[韓] 《Super Recipe》月刊志 著，馮雪 譯…
土豆炒得稀碎到得用勺子舀著才能吃，蔥餅因?yàn)闆]控制好發(fā)面和火候而外煳里生，…
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周毅，龍群華 著
周毅基礎(chǔ)食雕————創(chuàng)意果蔬雕刻入門， 從刀具使用方法開始學(xué)起， 基礎(chǔ)作品…
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李軍紅 著
我國養(yǎng)生理念頗多，但為什么調(diào)理后不久又會復(fù)發(fā)，亦或是這里剛好，那里又出了…
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薩沙·佩特拉斯克，喬吉特·莫杰-…
當(dāng)音樂喧囂、酒單花哨的休閑酒吧占領(lǐng)城市，想喝杯高品質(zhì)的雞尾酒，就像在沙漠…
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花崎一夫，山崎正信，江澤智美，福西英三（…
本書包括酒吧學(xué)、酒吧商品學(xué)、酒吧設(shè)備與器具、雞尾酒的基本技術(shù)、雞尾酒調(diào)制…
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