01潮州風味菜 烹飪技藝類集…
02茶述
03老家味道 京津冀卷：探尋…
04揚州美食錄（精裝單冊）
05老家味道 河南卷：回味中…
06鵝肝：食品政治中的眾口難…
07白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
08食物小傳：威士忌
09完美牛排烹飪指南
10食物小傳：派
劉愛東
本書利用中國居民食物消費量調查數據，梳理食物消費、膳食營養(yǎng)調查數據中常見…
可購
秦文君，戴鶯裊
一個素不相識的怪叔叔給熊豆豆送來一只圓滾滾、毛茸茸的玩具熊，叫小熊包子?！?/p>
張永慧，國家食品安全風險評估中心 編
我們的一日三餐，如何在口味偏好、均衡營養(yǎng)以及安全隱患之間進行權衡也成為了…
張凌
《透析飲食寶典》內容圍繞著透析者生活指導展開，從慢性腎臟病常識講起，重點…
藍大誠
本書不但細說茶的風味品評，告訴你如何構建品飲系統(tǒng)，還通過拆解影響茶風味的…
（韓）池銀暻
《我愛沙拉》在韓國出版后迅速登上美食圖書榜榜首，贏得讀者的高度好評，甚至…
李廷芝
一、本辭典包括烹飪一般，營養(yǎng)基礎，烹調技法，植物性食材，動物性食材，面點…
喬艾爾·哈里遜，尼爾·雷德利
如果你是烈酒愛好者，此書可以讓你在酒吧瀟灑自如地幫自己或身邊的朋友點一杯…
（日）鈴木理惠子
傳統(tǒng)＆創(chuàng)新──顛覆記憶的香醇滋味，以豆腐做出多變的迷人點心！ 以豆腐作抹…
余海忠，黃升謀
《食品營養(yǎng)學概論》簡明扼要地介紹了人體所需要的營養(yǎng)，每種營養(yǎng)的功能，食品…
暫缺作者
本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學用書和旅游行業(yè)崗位技能培訓教…
（日）《葡萄酒藝術》編輯部
本書的內容由日本紅酒界的雜志“wineart”中收集而成，從最基本的葡萄的品種…
書中滿載了表現香濃葡萄酒魅力的圖片與例子。更加專業(yè)的講解了葡萄酒品鑒的技…
（日）相原一吉
本書為暢銷書你不懂蛋糕的姊妹篇，“西點烘焙的困惑？”大揭秘?。?“烘焙效…
（韓）楊正珢
禮物似乎在任何時候都讓人感到溫暖。在眾多禮物當中，美味的料理更能溫暖人心…
愛廚房
涼拌菜，因為相對簡單又健康的烹飪方式以及清爽的口感，而成為我們餐桌上不可…
李遠華
本書全面細致地介紹了閩北、閩南、廣東、臺灣四地烏龍茶的產區(qū)、品種、栽培、…
《滋味·傳統(tǒng)糕點教程/灑掃應對主題教育校本課程系列》通過介紹湯圓、棗…
鄭建新
徽州種茶歷史悠久，追溯源流，早在南朝。陸羽《茶經》載，魏晉時新安人任育長…
李靜
本書介紹了潮州鳳凰茶在中國八大茶系中的所處的種系及其地位，潮州鳳凰鎮(zhèn)的地…
吳江酒店集團
江南運河宴是中國名宴，得此殊榮絕非偶然。吳江賓館一直堅守水鄉(xiāng)田園味道，先…
（日）松本榮文
松本榮文的本食譜書。單純才是很美的，單純才是美味。一冊囊括茶寮“花冠”的…
阿拉坦寶力格，蘇日娜
《蒙古族圖典》采用圖文并茂的形式，深度挖掘整理蒙古族文化的精髓，展現國內…
陳理華
烏米飯、仙人菜、新娘餅、粉蒸肉、佛手瓜……大山深處的美食桃源等你來發(fā)現，…
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（清）袁枚
明清的飲食文化是繼唐宋以后的又一高峰。袁枚生在康熙、嘉慶年間，主要活動地…
（法）科達·布萊克
《我愛西餐》來自法國，是法國暢銷的西餐食譜，在2012年的世界烹飪圖書大獎評…
（德）馬可斯·赫尼格
《天堂之旅：六道風味品中國》是通過游記的方式探索中國美食在江南北方一帶，…
王君
《味道甘肅/華夏文明之源》是一部關于甘肅地域美食的通俗讀物。全書分為大自…
豆腐、油豆腐、豆?jié){、豆渣等都是以大豆為原料的豆制品，均具有高蛋白、低卡路…
暫缺簡介...
鄭穎
《果蔬密碼：77款低卡營養(yǎng)思慕雪》介紹了一種全新的飲品——思慕雪，這是一種…
（美）安得烈·L.沃特豪斯，（美）加文…
《葡萄酒化學》概述了葡萄酒的化學組成及其主要化學特性，以及這些組分對葡萄…
（法）蘇菲-德普麗-高緹耶
在國內低卡輕食流行的今天，無論美食達人還是時尚年輕人，曬出自己做的美食中…
鄭漢明，謝帆云
以鮮和辣為特征，注重保持食物原味的寧都菜，暗含原生態(tài)、文明、健康的現代飲…
（美）凱倫·麥克尼爾
本書作者是美國著名葡萄酒*威、教師，書中用了超過一千頁的篇幅細品了世界各…
《購買普洱茶防忽悠手冊》使用風趣、幽默、簡單明了的文字編排，以原創(chuàng)幽默插…
（法）科達·布拉克
《西餐/超級簡單》提供近70款西餐的制作方法，包括前菜、早餐、午餐、晚餐、…
田宏利
奶茶是蒙古人與心相隨的思鄉(xiāng)情結，更是無數草原人兌現鄉(xiāng)情的一種方式。為什么…
草原上的駱駝是從哪里來的？為什么草原上牧人們都會把駱駝當作家人？駱駝是怎…
孟斐
孕育一個健康、聰慧的寶寶是每一位父母的心愿，要想實現這個心愿，就需要在孕…
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