶路和茶道三個層面，配以唯美的…
旭屋出版編輯部
尼古拉斯·貝爾弗拉格
尼古拉斯·貝爾弗拉格*的《意大利**酒莊賞鑒（世界**酒莊指南）（精）》…
陳國義 著
這是一本獨到的茶經(jīng)。講述了“八八青”餅創(chuàng)始人陳國義與茶的故事。他白手起家…
熊建明
李桂芳 著
一只鄉(xiāng)下狗進城了，它經(jīng)常遭受城里貴族狗們的嘲笑，最后卻成了大明星，這是為…
鄭春英 編
《燃香品茶260問》以香料、香具和品香為主，結(jié)合品茶，介紹中國香文化與茶文…
徐京紅 編
現(xiàn)代茶具和唐代、宋代茶具一樣嗎？建盞和天目盞是一回事嗎？為什么宋代流行黑…
田立平 編
茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣怎樣評鑒？茶葉審評的術(shù)語有哪些？這些專業(yè)術(shù)語是什么意思？怎…
安奈特·摩德瓦爾（Anette Moldvaer）…
本書共分四大部分，分別介紹了咖啡的基本知識，世界各地的咖啡、咖啡器具，以…
仙仙普洱茶大觀園
《普洱春秋》作者多年經(jīng)營和潛心研究，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了普洱茶的歷史價…
《茶道茶藝200問》介紹茶的技藝與精神文化的結(jié)合，借以弘揚中國茶文化和諧和…
索揚 編
《健康茶飲400問》介紹茶療與飲茶健康的常識，全書介紹了茶的保健成分，每種…
王珊珊 編
泡茶對水質(zhì)有什么要求？泡茶都要用滾水嗎？茶葉放多少有標準嗎？泡茶有固定時…
張偉強 編
《茶藝（第2版）》為職業(yè)院校茶藝專業(yè)和茶藝公共選修課教材，《茶藝（第2版）…
張若水 著
本書不僅介紹了經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法和注意事項，還介紹了作者自創(chuàng)的有中國特…
馬佩選，寇立娟，王曉紅 編著
賀蕾
中國蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展及蘋果汁出口雖具有周期性和波動性，但總體上表現(xiàn)出明顯的…
林婧琪 著
《普洱茶品鑒（優(yōu)雅醇和）》從普洱茶的產(chǎn)地分類、制作流程、沖泡技巧、選購方…
蘇易 著
《紅茶品鑒（香甜紅韻）》從紅茶的產(chǎn)地分類、制作流程、沖泡技巧、選購方法等…
徐馨雅
黃家良
陳德新
咖啡是世界上三大植物飲料之一，其種植面積、產(chǎn)量、消費量和所涉及的咖啡種植…
