鉆研烹調(diào)技術(shù),把萊肴質(zhì)量提高,是改善生活,增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)與增強(qiáng)人體素質(zhì)的重要手…
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(清)袁枚著;二毛,李明,謝光帝譯、配圖…
本書記載了14~18世紀(jì)我國(guó)流行的326種南北菜肴、飯點(diǎn)的制作及吃法,同時(shí)還介…
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這套書的最大特點(diǎn)是:結(jié)合中小型餐館的特點(diǎn),介紹具有市場(chǎng)推廣潛質(zhì)的、經(jīng)營(yíng)區(qū)…
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