01大董中國意境菜2023·…
02寶貝，開飯了！
03一鍋美食
04簡·奧斯汀和她的英格…
05美味，一口鍋就夠了
06家常菜秘訣一學就會
07時令留鮮：86種手作保鮮美…
08中國大鍋菜·自助餐副…
09百姓愛吃的養(yǎng)生菜大全
10在家也能做的星廚料理
蘇明等編著
暫缺簡介...
梁旺等編
許洪聲，趙希明編著
建華，亞倫合編
張慧著
劉飛茂主編
李世倫著
方雅，莫難編著
本書共分三部分，即牛羊肉菜做法380種，牛羊肉主食做法20種，有關牛羊肉方面…
李培雨著
梁玉虹主編
安超美編著
梅芳，橙佳著
勞動部培訓司制定
黃琪等編寫
本書收入300個菜點。
上海電視臺國際部編
本書介紹了四川菜、北京菜、揚州菜、上海菜，福建菜、廣東菜和素菜、點心、冷…
陳松如編著
蘇昆，柳國恩編
成紀，桑丘編
《家庭實用飲食大全》編輯組編；胡曉林主編…
譚德祥編著
本書收入桂林菜點165款，分為：傳統(tǒng)菜肴、時代菜肴、野味菜肴6部分。
賈秉恒等編著
本書介紹的飯菜做法都是普通家庭飯菜的做法，除此還編選一些烹調技術基本知識…
孫世信編著
職務崗位培訓教材。
王秀榮編
本書從家庭角度入手，以通俗易懂的文字介紹一些烹調的小竅門，為主婦們排難解…
董一偉編
本書詳細介紹四季宴會和節(jié)假日（如元旦、春節(jié)、中秋、婚禮、喜壽等）宴會所需…
唐福志編著
張慧編著
本書介紹了272種涼菜作法。
大中華酒樓編寫
梅方著
本書論講述了中國烹飪原理，包括緒論、滋味、香味、觸感、色彩、形態(tài)、器皿和…
徐仁忠等編寫
本書包括烹飪技術及各類家常菜肴的制作方法兩部分內容。
崔景亮編著
徐浩清，夏慶榮編著
職業(yè)技術教育讀本。本書分兩篇：烹飪原料知識、加工技術及衛(wèi)生知識；烹調技術…
段長云，朱焱編
本書選收300余例菜，每道蔬均按原料烹制方法、特點風味和關鍵技術四部分介紹…
周妙林，李炳權著
旅游中等職業(yè)技術學校試用教材。
龐文貞等編著
孫福全編著
本書介紹了味美易做、原料易得的菜品400余款。
王益三等編著
高富良編
張鴻慶，王淑華編
