本書(shū)根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司頒發(fā)的《烹飪?cè)现R(shí)教學(xué)大綱》編寫,是…
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本書(shū)編寫的創(chuàng)新之處有兩個(gè)方面:一是依法行文的文書(shū)均依據(jù)最新頒布的法律法規(guī)…
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趙仲才著
本書(shū)力求全面系統(tǒng)地介紹我國(guó)古典詩(shī)詞閱讀和寫作的有關(guān)知識(shí),是筆者長(zhǎng)期從事教…
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(美)Paul R.Timm著;肖洪根,李洪波,曾…
本書(shū)采取了一種不同的方法。本書(shū)不僅綜合了理論教科書(shū)和實(shí)踐類讀物的最佳內(nèi)容…
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吳杰主編;宋協(xié)春[等]編著;吳杰,吳學(xué)智攝…
本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一,專為家庭學(xué)做美味茄子菜肴而編寫。書(shū)…
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德Helga Koster編著;楊婷琪譯
一個(gè)人的快炒:具傳統(tǒng)或異國(guó)風(fēng)味,像變魔術(shù)般,為自己下廚樂(lè)趣無(wú)窮!四季豆炒…
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劉曉芬主編
本書(shū)包括:職業(yè)道德、營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、飲食衛(wèi)生、成本核算、飲食習(xí)俗、安全經(jīng)營(yíng)及設(shè)…
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