01葡萄酒：一部微醺文化史
02烹飪科學(xué)原理
03食物小傳：糖
04白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
05糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
06寫給吃貨的分子美食學(xué)：探…
07食物小傳：派
08主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
09精致生活，也可以不貴
10飲一杯城市之光
紫毫編
本書分為四部分春季、夏季、秋季、冬季湯譜四類，有西湖莼菜湯、莼菜雞絲湯、…
可購
鄭成剛編著
這是一本簡單最有效的現(xiàn)代家庭生活手冊。它具有內(nèi)容豐富新穎，知識廣博，重點…
星竹著
星竹，男，原名郭建華，1954年生于北京。先后做過工人，國家干部，北京昌平區(qū)…
劉金華編著
前言不論在日常經(jīng)濟生活中，還是在司法實踐中，各種合同書和協(xié)議書的運用都非…
葉連方、張仁慶
本書收集了來自全國各地108位名廚師投稿， 20家星級飯店、酒樓名廚烹制的各種…
面點是面食與點心的總稱，家常面點是大眾化家庭能夠制作的面點。本書介紹了全…
張恩來 編著
暫缺簡介...
張芳霖，徐求真主編
本書共由十一章組成，分別對公文寫作、檔案管理實用文寫作、新聞出版、文稿寫…
黃春生
隨著社會的不斷進步，男人在市場經(jīng)濟的大潮中所處的主導(dǎo)地位也愈來愈明顯。工…
彭發(fā)元，潘勝林主編
上海文化廣播影視集團節(jié)目中心編
《家常菜300種》是根據(jù)上海電視臺錄制的國內(nèi)最先備、最系統(tǒng)地介紹中國菜肴烹…
李樂清，傅滿云編著
本書全面詳盡地介紹了馳名中外的四川小吃，為近年來小吃類圖書中難得的佳作?！?/p>
秦一洲（阿二）
本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括蘋果生魚湯、生魚葛菜湯、粉葛蠔豉…
本書講述了春夏秋冬四季每一季節(jié)菜的做法，有糖醋姜片、酸辣白菜、酸辣洋白菜…
馮京編
對于去咖啡館喝咖啡的人們而言，體驗與咖啡，二者同樣缺一不可。只講究體驗，…
（日）岡倉天心 著；張喚民 譯
本書介紹的就是茶，從飲茶到茶道、茶的演變的三個時期，煎茶、抹茶和淹茶。煎…
吳杰等主編；夏玲等編著
這是一本專門介紹如何制作北方美味家常菜的菜譜書，是金盾版《地方美味家常菜…
董孟修著
二十年前，傳統(tǒng)的家庭主婦從早到晚埋首在廚房中，只為張羅全家大小的三餐，蓬…
中國的茶文化博大精深，但年輕人并不十分了解和在意，需要給他們一本茶的啟蒙…
張瑞文著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸…
上海光大會展中心國際大酒店編著
與中國美食一樣，法國美食在世界三大美食中占有一席之地。法國美食的特色在于…
據(jù)說德國日爾曼民族屬維京民族的旁支，個性豪放及驃悍，在飲食方面喜好大塊肉…
董漢良
全書分4部分：一是讓您了解慢性咳嗽的相關(guān)內(nèi)容，簡明扼要地介紹了慢性咳嗽的…
三葉 編著
中國是一個崇尚飲食文化的國家，沒有任何其他國家的菜譜像中國菜譜這樣豐富繁…
《意大利菜：學(xué)做外國菜》的圖書簡介目錄簡介豐饒的意大利土地上生長著密密匝…
王慧良，左衛(wèi)編著
光明邨大酒家著
本書精選了79款蘸食菜，制法簡單。通過介紹蘸食料在菜肴中的使用和配制，使各…
張恩來編
紫毫 編
本書主要內(nèi)容包括鮑魚、海參、鮑魚燴海參、?；矢Ⅳ~翅、花膠、雞絲生翅、花…
家庭燉煮菜500款可口燉煮菜，包括了鶉蛋肉圓湯、鵪鶉蛋奶露、翡翠清湯鴨、紅…
本書分為九大類，主要內(nèi)容有熘雞片、溜生雞脯肉、熘筍雞丁、熘仔雞、溜雞卷、…
書中向您介紹的春季家宴菜有：果汁肉干、拌干絲、皮蛋糕、琥珀核桃、浸雞、蝦…
本書分為六類，詳細內(nèi)容有蔬菜類、蔥油萵筍絲、香椿豆腐、綠豆芽拌蛋皮絲、松…
西藏自治區(qū)旅游局
西藏有著悠久的歷史，燦爛的民族文化。藏式餐飲是藏民族文化的重要組成部分，…
本書主要內(nèi)容包括冬菇燉肫球、上湯香雞扎、菜膽章魚豬（月利）湯、清湯燕窩鴿…
本書主要內(nèi)容包括了水產(chǎn)類、豬肉類、牛羊類、蛋、雞、鴨、豆制品類、其他八部…
