01威士忌百科全書：蘇格蘭
02玩味餐配茶
03葡萄酒：你想知道的那些事…
04大益茶典（2021 精）
05中國(guó)古代茶文化
06武夷茶文獻(xiàn)輯校
07杯中百年：133款經(jīng)典雞尾…
08跟冠軍咖啡師學(xué)做咖啡
09咖啡館創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)
10專業(yè)咖啡師手冊(cè)2：意式濃…
王森，楊玲 著
本書是王森西點(diǎn)教室系列叢書之冰飲專項(xiàng)。該書詳細(xì)介紹了各種冰系列制品，包括…
可購
[英] 詹姆斯·毛頓 著
本書是一本自釀啤酒技術(shù)大全，詳盡描述和解釋了自釀啤酒的具體釀造操作，圖文…
朱曉劍 著
茶文化在于提供精神的享樂。對(duì)日常飲茶的書寫，更多的是對(duì)精神的觀照?！恫枥铩?/p>
藍(lán)大誠
本書不但細(xì)說茶的風(fēng)味品評(píng)，告訴你如何構(gòu)建品飲系統(tǒng)，還通過拆解影響茶風(fēng)味的…
鄭穎 著
這是一本專為雞尾酒控、調(diào)酒師打造的快速入門指南，用簡(jiǎn)潔的語言和圖片，從雞…
孫寶國(guó) 著
本書倡導(dǎo)適量飲酒、適時(shí)飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的，通過淺顯易懂講述，為…
龔?fù)?/a> 編
越來越多的調(diào)酒愛好者、工作者，涉獵于調(diào)酒書之中以拓展知識(shí)、豐富內(nèi)涵，針對(duì)…
徐亞和 著
《亞和說茶（第1卷）》用的闡述，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，簡(jiǎn)煉的語言，清晰的思路，全面…
（日）《葡萄酒藝術(shù)》編輯部
本書的內(nèi)容由日本紅酒界的雜志“wineart”中收集而成，從最基本的葡萄的品種…
書中滿載了表現(xiàn)香濃葡萄酒魅力的圖片與例子。更加專業(yè)的講解了葡萄酒品鑒的技…
[美] 約翰·霍爾 著，張濰 譯
這是一本由屢獲殊榮的啤酒專家寫給大家的啤酒指南。 本書中介紹了關(guān)于啤酒的…
隨著酒標(biāo)上開始標(biāo)明葡萄品種，人們對(duì)葡萄品種的關(guān)注度也就越來越高。想要解開…
鄭柔敏
本書在秉承《茶經(jīng)》的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代茶文化的演變，對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充和演繹，博…
鮑曉華，成文章，蔣智林，王蕓嬌 編
暫缺簡(jiǎn)介...
丑小鴨咖啡師訓(xùn)練中心 著，劉茜 編
作者從追求味覺享受的咖啡工藝到深入鉆研烘焙咖啡豆，將多年心得匯編成冊(cè)，為…
[日] 貓蒔 繪，漫友文化 譯
《貓咪與爺爺》系列漫畫在日本本土累計(jì)發(fā)行量35萬冊(cè)，同名電影也于2019年2月…
李遠(yuǎn)華
本書全面細(xì)致地介紹了閩北、閩南、廣東、臺(tái)灣四地烏龍茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、…
李靜
本書介紹了潮州鳳凰茶在中國(guó)八大茶系中的所處的種系及其地位，潮州鳳凰鎮(zhèn)的地…
榮曉坤，林靜，李亞男 著
“咖啡服務(wù)”是酒店服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程?！犊Х确?wù)（第2版）》在編寫…
注 著，陳明星，朱剛 編
《茶經(jīng)》是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道…
鄭春英 著
《中華茶藝（第2版）》以任務(wù)為引領(lǐng)，通過設(shè)置工作情境、具體工作任務(wù)、信息…
胡耀飛 著
《貢茶之路：唐代的茶與政治》主要探討圍繞茶葉這一微觀的貢品所產(chǎn)生諸多宏觀…
[唐] 陸羽，[清] 陸廷燦 編，顏興林 注
《續(xù)茶經(jīng)》一書草創(chuàng)于崇安任上，編定于歸田后。其目錄與《茶經(jīng)》完全相同，即…
楊海銓 著
《咖啡師寶典：咖啡控必備的第：本書》是送給咖啡愛好者以及咖啡師的實(shí)用指南…
[日] 柳宗悅 著，李啟彰 譯
不論是過去、現(xiàn)在或未來，對(duì)于茶道美學(xué)與茶器鑒賞的論述。柳宗悅以佛教獨(dú)特的…
陳玉，龔周 編
《跟我學(xué)茶藝》通過對(duì)中國(guó)的茶文化、茶學(xué)基礎(chǔ)、茶技茶藝、茶具茶事等學(xué)習(xí)，使…
鄭穎
《果蔬密碼：77款低卡營(yíng)養(yǎng)思慕雪》介紹了一種全新的飲品——思慕雪，這是一種…
（美）安得烈·L.沃特豪斯，（美）加文…
《葡萄酒化學(xué)》概述了葡萄酒的化學(xué)組成及其主要化學(xué)特性，以及這些組分對(duì)葡萄…
Cenk R.Girginol 著
本書介紹咖啡的實(shí)用知識(shí)，從咖啡豆的選擇、烘焙方法入手，到研磨、沖煮的技巧…
李華，王華 著
《中國(guó)葡萄酒（第2版）》是全球一本全面、系統(tǒng)介紹中國(guó)葡萄酒的著作，內(nèi)容涵…
沈愛民 著
有哲人說過這樣的話：一瓶葡萄酒里包含的哲理，超過全世界的哲學(xué)書。而葡萄酒…
林姑陳 著
《白茶品鑒手記》分為淘茶、品茶、鑒茶、論茶等四個(gè)部分。淘茶這一章中，作者…
好吃編輯部 編
從深焙的焦香味，到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當(dāng)?shù)?；從意式潮流到產(chǎn)地單…
朱佳
“四時(shí)風(fēng)物箋”是一套將中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)雅之物與古典信箋相融合…
楊多杰 著
茶圈癡人楊多杰，精研茶學(xué)多年，走遍全國(guó)各大產(chǎn)茶大區(qū)，以《茶經(jīng)》為魂，用歷…
孫志軍 著
本書詳細(xì)介紹各家酒莊成立的緣由、主要發(fā)展階段及成長(zhǎng)經(jīng)歷、酒莊品牌建設(shè)及獲…
詹詹 著
*近500張美輪美奐的茶席展示，從紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，到春…
[唐] 陸羽（淸）陸廷燦 著，文若愚 譯
池宗憲 著
01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 