張建華著
管理的基本原理雖然是恒久不變的，但一個(gè)時(shí)代有一個(gè)時(shí)代的主題。在泰勒是科學(xué)…
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（美）詹姆斯·奧倫·哈切森（Jam…
讀了本書(shū)后，你就不會(huì)再認(rèn)為經(jīng)營(yíng)企業(yè)、管理家庭或掌管其他什么組織的方法都相…
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李德全 著
李德全，擁有中餐烹調(diào)乙級(jí)證書(shū)與中式面食丙級(jí)證書(shū)，業(yè)界經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富。他曾擔(dān)…
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王輝亞主編
中等職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材．烹飪專業(yè)系列教材：本書(shū)主要內(nèi)容包括：學(xué)生體能訓(xùn)…
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辜惠雪著
16世紀(jì)初，咖啡文化在歐洲傳播開(kāi)來(lái)，街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…
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本書(shū)的第一篇“十大經(jīng)典便當(dāng)”，我們要為你揭開(kāi)數(shù)十年來(lái)一直受大家熱愛(ài)的經(jīng)典…
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中國(guó)食文化中心主任、中國(guó)人口文化促進(jìn)會(huì)會(huì)員、國(guó)家級(jí)中式烹調(diào)評(píng)委、“中國(guó)食…
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本書(shū)為“美歐餐飲風(fēng)情叢書(shū)”之一，書(shū)中詳細(xì)介紹了美歐酒文化，美歐傳統(tǒng)名酒及…
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本書(shū)為“美歐餐飲風(fēng)情叢書(shū)”之一，書(shū)中詳細(xì)介紹了美歐烹調(diào)文化，美歐傳統(tǒng)的和…
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