01絲綢之路上的葡萄酒
02你不是咖啡小白
03家用咖啡沖煮指南
04雅茶：大國之飲
05品味 中國飲食
06中國茶書
07烹飪科學原理
08食宋記
09主廚筆記：西餐專業(yè)教程
10美食鑒賞20講
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《精通普洱：大益普洱茶品鑒技巧》是一本關于普洱茶的專業(yè)書籍，也是一本大益…
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當今，人們的生活變得日漸繁忙，早上喝咖啡成了都市生活必不可少的休閑方式，…
王金全
《寵物營養(yǎng)與食品》內容一部分寵物營養(yǎng)基礎，主要講述蛋白質、脂肪、碳水化合…
《藥膳制作實用技術/職業(yè)技能培訓叢書》根據(jù)藥膳師需要掌握的理論與技能知識…
食品營養(yǎng)學是研究人體營養(yǎng)規(guī)律的一門學科，主要研究食物、營養(yǎng)與人體生長發(fā)育…
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通過《食趣：歐文的無國界創(chuàng)意廚房（典藏版）》，你可以看到一個自由、隨性，…
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本系列食譜與其他食譜完全不同，僅僅需要集中簡單的食材，加以混合和攪拌，無…
劉蘋，趙東娜
本書應力求全面詳細地解讀《2016年膳食指南》，為讀者擺脫“科研數(shù)據(jù)多、信息…
劉蘋
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烤箱料理可能是比任何料理都簡單、好做的料理！只需將切成小塊的食材碼放整齊…
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馬卡龍，是一種圓嘟嘟、糖果色的法國小圓餅。這種時尚又代表巴黎味道的甜品，…
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廣東的湯全國有名，本書集合了1200款經典地道的廣東靚湯，每一道都有材料的介…
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你是否在為每天做什么菜而煩惱？你是否在為不知如何搭配營養(yǎng)美味的一席晚餐而…
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《基于營養(yǎng)目標的中國城鎮(zhèn)居民食物消費策略研究》的主要內容包括：在分析改革…
張清改
信陽茶歷史悠久，質量上乘，被稱為中國綠茶之冠?！缎抨柌枋贰肥菍π抨柌铓v史…
林榮溪，陳德進
《中國鐵觀音 深度解讀傳奇茶葉的內外世界》是一本講述中國鐵觀音的圖書?！丁?/p>
（澳）詹姆斯·哈理德
釀酒師、收藏家和葡萄酒愛好者之選購、品鑒、收藏必備指南！2018年—2019年新…
錢峰
《徐州飲食/徐州歷史文化叢書》簡要介紹了徐州飲食的發(fā)展歷史以及重要歷史時…
丁章華，李維冰
吃出古早味：還原貴族雅食傳統(tǒng)，展現(xiàn)淮揚菜點*工藝吃出儀式感：正宴、特色宴…
（德）霍一德
這是一本能夠鏈接記憶和味道的美食游記。作者將每次旅行中發(fā)生的故事與當?shù)氐摹?/p>
馬占龍
青海拉面歷史悠久，勤勞的青?；∪嗣駳v經幾代拉面人們的辛勤探索、研究、改…
全國旅游職業(yè)教育教學指導委員會
本書是2017年在廣西職業(yè)技術學院召開的教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組西餐…
鄭穎
本書是一本介紹低鹽健康的時尚玻璃罐腌漬菜，它們的制作方法都很簡單，不管您…
蒯佳
本書的主要內容包括雞尾酒簡史、調酒師的工具、雞尾酒杯、調酒技術、雞尾酒的…
（日）秋山德藏
橫跨大正到昭和時期，秋山德藏站在日本廚師長的頂點長達半世紀。在《味的散步…
王賽時 著
本書起自史前遺跡，時代下限截止到晚清，時間跨度長達五千年，沿著歷史發(fā)展的…
（美）杰夫·奧爾沃思 著
《啤酒品鑒大全：啤酒愛好者的基礎指南》是一本生動活潑、綜合全面、正統(tǒng)的純…
陳志剛
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甘智榮
面條，在我們的飲食記憶中，跟米飯不相上下。深夜里的一碗雞湯面，可解憂寬心…
張麗娜
《茶藝實訓教程》是介紹茶葉與茶藝知識，茶葉沖泡與品飲藝術，以及茶藝表演技…
邱德夫
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戴玄
從神農嘗百草發(fā)現(xiàn)茶到現(xiàn)在，已有數(shù)千年光陰，茶作為一種大眾健康飲料，已經走…
言伊
我的老爹在我心目中是一名合格的廚子。廚子這個活原本是我媽的分內事，只因我…
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陳文波，吳軍
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